ปริมาณแคลอรี่ปลาถ่านหินรมควัน องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่257 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 15.3%6%655 กรัม
โปรตีน17.65 กรัม76 กรัมลด 23.2%9%431 กรัม
ไขมัน20.14 กรัม56 กรัมลด 36%ลด 14%278 กรัม
น้ำดื่ม60.14 กรัม2273 กรัมลด 2.6%1%3780 กรัม
แอช2.07 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE122 μg900 μgลด 13.6%ลด 5.3%738 กรัม
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.13 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 8.7%ลด 3.4%1154 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.12 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 6.7%ลด 2.6%1500 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.99 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 19.8%ลด 7.7%505 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.39 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 19.5%ลด 7.6%513 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต20 μg400 μg5%ลด 1.9%2000 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน2 μg3 μgลด 66.7%ลด 26%150 กรัม
วิตามิน PP, NO5.3 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 26.5%ลด 10.3%377 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K471 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 18.8%ลด 7.3%531 กรัม
แคลเซียม, Ca50 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม5%ลด 1.9%2000 กรัม
แมกนีเซียมมก74 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 18.5%ลด 7.2%541 กรัม
โซเดียม, นา737 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 56.7%ลด 22.1%176 กรัม
ซัลเฟอร์, ส176.5 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 17.7%ลด 6.9%567 กรัม
ฟอสฟอรัสพี222 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 27.8%ลด 10.8%360 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe1.69 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 9.4%ลด 3.7%1065 กรัม
แมงกานีส, Mn0.02 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม1%ลด 0.4%10000 กรัม
ทองแดง Cu36 μg1000 μgลด 3.6%ลด 1.4%2778 กรัม
ซีลีเนียม, Se50.2 μg55 μgลด 91.3%ลด 35.5%110 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.43 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 3.6%ลด 1.4%2791 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *1.057 กรัม~
valine0.91 กรัม~
ฮิสติดีน *0.52 กรัม~
Isoleucine0.814 กรัม~
Leucine1.435 กรัม~
ไลซีน1.622 กรัม~
methionine0.523 กรัม~
ธ รีโอนี0.774 กรัม~
โพรไบโอ0.198 กรัม~
phenylalanine0.689 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน1.068 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.808 กรัม~
glycine0.848 กรัม~
กรดกลูตามิก2.636 กรัม~
Proline0.624 กรัม~
ซีรีน0.72 กรัม~
ซายน์0.596 กรัม~
cysteine0.189 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล64 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว4.213 กรัมสูงสุด 18.7 г
12: 0 ลอริค0.012 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.946 กรัม~
16:0 ปาลมิติก2.703 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.537 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว10.605 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 63.1%ลด 24.6%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก1.609 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)5.361 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)1.87 กรัม~
22: 1 Erucova (โอเมก้า -9)1.716 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว2.688 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 24%ลด 9.3%
18: 2 ไลโนเลอิก0.217 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.125 กรัม~
18: 4 สไตออไรด์โอเมก้า -30.15 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.137 กรัม~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega0.891 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน2.333 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 100%ลด 38.9%
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-30.222 กรัม~
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-30.945 กรัม~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.354 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 7.5%ลด 2.9%
 

ค่าพลังงาน 257 กิโลแคลอรี

  • ออนซ์ = 28.35 ก. (72.9 kCal)
  • 3 ออนซ์ = 85 ก. (218.5 kCal)
ปลาถ่านรมควัน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 13,6%, วิตามินบี 5 - 19,8%, วิตามินบี 6 - 19,5%, วิตามินบี 12 - 66,7%, วิตามินพีพี - 26,5%, โพแทสเซียม - 18,8% แมกนีเซียม - 18,5% ฟอสฟอรัส - 27,8% ซีลีเนียม - 91,3%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 257 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์อย่างไร ปลาถ่านหินรมควัน แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ปลาถ่านหินรมควัน

เขียนความเห็น