คำแนะนำเกี่ยวกับพันธุ์ของน้ำผึ้ง

ฤดูร้อนเป็นเวลาเก็บเกี่ยวของน้ำผึ้งที่มีหลากหลายรสชาติ รสชาติ และกลิ่นต่างๆ น้ำผึ้งแต่ละชนิดมีประโยชน์อย่างมากและสามารถช่วยรักษาโรคและอาการต่างๆ ได้มากมาย ราคาของน้ำผึ้งนั้นแตกต่างกันไปตาม "ชั้นยอด" ของกรงเลี้ยงซึ่งเก็บน้ำหวานของผึ้งจากชนิดของพืชที่ใช้เก็บเกสร เช่น น้ำผึ้งบัควีทจะมีราคาสูงกว่า และน้ำผึ้งดอกไม้ซึ่งก็คือ ใช้ได้ตลอดฤดูร้อนราคาถูกกว่ามาก น้ำผึ้งคืออะไรและควรค่าแก่การไล่ล่าพันธุ์หายาก

น้ำผึ้งแต่ละประเภทมีความแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติ, สี, ความสม่ำเสมอ แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบด้วย และมันขึ้นอยู่กับปัญหาที่จะช่วยในการรับมือ

น้ำผึ้งที่รวบรวมจากดอกไม้ของพืชชนิดหนึ่งเรียกว่า monofloral จากการรวบรวมพืชหลายชนิด - หลายดอก น้ำผึ้งโพลีฟลอรัลก็มีความแตกต่างในตัวเองเช่นกัน โดยเก็บจากทุ่งนา จากดอกไม้ภูเขา ในป่า

ต้นอาซาเซีย น้ำผึ้งมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของระบบประสาท การนอนไม่หลับมีผลทำให้สงบ มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

โซบะ น้ำผึ้งเป็นตัวบ่งชี้สำหรับโรคโลหิตจางเนื่องจากมีธาตุเหล็กจำนวนมาก น้ำผึ้งชนิดนี้ใช้สำหรับการขาดวิตามินและโรคหลอดเลือด น้ำผึ้งบัควีทมีกลิ่นหอมและรสชาติผิดปกติ

ดอนนิโควี่ น้ำผึ้งเป็นยาขับปัสสาวะซึ่งบ่งบอกถึงอาการไอเปียกช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตบรรเทาอาการปวด มีสีขาวมีรสวานิลลาที่ละเอียดอ่อน

สนาม น้ำผึ้งบรรเทาและช่วยให้มีอาการไอได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับการนอนไม่หลับและอาการปวดหัวบ่อยๆ

Hawthorn น้ำผึ้งมีประโยชน์สำหรับภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ความดันโลหิตสูง โรคไทรอยด์ มีรสขมเล็กน้อย

อาจ น้ำผึ้งจะบรรเทาอาการปวดและอักเสบซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่คนรักการแพทย์ทางเลือก

ไม้จำพวกถั่ว น้ำผึ้งมีประโยชน์เป็นยาเสริมในการรักษาโรคหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับภาวะแทรกซ้อนในปอด มีความสม่ำเสมอเกือบโปร่งใสและมีรสอ่อน

ป่า น้ำผึ้งมีประโยชน์สำหรับโรคระบบทางเดินหายใจ แต่มันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้ ดังนั้นคุณควรเริ่มทำความรู้จักกับน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อย

มะนาว น้ำผึ้งยังระบุถึงโรคหวัดการอักเสบของระบบทางเดินอาหารทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและยังมีผลดีต่อไตและถุงน้ำดี

ทุ่งหญ้า น้ำผึ้งมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ดี

ดอกทานตะวัน ควรรับประทานน้ำผึ้งสำหรับโรคหวัด โรคตับ และโรคทางระบบประสาท

ภูเขา น้ำผึ้งถึงแม้ว่าจะมีรสขม แต่ก็เป็นน้ำผึ้งที่บริสุทธิ์ที่สุด ดังนั้นคุณจึงไม่ควรมองข้าม

kashtanovыy น้ำผึ้งจะเสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังสามารถใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน

มัสตาร์ด น้ำผึ้งจะบรรเทาการอักเสบของกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการบวมจากข้อต่อ และสมานผิว

เรพซีด น้ำผึ้งมีไว้สำหรับโรคปอดบวม, โรคหืด, ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้, เด็กจึงสามารถใช้ได้ นอกจากนี้ยังมีรสหวานและหวานซึ่งจะติดสินบนแม้แต่นักชิมที่เล็กที่สุด

แดงเข้ม น้ำผึ้งมีกลิ่นหอมมากด้วยโทนสีทองสำหรับผู้หญิงและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคทางเดินหายใจ

น้ำผึ้งธรรมชาติ

น้ำผึ้งธรรมชาติมักจะมีรสชาติที่เด่นชัดและมีกลิ่นหอมแรง ในแง่ขององค์ประกอบ น้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำ 13-23 กรัม ไขมันและโปรตีน 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต 82,4 กรัม (ฟรุกโตส กลูโคส และซูโครส) รวมถึงวิตามิน E, K, C, B, A, โฟลิก กรด, กรดแพนโทธีนิก. น้ำผึ้งประกอบด้วยธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี โซเดียม

ความคงตัวของน้ำผึ้งที่คั้นสดเป็นของเหลวซึ่งมีระดับความหนาแน่นต่างกันไป เมื่อเวลาผ่านไป น้ำผึ้งจะตกผลึก บางชนิดเร็วขึ้น บางชนิดใน 2-3 เดือน อย่างไรก็ตามไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำผึ้งประดิษฐ์

น้ำผึ้งนี้ทำมาจากหัวบีทและน้ำตาลอ้อย ข้าวโพด น้ำแตงโม แตง ไม่หอมและไม่มีเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์ น้ำผึ้งนี้มีกลิ่นธรรมชาติเพียงเล็กน้อย เช่นเดียวกับสีย้อม – น้ำซุปชาหรือหญ้าฝรั่น

น้ำผึ้งน้ำตาล

ถือว่าเป็นของปลอมในขณะที่พบในตลาดค่อนข้างบ่อย มันทำจากน้ำเชื่อมน้ำตาลธรรมดาที่เติมน้ำผึ้งและยาต้มชา น้ำผึ้งดังกล่าวสามารถทำให้เกิดพิษได้

คุณสามารถแยกน้ำผึ้งธรรมชาติออกจากน้ำผึ้งปลอมได้โดยการวางขนมปังลงไป น้ำผึ้งธรรมชาติมีน้ำน้อยและเศษขนมปังจะไม่เปียก น้ำผึ้งธรรมชาติสามารถ "เมาบนช้อน" ได้ แต่น้ำผึ้งเทียมไม่ได้ นี่เป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุด