ปริมาณแคลอรี่ไข่ม้วนไก่แช่เย็นอุ่น องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่197 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 11.7%ลด 5.9%855 กรัม
โปรตีน10.44 กรัม76 กรัมลด 13.7%7%728 กรัม
ไขมัน4.51 กรัม56 กรัมลด 8.1%ลด 4.1%1242 กรัม
คาร์โบไฮเดรต26.14 กรัม219 กรัมลด 11.9%6%838 กรัม
เส้นใยอาหาร2.4 กรัม20 กรัมลด 12%ลด 6.1%833 กรัม
น้ำดื่ม54.18 กรัม2273 กรัมลด 2.4%ลด 1.2%4195 กรัม
แอช2.33 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE55 μg900 μgลด 6.1%ลด 3.1%1636 กรัม
เรติน0.002 มิลลิกรัม~
อัลฟาแคโรทีน223 μg~
เบต้าแคโรทีน0.524 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 10.5%ลด 5.3%954 กรัม
ลูทีน + ซีแซนทีน73 μg~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.24 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 16%ลด 8.1%625 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.17 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 9.4%ลด 4.8%1059 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน31.2 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 6.2%ลด 3.1%1603 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.66 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 13.2%ลด 6.7%758 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.287 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 14.4%ลด 7.3%697 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต93 μg400 μgลด 23.3%ลด 11.8%430 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.1 μg3 μgลด 3.3%ลด 1.7%3000 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก11.2 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 12.4%ลด 6.3%804 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.37 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 2.5%ลด 1.3%4054 กรัม
เบต้าโทโคฟีรอ0.54 มิลลิกรัม~
แกมมาโทโคฟีรอ0.98 มิลลิกรัม~
โทโคฟีรอ0.25 มิลลิกรัม~
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน23.8 μg120 μgลด 19.8%ลด 10.1%504 กรัม
วิตามิน PP, NO3.63 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 18.2%ลด 9.2%551 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K281 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 11.2%ลด 5.7%890 กรัม
แคลเซียม, Ca47 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 2.4%2128 กรัม
แมกนีเซียมมก30 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 7.5%ลด 3.8%1333 กรัม
โซเดียม, นา478 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 36.8%ลด 18.7%272 กรัม
ซัลเฟอร์, ส104.4 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 10.4%ลด 5.3%958 กรัม
ฟอสฟอรัสพี118 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 14.8%ลด 7.5%678 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe1.69 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 9.4%ลด 4.8%1065 กรัม
แมงกานีส, Mn0.404 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 20.2%ลด 10.3%495 กรัม
ทองแดง Cu105 μg1000 μgลด 10.5%ลด 5.3%952 กรัม
ซีลีเนียม, Se17.3 μg55 μgลด 31.5%ลด 16%318 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.52 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 4.3%ลด 2.2%2308 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน19.1 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)5.57 กรัมสูงสุด 100 г
กลูโคส (เดกซ์โทรส)1.05 กรัม~
มอลโตส1.2 กรัม~
ซูโครส2.5 กรัม~
ฟรักโทส0.82 กรัม~
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.48 กรัม~
valine0.39 กรัม~
ฮิสติดีน *0.25 กรัม~
Isoleucine0.35 กรัม~
Leucine0.68 กรัม~
ไลซีน0.48 กรัม~
methionine0.19 กรัม~
ธ รีโอนี0.34 กรัม~
โพรไบโอ0.14 กรัม~
phenylalanine0.43 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.42 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก0.74 กรัม~
glycine0.4 กรัม~
กรดกลูตามิก2.28 กรัม~
Proline0.72 กรัม~
ซีรีน0.43 กรัม~
ซายน์0.21 กรัม~
cysteine0.14 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล14 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว0.964 กรัมสูงสุด 18.7 г
14: 0 มิริสติก0.011 กรัม~
15:0 เพนทาเดคาโนอิก0.003 กรัม~
16:0 ปาลมิติก0.739 กรัม~
17: 0 เนยเทียม0.004 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.185 กรัม~
20: 0 อาราชินิค0.009 กรัม~
22: 0 เบเจนิก0.009 กรัม~
24: 0 ลิกโนซิริก0.004 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว1.329 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 7.9%4%
14:1 ไมริสโทเลอิก0.003 กรัม~
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.089 กรัม~
17: 1 เฮปตาดีซีน0.003 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)1.223 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)0.011 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว1.813 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 16.2%ลด 8.2%
18: 2 ไลโนเลอิก1.674 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.117 กรัม~
20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส0.002 กรัม~
20:3 ไอโคซาทรีอีน0.003 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.01 กรัม~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega0.003 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.122 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 13.6%ลด 6.9%
22: 4 โดโคซาเททราอีน โอเมก้า-60.002 กรัม~
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-30.002 กรัม~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน1.691 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 36%ลด 18.3%
 

ค่าพลังงาน 197 กิโลแคลอรี

  • ออนซ์ = 28.35 ก. (55.8 kCal)
  • ม้วน = 80 ก. (157.6 kCal)
ไข่ม้วน ไก่ แช่เย็น อุ่น อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆเช่นวิตามินบี 1 - 16%, วิตามินบี 5 - 13,2%, วิตามินบี 6 - 14,4%, วิตามินบี 9 - 23,3%, วิตามินซี - 12,4%, วิตามินเค - 19,8 , 18,2, 11,2%, วิตามิน PP - 14,8%, โพแทสเซียม - 20,2%, ฟอสฟอรัส - 31,5%, แมงกานีส - XNUMX%, ซีลีเนียม - XNUMX%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
  • K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 197 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์อย่างไร? ไข่ม้วน, ไก่, แช่เย็น, อุ่นซ้ำ, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ไข่ม้วน, ไก่, แช่เย็น, อุ่นซ้ำ

เขียนความเห็น