ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและโรสฮิป

ต้มแอปเปิ้ลสดและผลไม้แช่อิ่มโรสฮิปในกระทะเป็นเวลา 30 นาที + 20 นาทีสำหรับการแปรรูปผลเบอร์รี่โรสฮิป ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มแห้ง ให้แช่ไว้ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นปรุงในผลไม้แช่อิ่ม 20-30 นาที จากนั้นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป

ผลิตภัณฑ์

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 2 ลิตร

แอปเปิ้ล – 3 ชิ้นน้ำหนัก 300 กรัม

โรสฮิป - ครึ่งกิโล

น้ำตาล - 200-300 กรัมเพื่อลิ้มรส

น้ำ - 2 ลิตร

กรดซิตริก - 1 หยิก

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป

1. ล้างโรสฮิปให้แห้ง ผ่าครึ่งผล แล้วเอาเมล็ดออกและงีบหลับ เนื่องจากกองค่อนข้างเต็มไปด้วยหนามและหยาบจึงแนะนำให้ปอกผลเบอร์รี่ด้วยถุงมือ

2. ล้างผลเบอร์รี่จากเศษงีบแล้วใส่ในกระทะ

3. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนสะโพกกุหลาบ

4. เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและมะนาว ตั้งไฟแล้วต้มผลไม้เป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือดโดยคนตลอดเวลา

5. เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดขนาด 2 ลิตรหรือ 2 ลิตร บิด พลิกคว่ำ เย็นและเก็บ

อร่อยจริง

คุณสามารถแทนที่ผลเบอร์รี่โรสฮิปสดด้วยผลเบอร์รี่แห้ง จากนั้นคุณจะสามารถหลีกเลี่ยงการแปรรูปผลเบอร์รี่ในระยะยาวได้ ใช้สัดส่วนต่อไปนี้แทนโรสฮิป: สำหรับแอปเปิ้ล 300 กรัม, สะโพกกุหลาบแห้ง 100 กรัม ก่อนที่จะต้มผลไม้แช่อิ่มจะต้องล้างและแช่ในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมงจากนั้นจึงปรุงผลไม้แช่อิ่ม หลังจากเดือด 10 นาที จำเป็นต้องบดผลเบอร์รี่เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของเครื่องดื่ม จากนั้นจึงเติมแอปเปิ้ลเท่านั้น คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ลแห้ง: แทนที่จะใช้แอปเปิ้ลสด 300 กรัม ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้แอปเปิ้ลแห้ง 70 กรัม แช่และปรุงด้วยสะโพกกุหลาบ

อย่าล้างสะโพกกุหลาบก่อนแปรรูปถ้าไม่มีเวลาทำให้แห้งดี: ผลเบอร์รี่เปียกจะหลุดออกจากมือของคุณ กองและเมล็ดพืชจะเกาะติดมือที่เปียก

เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มอบเชยและเปลือกส้มลงในผลไม้แช่อิ่ม

คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มโรสฮิปในหม้อหุงช้า จากนั้น เพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น หลังจากปรุงอาหาร คุณสามารถถือผลไม้แช่อิ่มในการอุ่นอัตโนมัติเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วจึงเทลงในกระป๋องหรือใช้