Alycha

เชอร์รี่พลัมเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัว อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารมีวิตามินซีและโพแทสเซียมจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ก็เกือบเป็นศูนย์ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เชอร์รี่พลัมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนัก รวมถึงผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคความดันโลหิตสูง ด้วยการบริโภคเป็นประจำ ความมีชีวิตชีวาจะได้รับการฟื้นฟูและระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น บ๊วยช่วยต่อต้านการติดเชื้อและป้องกันโรคต่างๆ

เชอร์รี่ข้อเท็จจริง

พลัมเชอร์รี่ (ชื่อพฤกษศาสตร์ Prunus cerasifera) เป็นผลไม้หินและเป็นสมาชิกของตระกูล Rosaceae มีลูกพลัมเชอร์รี่หลายสิบสายพันธุ์ที่ปลูกเพื่อผล ^[1]. ในขณะเดียวกันก็มีตัวอย่างการตกแต่ง พืชดังกล่าวมีสีใบที่ผิดปกติ (เช่นสีม่วง) และดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมสวยงาม พลัมเชอร์รี่ทุกพันธุ์มีผล แต่รสชาติแตกต่างกันทั้งหมด ^[2]. ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Monomakh, Gold of the Scythians, Nesmeyana, Sarmatka, Cleopatra, Huck ^[3].

ต้นไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย ^[4]. เมื่อหลายศตวรรษก่อน พลัมเชอร์รี่ได้รับการผสมพันธุ์จากพลัมผลไม้ทั่วไป เนื่องจากมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้งสูง จึงแพร่กระจายไปยังส่วนต่าง ๆ ของโลกอย่างรวดเร็ว ^[5]. อย่างไรก็ตาม ลูกพลัมเชอร์รี่สามารถสัมผัสกับอันตรายจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ ได้ง่าย ^[6]. ต้นไม้เหล่านี้เติบโตอย่างรวดเร็ว แต่อายุขัยมักจะไม่เกิน 20 ปี ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดหรือปักชำ ต้นพลัมเชอร์รี่มักใช้เป็นต้นตอสำหรับพลัมบางพันธุ์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

บ๊วยมีประโยชน์ต่อผู้ที่มีปัญหาสุขภาพต่างๆ ผลไม้สดมีผลดีต่อร่างกายเมื่อ:

• โรคเหน็บชา;
• อ่อนเพลียเรื้อรัง
• ความกังวลใจ, ความวิตกกังวล;
• ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ;
• โรคติดเชื้อ
• การหยุดชะงักของระบบทางเดินหายใจ
• โรคหัวใจและหลอดเลือด;
• การทำให้ผอมบางของเนื้อเยื่อกระดูกและโรคกระดูกอื่น ๆ
• อาการบวมน้ำ;
• น้ำหนักตัวมากเกิน;
• โรคเบาหวาน;
• สูญเสียความกระหาย;
• กระบวนการย่อยอาหารช้า
• อาการท้องผูก ^[7].

นอกจากนี้ เชอร์รี่พลัมเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟันและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นที่รู้กันว่าช่วยแก้หวัดและไอ และเป็นยาขับปัสสาวะที่ดี แพทย์ยังแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำให้กินพลัมเชอร์รี่มากขึ้น เหนือสิ่งอื่นใด ผลไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้ช่วยให้แผลหายเร็ว

คุณค่าทางโภชนาการ

เชอร์รี่พลัม – เครื่องมือที่ดีมากสำหรับการลดน้ำหนัก ต้องการกำจัดปอนด์พิเศษหรือไม่? คุณสามารถใช้สูตรที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงอย่างน่าขัน - ดื่มลูกพลัมเชอร์รี่หนึ่งแก้ววันละสามครั้ง (ก่อนอาหาร) เป็นเวลา 2 สัปดาห์

