เนื้อหา
แตงโม เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ทรงพลังที่สุดเมื่อพูดถึง พลังบำบัดร่างกาย ! ประโยชน์ด้านสุขภาพอันน่าทึ่งของแตงโมครอบคลุมทั่วร่างกายตั้งแต่สมองจนถึงเท้า
ในบรรดาแตงโมที่ดีที่สุดที่ฉันกินคือแตงโมจากคอสตาริกา ที่นั่น ผลไม้วิเศษมาก และอร่อยกว่าที่คุณซื้อในร้านค้าในอเมริกาเหนือถึง 80%
เวลาที่ดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินไปกับแตงโมที่สด ฉ่ำ และฉ่ำนี้คือฤดูร้อน เมื่อถึงฤดู เพราะมันให้สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุมากมาย
แตงโมให้ความชุ่มชื่นอย่างเหลือเชื่อ (ประกอบด้วยน้ำมากถึง 92%!) และมีไขมันต่ำตามธรรมชาติ รวมแตงนี้ไว้ในอาหารประจำวันของคุณและคุณจะได้สัมผัสกับประโยชน์ที่เหลือเชื่อตั้งแต่การปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดไปจนถึงการให้สารอาหารสำหรับดวงตาและผิวหนังของคุณ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ! อ่านด้านล่างและดูด้วยตัวคุณเอง!
ปรับปรุงสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดและกระดูก
ไลโคปีนในแตงโมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของเรา และปัจจุบันได้รับการยอมรับว่าเป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพกระดูก การบริโภคแตงโมในปริมาณมากยังสัมพันธ์กับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดที่ดีขึ้น เนื่องจากช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตผ่านการขยายหลอดเลือด (การปลดปล่อยความดันโลหิต)
ไลโคปีนในอาหาร (ที่พบในอาหารอย่างแตงโมหรือมะเขือเทศ) ช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งปกติแล้วจะลดการทำงานของเซลล์สร้างกระดูกและเซลล์สร้างกระดูก (เซลล์กระดูกหลักสองเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการเกิดโรคกระดูกพรุน) ซึ่งหมายความว่ากระดูกจะแข็งแรงขึ้นสำหรับผู้บริโภคอาหารที่อุดมด้วยไลโคปีน
แตงโมยังมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยแก้ไขแคลเซียมในร่างกาย ซึ่งช่วยสร้างกระดูกและข้อต่อให้แข็งแรง
ลดไขมันในร่างกาย
ซิทรูลีนในแตงโมช่วยลดการสะสมของไขมันในเซลล์ไขมันของเรา Citrulline เป็นกรดอะมิโนที่เปลี่ยนเป็นอาร์จินีนด้วยความช่วยเหลือของไต
เมื่อร่างกายของเราดูดซึมซิทรูลีน มันสามารถแปลงเป็นอาร์จินีนได้ ถ้าจำเป็น การบริโภคซิทรูลีนช่วยบล็อก (ผ่านหลายขั้นตอน) กิจกรรมของ TNAP (อัลคาไลน์ฟอสฟาเตสที่ไม่จำเพาะต่อเนื้อเยื่อ) ซึ่งทำให้เซลล์ไขมันของเราผลิตไขมันน้อยลง จึงช่วยป้องกันการสะสมไขมันมากเกินไป ทางร่างกาย
คุณจะต้องชอบ: 10 พืชที่เผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็ว
สนับสนุนต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ
แตงโมอุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอล เช่น ฟลาโวนอยด์ แคโรทีนอยด์ และไตรเทอร์พีนอยด์ ไลโคปีนแคโรทีนอยด์ในแตงโมมีประโยชน์อย่างยิ่งในการลดการอักเสบและต่อต้านอนุมูลอิสระ
tripterpenoid cucurbitacin E ซึ่งมีอยู่ในแตงโมช่วยต้านการอักเสบโดยการปิดกั้นการทำงานของเอนไซม์ cyclo-oxygenase ซึ่งปกติจะนำไปสู่ผลการอักเสบที่เพิ่มขึ้น อย่าลืมเลือกแตงโมสุก เพราะมีสารประกอบฟีนอลิกที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ในปริมาณที่สูงกว่า
ยาขับปัสสาวะและไต
แตงโมเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของปัสสาวะโดยไม่ทำให้ไตตึง (ต่างจากแอลกอฮอล์และคาเฟอีน) แตงโมช่วยในกระบวนการเปลี่ยนแปลงแอมโมเนียของตับ (ของเสียจากการย่อยโปรตีน) ซึ่งช่วยลดแรงกดดันต่อไตในขณะที่กำจัดของเหลวส่วนเกิน
รองรับกล้ามเนื้อและเส้นประสาท
อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แตงโมเป็นอิเล็กโทรไลต์ตามธรรมชาติที่ดีและด้วยวิธีนี้จะช่วยควบคุมการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อในร่างกายของเรา โพแทสเซียมกำหนดระดับและความถี่ที่กล้ามเนื้อของเราหดตัว และควบคุมความตื่นเต้นของเส้นประสาทในร่างกายของเรา
อัลคาลิไนเซอร์
แตงโมสุกมีผลทำให้เป็นด่างต่อร่างกาย การรับประทานอาหารที่เป็นด่างจำนวนมาก (ผลไม้สด ผลไม้สุก และผัก) สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่เกิดจากอาหารที่มีกรดสูง (เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม)
ช่วยบำรุงสายตา
แตงโมเป็นแหล่งเบตาแคโรทีนที่ยอดเยี่ยม (ที่มีสีแดงเข้มของแตงโม = เบต้าแคโรทีน) ซึ่งในร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ช่วยสร้างเม็ดสีในเรตินาของดวงตา ปกป้องจอประสาทตาเสื่อมตามวัย และป้องกันอาการตาบอดกลางคืน วิตามินเอยังช่วยบำรุงสุขภาพผิว ฟัน เนื้อเยื่ออ่อน เนื้อเยื่อโครงร่าง ตลอดจนเยื่อเมือก
การสนับสนุนภูมิคุ้มกัน การรักษา และการป้องกันความเสียหายของเซลล์
ปริมาณวิตามินซีในแตงโมสูงอย่างน่าประหลาดใจ วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของเราโดยรักษาความสมบูรณ์ของเซลล์รีดอกซ์และปกป้องพวกมันจากออกซิเจนชนิดปฏิกิริยา (ซึ่งทำลายเซลล์และ DNA ของเรา)
บทบาทของวิตามินซีในการรักษาบาดแผลยังพบเห็นในการศึกษาจำนวนมาก เนื่องจากจำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันใหม่ เอ็นไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างคอลลาเจน (ส่วนประกอบหลักของการรักษาบาดแผล) ไม่สามารถทำงานได้หากไม่มีวิตามินซี หากคุณเป็นแผลที่หายช้า ให้เพิ่มการรับประทานผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี
เครดิตภาพ: graphicsstock.com