เพื่อให้รู้สึกดีขึ้นและดูดี คุณต้องกำจัดอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพออกจากอาหารของคุณ Jennifer Niles ผู้เขียน My Yoga Transformation และ The Budget Vegetarian Diet แบ่งปันประสบการณ์ของเธอ
นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักจะมีอายุยืนยาวขึ้น มีอายุมากขึ้น มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและมีหัวใจที่ได้รับการฝึกฝนมามากกว่าคนที่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นี่เป็นเหตุผลที่ถูกต้องจากความจริงที่ว่าอาหารจากพืชใช้พลังจากโลกและมีผลในการรักษาร่างกาย ในทางตรงกันข้าม อาหารแปรรูปกลับเป็นสาเหตุของโรคที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากการรับประทานอาหารมังสวิรัติหรือไม่? อ่านเคล็ดลับห้าข้อจากเจนนิเฟอร์ ไนล์ส
ข้อดีหลักประการหนึ่งของอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักคือวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่มีอยู่ในอาหารธรรมชาติ คุณควรพยายามกินอาหารดิบให้มากที่สุด โดยเฉลี่ยแล้ว ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียสารอาหารมากถึง 60% เมื่อถูกความร้อน และมีเพียง 40% ที่เข้าสู่ร่างกาย นอกจากนี้ อาหารดิบยังทำให้ระบบย่อยอาหารง่ายขึ้นมาก และอาหารปรุงสุกใช้พลังงานจำนวนมากในกระบวนการย่อยอาหาร อาหารดิบปล่อยสารอาหารออกมาอย่างแข็งขันมากขึ้นในขณะเดียวกันก็ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
การกินเจมักถูกมองว่าเป็นอาหารชนิดหนึ่ง แต่เมื่อกินอาหารจากพืชธรรมชาติ ไม่จำเป็นต้องติดตามปริมาณอาหาร จำเป็นต้องลืมแนวคิดเรื่องมากหรือน้อย สลัดสองสามอย่าง ข้าวหนึ่งชาม มันฝรั่ง ผลไม้สด และของหวานเพื่อสุขภาพ อาจมีแคลอรีไม่มากไปกว่าอาหารจานด่วน มังสวิรัติโชคดีมาก!
ต้องขอบคุณการล้างสมองที่เพิ่มขึ้นของนักการตลาดที่ไม่ซื่อสัตย์ หลายคนเชื่อว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นอันตรายอย่างยิ่ง น่าเสียดายที่ความเข้าใจผิดพื้นฐานนี้ครอบคลุมถึงข้าว มันฝรั่ง และธัญพืชเต็มเมล็ด ใช่ อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แต่นี่เป็นแป้งที่ดีต่อสุขภาพซึ่งร่างกายต้องการอย่างมาก ผลไม้และผักทุกประเภท รวมทั้งพืชตระกูลถั่ว ถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสี มีคาร์โบไฮเดรตจากธรรมชาติ และคุณจะไม่มีวันหมดพลังงานในอาหารมังสวิรัติ
แป้งขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีประโยชน์อะไรเลย และการฟอกขาวทำให้เป็นส่วนผสมที่เป็นอันตรายซึ่งเป็นพิษต่อร่างกาย เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าแป้งขาวมีราคาไม่แพงและใช้ในสูตรต่างๆ มากมาย แต่ควรเลือกทางเลือกอื่นถ้าคุณรักร่างกาย ความอยากอบสามารถสนองได้โดยไม่ทำร้ายตัวเอง มีขนมอบชั้นเยี่ยมที่ทำจากอัลมอนด์ ข้าว ถั่วชิกพี หรือแป้งข้าวโอ๊ต ที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ
วันนี้คุณดื่มแล้วกำลังสนุก แต่แอลกอฮอล์ไม่ได้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเลย แต่มันทำให้สมองมึนงงและเป็นพิษต่อร่างกาย และยังขัดขวางการลดน้ำหนักอีกด้วย แม้แต่แก้วเดียวที่ดื่มต่อสัปดาห์ก็ส่งผลกระทบที่น่าตกใจต่อร่างกาย เริ่มต้นใหม่สู่โหมดการทำงานที่ผิด ใจดีให้ลดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เหลือเดือนละครั้งหรือน้อยกว่านั้นถ้าคุณมีจิตตานุภาพ! เพื่อผ่อนคลายจิตใจและร่างกาย หลายคนฝึกโยคะและการทำสมาธิ การปฏิบัติทั้งสองนี้นำมาซึ่งความสุขโดยปราศจากอาการเมาค้าง หากคุณพบทางออกในแก้วไวน์ ลองแทนที่ด้วยการออกกำลังกายหรืองานอดิเรกใหม่ มีทางเลือกเพื่อสุขภาพมากมายสำหรับบาร์กลางคืน
ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลทางจริยธรรม ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ หรือเพื่อการลดน้ำหนัก คุณมาถูกทางแล้ว ผู้เขียนแนะนำให้คุณฟังคำแนะนำข้างต้นเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดพลาดของผู้เริ่มต้น และในไม่ช้าคุณจะรู้สึกร่าเริง มีพลังมากขึ้น และรู้สึกกลมกลืนกับตัวเองและโลกรอบตัวคุณ