1. คุณสามารถได้รับโปรตีนทั้งหมดที่คุณต้องการ
เมื่อคุณทานวีแก้น ดูเหมือนว่าทุกคนรอบตัวคุณจะกลายเป็นแพทย์ด้านโภชนาการทันที นี่ดูเหมือนจะเป็นสิ่งที่ดีเพราะพวกเขาใส่ใจคุณและต้องการให้แน่ใจว่าคุณกำลังเลือกสิ่งที่ถูกต้องสำหรับร่างกายของคุณ
คำถามแรกที่ฉันถูกถามในฐานะนักเพาะกายวีแก้นคือบางอย่างในแนวของ "เพื่อน คุณได้โปรตีนมาจากไหน" มันถูกผสมกับคนอื่น ๆ เช่น "คุณจะตายจากการขาดโปรตีนหรือไม่"
แน่นอน คำตอบสั้น ๆ คือไม่ ฉันยังมีชีวิตอยู่. ฉันจะไม่โกหกคุณโดยบอกว่าฉันไม่กลัวเมื่อเรียนรู้โภชนาการใหม่ ฉันคิดว่าฉันต้องการนมเวย์โปรตีนเพื่อลดการสูญเสียจากการออกกำลังกายของฉัน
ฉันผิดไป. หลังจากทานวีแกนแล้ว ดูเหมือนฉันจะโตขึ้น แน่นอนว่าฉันสามารถได้รับโปรตีนทั้งหมดที่จำเป็นและอีกมากมาย และนั่นไม่ได้หมายถึงการกินผงโปรตีนมังสวิรัติ มีแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีต่อสุขภาพมากมาย คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าจะหาได้จากที่ไหน
2. ร่างกายของคุณจะขอบคุณ
ตั้งแต่ฉันกลายเป็นมังสวิรัติ ร่างกายของฉันก็ค้นพบเสน่ห์ที่แท้จริงของมัน สุขภาพดีขึ้น แข็งแรงขึ้น ฉันผอมลง ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ผิวดีขึ้น ผมแข็งแรงและเป็นมันเงา… เอาล่ะ ตอนนี้ฉันฟังดูเหมือนโฆษณาแชมพูม้า… แต่ฉันรู้สึกเหมือนร่างกายขอบคุณฉันทุกวัน: ประสิทธิภาพพลังงานของฉันสูง ฉันสามารถบรรลุทุกสิ่งที่ฉันต้องการในชีวิตโดยรู้ว่าร่างกายของฉันจะทำงานอย่างเต็มที่
3.ปรนเปรอตัวเองได้
ฉันชอบของอร่อย และใครไม่ใช่? หลายคนหลีกเลี่ยงการกินเจเนื่องจากข้อจำกัด แต่นี่เป็นภาพลวงตา มีอาหารบางอย่างที่หมิ่นประมาทเลือกที่จะไม่กิน แต่แนวคิดทั้งหมดของ “ข้อจำกัด” นั้นข้ามรายการทั้งหมดที่หมิ่นประมาทกิน และเชื่อฉันเถอะว่ามีมากมาย เริ่มรายการผักและผลไม้แล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่าง
แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดเพื่อน มีอาหารเพื่อสุขภาพมากมายสำหรับคนหมิ่นประมาท ไม่ว่าจะเป็น "อาหารมังสวิรัติโดยบังเอิญ" หรืออาหารมังสวิรัติที่เฉพาะเจาะจง
“โอ้ แต่ฉันอยู่ไม่ได้ถ้าไม่มี…” คุณคิด "ฉันจะคิดถึง…"
สำหรับคนจำนวนมาก แนวคิดเรื่องอาหารมังสวิรัติเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากอาหารบางชนิด แต่ความจริงก็คือตลาดมังสวิรัติกำลังเติบโต ทุกวันนี้ คุณจะได้รับอาหารเพื่อสุขภาพทั้งหมดที่คุณชอบโดยไม่ต้องยุ่งยากกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติในบางครั้ง มอสซาเรลล่าบนพิซซ่า? โปรด! แซนวิชไส้กรอก? มีไส้กรอกมังสวิรัติ
4. ไม่ต้องกินอาหารเต่า
คะน้ามักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นอาหารเต่า แต่อย่าคิดอย่างนั้นจนกว่าคุณจะลองทำเอง คะน้าเข้ากันได้ดีกับเมล็ดเจีย พริกไทยดำ และซีอิ๊วขาว พูดเล่นๆ ไปเลย
แต่ถ้าคุณใช้ไม่ได้จริงๆ คุณมีสองทางเลือก:
ปลอมแปลงคะน้าในสมูทตี้สีเขียว
อย่ากินมัน
ความลับทางการค้า: ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม คุณไม่จำเป็นต้องชอบและกินคะน้าเพื่อเป็นวีแก้น เพื่อสุขภาพ!