ผลไม้นี้มีน้ำมากและมีแคลอรี่ไม่เกิน 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ^[8]. นอกจากนี้พลัมเชอร์รี่ 100 กรัมยังให้ไขมันประมาณ 2,5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม และโปรตีนประมาณ 1,5 กรัม แทบไม่มีโซเดียม แต่มีโพแทสเซียมค่อนข้างมาก (200 มก. / 100 กรัม ซึ่งเกือบ 6% ของมูลค่ารายวัน) ซึ่งทำให้เชอร์รี่พลัมเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม ดังนั้น ผลไม้ชนิดนี้จึงเป็นวิธีการรักษาที่เหมาะสำหรับการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย และสิ่งนี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ ปริมาณโพแทสเซียมสูงยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและหัวใจเต้นผิดจังหวะ เนื่องจากการขาดสารอาหารนี้ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเหล่านี้

นอกจากนี้ พลัมเชอร์รี่ 100 กรัมยังมีใยอาหารประมาณ 5 มก. ซึ่งเกือบ 20% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ด้วยเหตุนี้พลัมเชอร์รี่จึงทำให้อุจจาระนิ่มลง ลดเวลาการย่อยอาหารผ่านลำไส้ ลดการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับผู้อดอาหาร เช่นเดียวกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เชอร์รี่พลัม – ผลไม้ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ^[9]. 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• วิตามินเอ – 5% ของมูลค่ารายวัน
• วิตามินซี – 13% ของมูลค่ารายวัน;
• แคลเซียม – 5% ของค่าปกติรายวัน
• เหล็ก – 5% ของบรรทัดฐานรายวัน

ผลเชอร์รี่พลัมเป็นคลังเก็บกรดอินทรีย์ วิตามิน รวมทั้งอีและกลุ่มบี แร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อนนี้ทำให้ผลไม้เป็นส่วนประกอบสำคัญในการรักษาสมดุลทางร่างกายและจิตใจ และให้พลัง เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ พลัมเชอร์รี่จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่มีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬา และทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในโปรแกรมลดน้ำหนัก

ลูกพลัมในยาพื้นบ้าน: ประโยชน์และโทษ

ตั้งแต่สมัยโบราณ หมอแผนโบราณได้ใช้เชอร์รี่พลัมเป็นยาที่มีประสิทธิภาพ เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่ดอกพลัมเชอร์รี่และผลไม้ถูกนำมาใช้เพื่อกำจัดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ แม้แต่สำหรับการผลิตถ่านกัมมันต์บรรพบุรุษของเรายังใช้เมล็ดจากผลไม้เหล่านี้

หมอโบราณไม่รู้อะไรเกี่ยวกับความพิเศษขององค์ประกอบทางเคมีของผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานเหล่านี้ แต่พวกเขาแน่ใจว่าด้วยความช่วยเหลือของลูกพลัมเชอร์รี่ การย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิตจะดีขึ้น ประสบการณ์หลายศตวรรษแสดงให้เห็นว่าผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุ และการแช่ดอกพลัมเชอร์รี่จะช่วยฟื้นฟูสุขภาพของไต ตับ และระบบสืบพันธุ์เพศชาย

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผลประโยชน์ของลูกพลัมเชอร์รี่ในระบบประสาทเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว ภายใต้ความเครียด ผลของไม้ผลนี้ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและผ่อนคลาย และด้วยความดันที่เพิ่มขึ้นก็เพียงพอที่จะกินผลไม้ประมาณ 200 ผลเพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่

แม้แต่ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ธรรมดาก็มีคุณสมบัติในการรักษาที่ได้รับการยอมรับจากแพทย์อย่างเป็นทางการ เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเสริมความแข็งแกร่งแพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยดื่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยว เชื่อกันว่าผลไม้เหล่านี้มีผลในทางเดินน้ำดีผิดปกติ ตับทำงานผิดปกติ และเบาหวาน

อย่างไรก็ตาม กรดอินทรีย์ที่มีความเข้มข้นสูงทำให้เชอร์รี่พลัมไม่เป็นที่พึงปรารถนาในอาหารของผู้ที่มีความเป็นกรดสูงและมีแผลในกระเพาะอาหาร คุณไม่ควรใช้ผลไม้ในทางที่ผิดและผู้ที่มีอาการท้องเสียบ่อยหรือเป็นโรคที่มาพร้อมกับอุจจาระหลวม

