ปริมาณแคลอรี่ปลาเฮอริ่งแอตแลนติกดอง องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่262 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 15.6%6%643 กรัม
โปรตีน14.19 กรัม76 กรัมลด 18.7%ลด 7.1%536 กรัม
ไขมัน18 กรัม56 กรัมลด 32.1%ลด 12.3%311 กรัม
คาร์โบไฮเดรต9.64 กรัม219 กรัมลด 4.4%ลด 1.7%2272 กรัม
น้ำดื่ม55.22 กรัม2273 กรัมลด 2.4%ลด 0.9%4116 กรัม
แอช2.95 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE258 μg900 μgลด 28.7%ลด 11%349 กรัม
เรติน0.258 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.036 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 2.4%ลด 0.9%4167 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.139 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 7.7%ลด 2.9%1295 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน104.1 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 20.8%ลด 7.9%480 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.081 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 1.6%ลด 0.6%6173 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.17 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 8.5%ลด 3.2%1176 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต2 μg400 μgลด 0.5%ลด 0.2%20000 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน4.27 μg3 μgลด 142.3%ลด 54.3%70 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล2.8 μg10 μgลด 28%ลด 10.7%357 กรัม
วิตามิน D3, cholecalciferol2.8 μg~
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE1.71 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 11.4%ลด 4.4%877 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน0.2 μg120 μgลด 0.2%ลด 0.1%60000 กรัม
วิตามิน PP, NO3.3 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 16.5%ลด 6.3%606 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K69 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 2.8%ลด 1.1%3623 กรัม
แคลเซียม, Ca77 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 7.7%ลด 2.9%1299 กรัม
แมกนีเซียมมก8 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัม2%ลด 0.8%5000 กรัม
โซเดียม, นา870 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 66.9%ลด 25.5%149 กรัม
ซัลเฟอร์, ส141.9 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 14.2%ลด 5.4%705 กรัม
ฟอสฟอรัสพี89 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 11.1%ลด 4.2%899 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe1.22 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 6.8%ลด 2.6%1475 กรัม
แมงกานีส, Mn0.04 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม2%ลด 0.8%5000 กรัม
ทองแดง Cu105 μg1000 μgลด 10.5%4%952 กรัม
ซีลีเนียม, Se58.5 μg55 μgลด 106.4%ลด 40.6%94 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.53 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 4.4%ลด 1.7%2264 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)7.71 กรัมสูงสุด 100 г
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.849 กรัม~
valine0.731 กรัม~
ฮิสติดีน *0.418 กรัม~
Isoleucine0.654 กรัม~
Leucine1.153 กรัม~
ไลซีน1.303 กรัม~
methionine0.42 กรัม~
ธ รีโอนี0.622 กรัม~
โพรไบโอ0.159 กรัม~
phenylalanine0.554 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.858 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.453 กรัม~
glycine0.681 กรัม~
กรดกลูตามิก2.118 กรัม~
Proline0.502 กรัม~
ซีรีน0.579 กรัม~
ซายน์0.479 กรัม~
cysteine0.152 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล13 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว2.381 กรัมสูงสุด 18.7 г
14: 0 มิริสติก0.721 กรัม~
16:0 ปาลมิติก1.555 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.105 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว11.947 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 71.1%ลด 27.1%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก1.383 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)1.75 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)3.648 กรัม~
22: 1 Erucova (โอเมก้า -9)5.166 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว1.679 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 15%ลด 5.7%
18: 2 ไลโนเลอิก0.211 กรัม~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega0.843 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน1.468 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 100%ลด 38.2%
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-30.079 กรัม~
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-30.546 กรัม~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.211 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 4.5%ลด 1.7%
 

ค่าพลังงาน 262 กิโลแคลอรี

  • ถ้วย = 140 กรัม (366.8 kCal)
  • ลูกบาศก์นิ้ว = 20 กรัม (52.4 kCal)
  • ออนซ์ไม่มีกระดูก = 28.35 ก. (74.3 kCal)
  • ชิ้น (1-3 / 4″ x 7/8″ x 1/2″) = 15 ก. (39.3 kcal)
ปลาเฮอริ่งแอตแลนติกดอง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ – 28,7%, โคลีน – 20,8%, วิตามินบี 12 – 142,3%, วิตามินดี – 28%, วิตามินอี – 11,4%, วิตามินพี – 16,5, 11,1, 106,4%, ฟอสฟอรัส – XNUMX%, ซีลีเนียม – XNUMX%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน D รักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการสร้างแร่กระดูก การขาดวิตามินดีจะนำไปสู่การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกที่บกพร่องเพิ่มการทำลายแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน
  • วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 262 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, ปลาเฮอริ่งแอตแลนติกที่มีประโยชน์คืออะไร, ดอง, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ปลาเฮอริ่งแอตแลนติก, ดอง

เขียนความเห็น