5. บัญชีธนาคารของคุณจะมีความสุข
ความเข้าใจผิดอีกอย่างที่ฉันพบเมื่อไปทานมังสวิรัติครั้งแรกคือ “โอ้ มันจะแพงใช่ไหม? อาหารมังสวิรัติไม่แพงเหรอ?
อีกครั้งที่คำตอบคือไม่ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันใช้จ่ายไม่เกิน 20 ปอนด์ต่อสัปดาห์ในร้านขายของชำ ยังไง? ผักและผลไม้มีราคาถูก
ในฐานะนักเรียนเพาะกาย ฉันต้องการผลิตภัณฑ์ราคาถูกและสะดวก ซึ่งฉันสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ และสามารถแก้ไขทุกสิ่งที่ฉันต้องการได้ และอื่นๆ อีกมากมาย จนถึงวันนี้ อาหารของฉันมีราคาจานละ 60p ฉันมักจะมีถั่ว, ถั่ว, ข้าว, พาสต้า, ถั่ว, เมล็ดพืช, สมุนไพรและเครื่องเทศในตู้เสื้อผ้าของฉัน, ฉันซื้อผักและผลไม้สด
6. คุณจะพบเพื่อน
มีเรื่องตลกที่คนกินเจไม่มีเพื่อน อย่างจริงจัง การทานมังสวิรัติทำให้ฉันมีโอกาสได้ทำงานกับผู้คนใหม่ๆ เข้าร่วมงานต่างๆ เช่น VegFest และพบปะผู้คนมากมายที่ฉันเข้ากันได้ดี มันวิเศษมากสำหรับชีวิตทางสังคมของฉัน
อีกตำนานหนึ่งคือคุณจะสูญเสียเพื่อนที่มีอยู่ทั้งหมดเมื่อคุณทานมังสวิรัติ ผิด! ฉันพบว่าเพื่อนของฉันเปิดรับไลฟ์สไตล์ของฉันมาก และหลายคนก็ยกย่องมังสวิรัติว่าเป็นอิทธิพล แบ่งปันความคิดและขอคำแนะนำ ฉันรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ช่วย: เป็นเรื่องดีมากที่ได้สนับสนุนผู้คนในสิ่งที่พวกเขาเชื่อจริงๆ!
เคล็ดลับ: ผู้คนจะใช้เวลามากกว่าที่คุณคิด แม้ว่าพวกเขาจะลังเลเล็กน้อยในตอนแรก แต่หากคุณเตรียมข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดไว้พร้อมแล้ว และเตรียมพร้อมสำหรับคำถามและเรื่องตลก ในที่สุดผู้คนจะเห็นว่าคุณเจริญรุ่งเรืองจริงๆ
7. คุณจะช่วยชีวิต
เห็นได้ชัดว่าถ้าคุณไม่กินสัตว์ คุณกำลังช่วยชีวิต (พูดตรงๆ สัตว์ 198 ตัวสำหรับวีแก้นทุกตัว) ความต้องการน้อยลงหมายถึงการผลิตน้อยลงและการฆ่าน้อยลง
แต่ชีวิตอื่นที่คุณช่วยชีวิตในกระบวนการนี้ล่ะ?
ฉันกำลังพูดถึงคุณ คุณกำลังช่วยตัวเอง ด้วยสารคดีเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของการทานมังสวิรัติ การให้ความรู้เกี่ยวกับผลกระทบจากการรับประทานเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ ทำได้ง่ายกว่าที่เคย เมื่อคุณคิดเกี่ยวกับมันจริงๆ คุณยินดีที่จะแลกชีวิตของคุณกับอาหารเหล่านี้เมื่อมีสิ่งดีๆ มากมายที่คุณสามารถกินได้หรือไม่? นี่คืออาหารสำหรับความคิดสำหรับคุณ