คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 291 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 17.3% | 5.9% | 579 กรัม |
| โปรตีน | 19.6 กรัม | 76 กรัม | 25.8% | 8.9% | 388 กรัม |
| ไขมัน | 23.3 กรัม | 56 กรัม | 41.6% | 14.3% | 240 กรัม |
| น้ำดื่ม | 55.1 กรัม | 2273 กรัม | 2.4% | 0.8% | 4125 กรัม |
| แอช | 1.3 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 561 μg | 900 μg | 62.3% | 21.4% | 160 กรัม |
| เรติน | 0.561 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| ซัลเฟอร์, ส | 196 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 19.6% | 6.7% | 510 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 187 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 23.4% | 8% | 428 กรัม |
ค่าพลังงาน 291 กิโลแคลอรี
เบลูกาตา (อลาสก้า) อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 62,3% ฟอสฟอรัส - 23,4%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 291 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, ประโยชน์ของเบลูก้า, ดวงตา (อลาสก้า), แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบลูก้า, ดวงตา (อลาสก้า)