เนื้อหา
เน้นอาหารเช้าสำหรับเด็กอายุระหว่าง 12 ถึง 24 เดือน
ตั้งแต่เดินมา Jolan ก็ไม่หยุดเลยแม้แต่วินาทีเดียว เขามาถึงสวนได้เร็วกว่าตอนที่กำลังปีนบนสไลเดอร์ กลิ้งไปมาในกล่องทราย กระตือรือร้นที่จะค้นพบและประสบการณ์ใหม่ๆ ในวัยนี้ เด็ก ๆ จะกลายเป็นนักสำรวจตัวน้อยของโลก พวกเขาใช้พลังงานมหาศาลในแต่ละวันอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยและซุกซน เพื่อความอยู่รอด พวกเขาต้องการอาหารที่สมดุล โดยเริ่มจากอาหารเช้าที่ดี
อาหารหลังจาก 12 เดือน: ลูกของฉันควรกินอะไร? ในปริมาณเท่าใด?
ในเด็กอายุ 12 เดือน อาหารเช้าควรครอบคลุม 25% ของปริมาณพลังงานที่บริโภคต่อวันหรือประมาณ 250 แคลอรี ตั้งแต่ 12 เดือนขึ้นไป นมขวดเดียวไม่เพียงพอ จำเป็นต้องเพิ่มซีเรียลหรือเสริมด้วยแป้งอื่นเช่นเนยขนมปังและแยม นอกจากนี้ยังสามารถใส่ผลไม้บางส่วนลงไปได้ ควรเป็นผลไม้สด “อาหารเช้าต้องให้พลังงานทั้งหมดที่จำเป็นเพื่อให้เด็กมีส่วนร่วมในกิจกรรมในตอนเช้า” Catherine Bourron-Normand นักโภชนาการที่เชี่ยวชาญด้านเด็กอธิบาย เพราะหากเขาเปลี่ยนทิศทางในตอนเช้าเขาจะอยู่ในสภาพดีน้อยลง
ขาดอาหาร: เด็ก 1 ใน 2 คนกินนมเท่านั้นในตอนเช้า
แม้จะมีคำแนะนำเหล่านี้ เด็ก 1 ใน 2 คนดื่มแต่นมในตอนเช้าเท่านั้น จากการสำรวจของ Blédina. สำหรับซีเรียล มีเพียง 29% ของเด็กอายุ 9-18 เดือนเท่านั้นที่ได้รับประโยชน์จากซีเรียลสำหรับทารกพร้อมนม ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทำขนมอบที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มมาก 25% ของเด็กอายุ 12-18 เดือนกินหนึ่งมื้อทุกวัน ตัวเลขเหล่านี้อาจอธิบายได้ว่าทำไมเด็กฝรั่งเศสอายุ 9-18 เดือนจำนวนหนึ่งในสามยังคงรับประทานของว่างในตอนเช้าเมื่อไม่แนะนำให้ใช้อีกต่อไป โดยทั่วไป พิธีการรับประทานอาหารเช้าทั้งครอบครัวมีแนวโน้มที่จะพังทลาย จากการสำรวจล่าสุดโดยศูนย์วิจัยเพื่อการศึกษาและสังเกตสภาพความเป็นอยู่ (Credoc) มื้อแรกของวันคือ ชาวฝรั่งเศสบริโภคน้อยลงเรื่อย ๆโดยเฉพาะในเด็กอายุ 3 ถึง 12 ปี พวกเขากินในตอนเช้า 91% ในปี 2003 และ 87% ในปี 2010
อาหารเช้า: พิธีกรรมที่ต้องอนุรักษ์
“ในตอนเช้า ทุกอย่างถูกจับเวลา” เฟรเดริเกอธิบาย ฉันไปอาบน้ำ ฉันก็เตรียมอาหารเช้า สามีดูแลลูก นั่งด้วยกัน 10 นาทีก็เลิกกันอีก! ในหลายครอบครัว การเตรียมตัวในตอนเช้าเป็นเหมือนการทดสอบที่เกาะลันตามากกว่าโฆษณาที่มีชื่อเสียงของริโคเรีย ปลุกเด็กแต่ละคน ช่วยแต่งตัว เช็คกระเป๋า ป้อนนมลูกคนเล็ก เตรียมตัว (ลอง) แต่งหน้า … เร่งรีบ อาหารเช้าจะเล็ดลอดเข้ามาทางประตูห้องและรู้สึกผิดเล็กน้อย , เราใส่ความเจ็บปวด au lait ในกระเป๋าเป้สะพายหลังของพี่ชายของเขา แน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสถานการณ์ ที่จริงแล้ว องค์กรจะง่ายขึ้นถ้าคุณมีชั่วโมงที่ยืดหยุ่นได้ ถ้าคุณอยู่ใกล้ที่ทำงานหรือมีลูกคนเดียวที่ต้องดูแล แม้จะเร่งรีบแต่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะ เผื่อเวลาไว้สำหรับมื้อเช้า. Jean-Pierre Corbeau นักสังคมวิทยาด้านอาหารกล่าวว่า ในช่วงสัปดาห์ เมื่อก้าวเดินได้เร็ว เด็กสามารถเอาขวดไปวางไว้ที่โต๊ะได้เมื่อผู้สูงวัยนั่งกับเขาเป็นระยะๆ องค์กรนี้อนุญาตให้ทุกคนทำธุรกิจของตนในขณะที่ยังคงรักษาพิธีกรรมของมื้อแรกของวัน “ในวันหยุดสุดสัปดาห์ มันไม่เหมือนกัน ตามหลักการแล้ว เด็กและผู้ใหญ่จะรับประทานอาหารเช้าร่วมกันที่โต๊ะของครอบครัว
มื้อที่สะเทือนอารมณ์ที่สุดสำหรับเด็ก
โดยผ่านอาหาร ซึ่งเป็นความจำเป็นอย่างยิ่ง ที่การเชื่อมโยงแรกเกิดขึ้นระหว่างเด็กกับพ่อแม่ของเขา ตั้งแต่แรกเกิด ทารกมีความสุขอย่างมากในการให้นมลูก แม้แต่เด็กวัยหัดเดิน เขาสามารถสร้างช่วงเวลาแห่งความเป็นอยู่ที่ดีภายในร่างกายเพื่อสงบสติอารมณ์เมื่อความหิวรบกวนเขา เมื่อเด็กโตขึ้น พวกเขาจะมีอิสระ เรียนรู้ที่จะกินด้วยตัวเอง และปรับให้เข้ากับจังหวะของผู้ใหญ่ แต่อาหารยังคงให้อารมณ์ที่แท้จริงแก่เขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเช้าที่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยขวดที่เขายึดติดกับมันมาก “อาหารเช้าเป็นอาหารที่กระตุ้นอารมณ์มากที่สุด” แคทเธอรีน จูเซลมี จิตแพทย์เด็กกล่าว ทารกออกมาจากกลางคืนเผชิญหน้ากับกลางวัน สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาพูดคุยกับเขาเพื่อช่วยเขาเตรียมตัวสำหรับวันของเขา และปล่อยให้มีฐานมั่นคงอยู่ด้านนอก การเปลี่ยนไปใช้ "การเข้าสังคมอย่างกระตือรือร้น" นี้สามารถทำได้ก็ต่อเมื่ออย่างน้อยเด็กถูกล้อมรอบ ในแง่นี้โทรทัศน์ในตอนเช้าถ้าเป็นระบบไม่แนะนำ ไม่ว่าในกรณีใดก่อน 3 ปีทีวีจะไม่