การรับประทานอาหารที่ถูกโอ้อวดของดร.แอตกินส์ดูเหมือนจะไม่มีประสิทธิภาพเท่าที่เราทราบ ปรากฎว่า นักโภชนาการที่ครั้งหนึ่งเคยเกลี้ยกล่อมฮอลลีวูดให้เลิกกินคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และกินเนื้อเป็นโรคอ้วนในช่วงหลายปีสุดท้ายของชีวิต. นอกจากนี้ เขายังมีอาการหัวใจวาย และไม่นานก่อนที่เขาจะเสียชีวิตในเดือนเมษายนปีที่แล้ว ศาสตราจารย์มีอาการหัวใจวาย
ทั้งหมดนี้กลายเป็นที่รู้จักหลังจากนักพยาธิวิทยาตามคำร้องขอของกลุ่มนักเคลื่อนไหวมังสวิรัติ (ผู้ที่กินเจมักจะพูดในแง่ลบเกี่ยวกับอาหารที่ได้รับการส่งเสริม) ตีพิมพ์ประวัติความเจ็บป่วยของแอตกินส์รวมถึงข้อสรุปเกี่ยวกับสาเหตุของการเสียชีวิตของเขา ปรากฎว่า แพทย์มีน้ำหนักเกือบ 120 กก. ด้วยส่วนสูงเฉลี่ย ซึ่งค่อนข้างมากสำหรับคนทั่วไป และแม้แต่กูรูด้านโภชนาการก็ถือว่าเกินความสามารถอย่างชัดเจน เขามีปัญหากับหัวใจและความดันโลหิตของเขาจริงๆ แอตกินส์วัย 72 ปีเสียชีวิตจากอาการบาดเจ็บที่ศีรษะจากการหกล้ม และไม่มีใครจะพูดได้อย่างแน่นอนว่าทำไมเขาถึงล้ม – ลื่นล้มหรือหมดสติเนื่องจากแรงกดดันอีกครั้ง ความจริงก็คือครอบครัวของผู้ตายห้ามไม่ให้มีการชันสูตรพลิกศพ
โฆษณาเกี่ยวกับน้ำหนักของแพทย์เริ่มต้นหลังจากนายกเทศมนตรีเมืองนิวยอร์ก Michael Bloomberg ในช่องทีวีช่องใดช่องหนึ่งเรียกเขาว่าชายอ้วนโดยคิดว่ากล้องถูกปิดไปแล้ว “เมื่อฉันพบชายคนนี้ เขาอ้วนมาก” นายกเทศมนตรีกล่าว ทำให้หญิงม่ายของแอตกินส์ไม่พอใจ ซึ่งกล่าวหาเขาทันทีว่าใส่ร้ายป้ายสี ดูหมิ่นความทรงจำของผู้ตายและบาปมหันต์อื่นๆ บลูมเบิร์กแนะนำให้ผู้หญิงคนนั้น “ใจเย็น” ก่อนแล้วจึงกล่าวขอโทษ ตอนนี้รายงานที่ตีพิมพ์ของนักพยาธิวิทยาได้พิสูจน์ว่าคำพูดของนายกเทศมนตรีไม่มีการใส่ร้ายสักกรัม อย่างไรก็ตาม ตามกฎหมายของสหรัฐอเมริกา รายงานดังกล่าวไม่สามารถเปิดเผยต่อสาธารณะได้โดยไม่มีเหตุผลอันสมควร อย่างไรก็ตาม ชาวอเมริกันกระตือรือร้นที่จะทราบความจริงเกี่ยวกับน้ำหนักของผู้เขียนอาหาร ซึ่งเห็นได้ชัดว่านี่เป็นเหตุผลที่ดีพอ
จำได้ว่าไม่นานมานี้เริ่มพูดถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารมหัศจรรย์โดยเฉพาะ ในฤดูร้อน แม้แต่ร่างกายที่อ่อนวัยและแข็งแรงก็พบว่าการย่อยโปรตีนจำนวนมากเป็นเรื่องยาก และอาจไม่มีทรัพยากรเพียงพอที่จะทำให้อวัยวะภายในเย็นลง นอกจากนี้ อาหารนี้สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ เมื่อรายละเอียดที่ปิดบังไว้ก่อนหน้านี้เกี่ยวกับการเสียชีวิตของศาสตราจารย์ถูกเปิดเผย ฝ่ายตรงข้ามของอาหารแอตกินส์ก็มีเหตุผลเพิ่มเติมและหนักมากที่จะวิพากษ์วิจารณ์เรื่องนี้
ตามวัสดุของเว็บไซต์ “”