ทรีทเม้นท์ผลไม้

ในบรรดาสูตรของยาแผนโบราณ คุณสามารถหาคำแนะนำการรักษาหลายร้อยรายการจากการใช้ลูกพลัมเชอร์รี่ นี่คือสูตรอาหารยอดนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุด

สูตรฟื้นฟูตับ

เพื่อทำความสะอาดตับและฟื้นฟูการทำงานของตับจะใช้ดอกพลัมเชอร์รี่แช่ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ดอกไม้ 20 กรัมและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ส่วนผสมถูกห่อและผสมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ใช้ยานี้ 100 มล. ในตอนเช้าและตอนเย็น

การรักษาอาการไอ

สูตรโบราณนี้ทำมาจากเปลือกของต้นพลัมเชอร์รี่ เทเปลือกไม้บดประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำ 500 มล. และต้ม 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน น้ำซุปที่เย็นแล้วจะถูกกรองและถ่าย 3-4 ครั้งต่อวันใน 100 มล.

สูตรเย็น

การแช่ดอกพลัมเชอร์รี่ถือเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหวัด ดอกไม้ประมาณ 40 กรัมเทน้ำเดือดครึ่งลิตร ใส่เป็นเวลาหลายชั่วโมง ดื่มครึ่งแก้วอย่างน้อย 3 ครั้งต่อวัน

สูตรแก้ท้องผูก

ยาต้มพลัมเชอร์รี่แห้งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และแก้อาการท้องผูกเรื้อรัง ผลไม้แห้ง 3-4 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 500 มล. แล้วต้มประมาณ 5 นาที ใส่ยาเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดื่มวันละ 3 ครั้งก่อนอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก รักษาต่อไปจนกว่าอุจจาระจะเป็นปกติอย่างสมบูรณ์

วิธีใช้

ตามหลักการแล้ว พลัมเชอร์รี่ควรบริโภคดิบหรือดื่มน้ำผลไม้คั้นสด ^[10]. ในกรณีนี้ วิตามินและสารอาหารทั้งหมดจะถูกรักษาไว้ นอกจากนี้ ผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้ยังใช้ในการเตรียมซอสสำหรับเนื้อสัตว์ สำหรับแยม เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม แยมผิวส้ม และแม้แต่ไวน์

ในสูตรการทำอาหารนั้นมีส่วนผสมของเชอร์รี่พลัมและกระเทียมที่ผิดปกติซึ่งทำให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติพิเศษ ^[11]. นอกจากผลสดแล้ว ผลบ๊วยแห้งยังใช้ประกอบอาหารได้อีกด้วย

เชอร์รี่พลัมในอุตสาหกรรมความงาม

ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง พลัมเชอร์รี่ยังได้รับการยกย่องอย่างสูง ครีมและมาสก์ ยาต้มเพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้เส้นผมและสบู่ - และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบสารสกัดจากเชอร์รี่พลัมได้ หากเราพูดถึงประโยชน์ของผลไม้นี้ในด้านความงาม ประการแรกควรจดจำคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของลูกพลัมเชอร์รี่ ^[12]. ด้วยส่วนประกอบของวิตามิน A และ C จึงเป็นส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพในผลิตภัณฑ์ที่ช่วยชะลอความชราของผิว ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีสารสกัดจากเชอร์รี่พลัมรวมถึงผลไม้ที่ต้องบริโภคตลอดฤดูผลไม้จะช่วยปรับปรุงสภาพของหนังกำพร้า

หลุมผลไม้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่น้อย พวกมันทำหน้าที่เป็นแหล่งน้ำมันซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกับน้ำมันอัลมอนด์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง สารสกัดจากเมล็ดพลัมเชอร์รี่ใช้ในน้ำหอมและเครื่องสำอางค์สำหรับการผลิตสบู่ทางการแพทย์

