ปริมาณแคลอรี่ฝ้ายเมล็ด องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่499 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 29.6%ลด 5.9%337 กรัม
โปรตีน34.5 กรัม76 กรัมลด 45.4%ลด 9.1%220 กรัม
ไขมัน36.5 กรัม56 กรัมลด 65.2%ลด 13.1%153 กรัม
คาร์โบไฮเดรต8.1 กรัม219 กรัมลด 3.7%ลด 0.7%2704 กรัม
เส้นใยอาหาร5.5 กรัม20 กรัมลด 27.5%ลด 5.5%364 กรัม
น้ำดื่ม10 กรัม2273 กรัมลด 0.4%ลด 0.1%22730 กรัม
แอช4.6 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE22 μg900 μgลด 2.4%ลด 0.5%4091 กรัม
วิตามินบี 1 ไทอามีน1.43 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 95.3%ลด 19.1%105 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.39 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 21.7%ลด 4.3%462 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.456 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 9.1%ลด 1.8%1096 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.782 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 39.1%ลด 7.8%256 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต233 μg400 μgลด 58.3%ลด 11.7%172 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก9 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 10%2%1000 กรัม
วิตามิน PP, NO2.72 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 13.6%ลด 2.7%735 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K1100 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 44%ลด 8.8%227 กรัม
แคลเซียม, Ca171 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 17.1%ลด 3.4%585 กรัม
แมกนีเซียมมก342 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 85.5%ลด 17.1%117 กรัม
โซเดียม, นา160 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 12.3%ลด 2.5%813 กรัม
ซัลเฟอร์, ส325.9 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 32.6%ลด 6.5%307 กรัม
ฟอสฟอรัสพี1100 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 137.5%ลด 27.6%73 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe10 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 55.6%ลด 11.1%180 กรัม
แมงกานีส, Mn2.181 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 109.1%ลด 21.9%92 กรัม
ทองแดง Cu1200 μg1000 μgลด 120%ลด 24%83 กรัม
สังกะสีสังกะสี6 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 50%ลด 10%200 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น9.761 กรัม~
อาร์จินีน *3.776 กรัม~
valine1.504 กรัม~
ฮิสติดีน *8.947 กรัม~
Isoleucine1.178 กรัม~
Leucine1.9 กรัม~
ไลซีน1.356 กรัม~
methionine0.313 กรัม~
ธ รีโอนี1.282 กรัม~
โพรไบโอ0.328 กรัม~
phenylalanine1.9 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้23.212 กรัม~
อะลานีน1.517 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก3.676 กรัม~
glycine1.872 กรัม~
กรดกลูตามิก6.64 กรัม~
Proline1.311 กรัม~
ซีรีน2.021 กรัม~
ซายน์0.843 กรัม~
cysteine0.51 กรัม~
sterols
เบต้าซิโตสเตอรอล150 มิลลิกรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว8.9 กรัมสูงสุด 18.7 г
16:0 ปาลมิติก7.5 กรัม~
18: 0 สเตียริน1.1 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว7 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 41.7%ลด 8.4%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.3 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)6.7 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว18.6 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 100%ลด 20%
18: 2 ไลโนเลอิก18.5 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.069 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 7.7%ลด 1.5%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน17.865 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 106.3%ลด 21.3%
 

ค่าพลังงาน 499 กิโลแคลอรี

ต้นฝ้ายเมล็ด อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 95,3%, วิตามินบี 2 - 21,7%, วิตามินบี 6 - 39,1%, วิตามินบี 9 - 58,3%, วิตามิน PP - 13,6%, โพแทสเซียม - 44% , แคลเซียม - 17,1%, แมกนีเซียม - 85,5%, ฟอสฟอรัส - 137,5%, เหล็ก - 55,6%, แมงกานีส - 109,1%, ทองแดง - 120%, สังกะสี - 50%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 499 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, ต้นฝ้ายมีประโยชน์อย่างไร, เมล็ดพืช, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ต้นฝ้าย, เมล็ดพืช

ค่าพลังงานหรือปริมาณแคลอรี่ คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรีที่ใช้ในการวัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นคำนำหน้ากิโลมักจะถูกละไว้เมื่อระบุแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่ คุณสามารถดูตารางพลังงานโดยละเอียดสำหรับผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย

คุณค่าทางโภชนาการ - เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์

 

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารต่อหน้าความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลสำหรับสารและพลังงานที่จำเป็น

วิตามินสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ วิตามินมักสังเคราะห์โดยพืชมากกว่าสัตว์ ความต้องการวิตามินของมนุษย์ในแต่ละวันมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินจะถูกทำลายโดยความร้อนแรง วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไปในระหว่างการปรุงอาหารหรือการแปรรูปอาหาร

เขียนความเห็น