คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 266 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 15.8% | ลด 5.9% | 633 กรัม |
| โปรตีน | 14.47 กรัม | 76 กรัม | ลด 19% | ลด 7.1% | 525 กรัม |
| ไขมัน | 17.06 กรัม | 56 กรัม | ลด 30.5% | ลด 11.5% | 328 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 11.92 กรัม | 219 กรัม | ลด 5.4% | 2% | 1837 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1.6 กรัม | 20 กรัม | 8% | 3% | 1250 กรัม |
| น้ำดื่ม | 53.28 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.3% | ลด 0.9% | 4266 กรัม |
| แอช | 1.67 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.267 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 17.8% | ลด 6.7% | 562 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.21 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 11.7% | ลด 4.4% | 857 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.5% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.112 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 2.1% | 1786 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 42 μg | 400 μg | ลด 10.5% | ลด 3.9% | 952 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 45000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.06 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.2% | 25000 กรัม |
| เบต้าโทโคฟีรอ | 0.83 มิลลิกรัม | ~ | |||
| แกมมาโทโคฟีรอ | 0.21 มิลลิกรัม | ~ | |||
| โทโคฟีรอ | 0.25 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 11.5 μg | 120 μg | ลด 9.6% | ลด 3.6% | 1043 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 3 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 15% | ลด 5.6% | 667 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 189 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 7.6% | ลด 2.9% | 1323 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 78 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 2.9% | 1282 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 19 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 4.8% | ลด 1.8% | 2105 กรัม |
| โซเดียม, นา | 387 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 29.8% | ลด 11.2% | 336 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 144.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 14.5% | ลด 5.5% | 691 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 128 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 16% | 6% | 625 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 5.3 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 29.4% | ลด 11.1% | 340 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.14 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 7% | ลด 2.6% | 1429 กรัม |
| ทองแดง Cu | 78 μg | 1000 μg | ลด 7.8% | ลด 2.9% | 1282 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 17 μg | 55 μg | ลด 30.9% | ลด 11.6% | 324 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 3.5 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 29.2% | ลด 11% | 343 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 10.1 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.61 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กาแลคโต | 0.51 กรัม | ~ | |||
| น้ำตาลนม | 0.07 กรัม | ~ | |||
| มอลโตส | 0.55 กรัม | ~ | |||
| ซูโครส | 1.21 กรัม | ~ | |||
| ฟรักโทส | 1.27 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.76 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.69 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.37 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.59 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 1.06 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 1.01 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.29 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.4 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.1 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.61 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 0.64 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 0.98 กรัม | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.2 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.94 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 2.55 กรัม | ~ | |||
| Proline | 1.23 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.34 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.38 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.11 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 47 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 6.998 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 4: 0 มัน | 0.06 กรัม | ~ | |||
| 6: 0 ไนลอน | 0.092 กรัม | ~ | |||
| 10: 0 ราศี | 0.095 กรัม | ~ | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.096 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.614 กรัม | ~ | |||
| 15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.081 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 3.82 กรัม | ~ | |||
| 17: 0 เนยเทียม | 0.163 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 1.976 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 6.298 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 37.5% | ลด 14.1% | |
| 14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.145 กรัม | ~ | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.487 กรัม | ~ | |||
| 17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.114 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 5.551 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 2.987 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 26.7% | ลด 10% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 2.595 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.392 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.392 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.392 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 43.6% | ลด 16.4% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 2.595 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 55.2% | ลด 20.8% |
ค่าพลังงาน 266 กิโลแคลอรี
- รายการ = 399 กรัม (1061.3 kCal)
BURGER KING ดับเบิ้ล “WHOPPER” พร้อมชีส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 17,8%, วิตามินบี 2 - 11,7%, วิตามินพีพี - 15%, ฟอสฟอรัส - 16%, เหล็ก - 29,4%, ซีลีเนียม - 30,9%, สังกะสี - 29,2%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 266 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ เบอร์เกอร์คิงมีประโยชน์อย่างไร ดับเบิ้ล “WHOPPER” กับชีส แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณของเบอร์เกอร์คิงดับเบิ้ล “วอปเปอร์” พร้อมชีส