นอกจากครีมราคาแพงที่มีสารสกัดจากเชอร์รี่พลัมแล้ว ยังมีอีกวิธีที่ถูกกว่าในการใช้ผลไม้เหล่านี้เพื่อปรับปรุงสภาพผิว ตัวอย่างเช่นเป็น "ยา" ที่มีงบประมาณ จำกัด แต่มีประสิทธิภาพมากมาสก์หน้าที่ทำจากเนื้อลูกพลัมเชอร์รี่ก็เหมาะสม ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะทำให้ผลไม้สุกนิ่มลงและทาน้ำซุปข้นผลไม้นี้กับผิว ทิ้งไว้ 20 นาที ผลิตภัณฑ์นี้ทำความสะอาดผิวหน้า เพิ่มความกระจ่างใสแก่จุดด่างอายุและให้ความชุ่มชื้น

เครื่องสำอางเชอร์รี่พลัมที่บ้าน

ดังนั้นที่บ้านจึงไม่ยากที่จะเตรียมวิธีง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพของลูกพลัมเชอร์รี่

สูตรสำหรับผิวหน้า

สูตร 1

นำผิวออกจากผลสุกของลูกพลัมแยกหินส่งเยื่อกระดาษผ่านตะแกรง เพิ่มคอทเทจชีสหรือครีมเปรี้ยว ทาให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที เหมาะสำหรับผิวธรรมดา

สูตร 2

สับผลไม้เพิ่มในไข่แดงดิบบด ผัดและทาให้ทั่วใบหน้า ลำคอ และหน้าอก หน้ากากนี้ออกแบบมาเพื่อให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวแห้ง

สูตร 3

ในการเตรียมการรักษานี้คุณจะต้องใช้เนยประมาณ 20 มล., ไข่แดงของไก่, ลูกพลัมบดละเอียด XNUMX ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้ง XNUMX ช้อนชา ผสมทุกอย่างเบา ๆ แล้วทาบนใบหน้าด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ ทิ้งไว้จนซึมเข้าสู่ผิว นำส่วนที่เหลือออกด้วยทิชชู่

สูตร 4

ในครีมสำหรับเด็กเติมน้ำพลัมเชอร์รี่เล็กน้อยและแช่ดอกคาโมไมล์ (หรือดาวเรือง) ผัดและทาบนผิว ค้างไว้ 15 นาทีแล้วล้างออก เหมาะสำหรับผิวแห้ง

สูตร 5

สำหรับผิวหน้ามันควรใช้ยาต้มสำหรับล้างหน้าที่ทำจากเชอร์รี่พลัม ในการทำเช่นนี้ให้บดผลไม้สุก 50 กรัมแล้วเทน้ำอุ่น (100 มล.) ปล่อยให้ชงข้ามคืน ใช้กรองของเหลวสำหรับล้าง

สูตร 6

และวิธีการรักษาสิวนี้ทำได้ง่ายจนถึงจุดที่ดูดาษดื่น แต่มีประสิทธิภาพมาก ครั้งนี้ไม่ต้องเตรียมอะไรล่วงหน้า ก็เพียงพอที่จะนำผลพลัมเชอร์รี่สุกมาผ่าแล้วถูสิวด้วยเยื่อกระดาษ ในตอนเช้าจะมีผิวสะอาดแทน

สูตรสำหรับเส้นผม

เตรียมยาต้มจากพลัมเชอร์รี่ประมาณ 100 กรัมและน้ำ 500 มล. ปล่อยให้มันชงและเย็น พร้อมใช้ผลิตภัณฑ์ที่กรองแล้วเพื่อล้างผม การใช้ยาต้มเป็นประจำจะทำให้ผมแข็งแรงและเงางาม

ต้นไม้นี้สามารถพบเห็นได้เกือบทุกสวน ผลไม้เชอร์รี่พลัมเป็นที่รักของเด็กและผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามพวกเขาส่วนใหญ่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้มีประโยชน์อย่างไรในฐานะยาและประโยชน์ที่พวกเขาสามารถนำมาสู่คนได้ หากเราจำองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้เหล่านี้ได้ ก็จะเข้าใจได้ทันทีว่าพลังอันน่าอัศจรรย์ของผลไม้เหล่านี้มาจากไหน

แหล่งที่มาของ