คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 256 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 15.2% | ลด 5.9% | 658 กรัม |
| โปรตีน | 4.1 กรัม | 76 กรัม | ลด 5.4% | ลด 2.1% | 1854 กรัม |
| ไขมัน | 24.5 กรัม | 56 กรัม | ลด 43.8% | ลด 17.1% | 229 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 4.7 กรัม | 219 กรัม | ลด 2.1% | ลด 0.8% | 4660 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0.6 กรัม | 20 กรัม | 3% | ลด 1.2% | 3333 กรัม |
| น้ำดื่ม | 64.5 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.8% | ลด 1.1% | 3524 กรัม |
| แอช | 1.4 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 280 μg | 900 μg | ลด 31.1% | ลด 12.1% | 321 กรัม |
| เรติน | 0.06 มิลลิกรัม | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 1.32 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 26.4% | ลด 10.3% | 379 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.08 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 2.1% | 1875 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.13 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | ลด 2.8% | 1385 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 10.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 67.3% | ลด 26.3% | 149 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.3 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 6.5% | ลด 2.5% | 1538 กรัม |
| เนียซิน | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 193 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 7.7% | 3% | 1295 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 33 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.3% | 3030 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 18 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 1.8% | 2222 กรัม |
| โซเดียม, นา | 210 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 16.2% | ลด 6.3% | 619 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 76 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 9.5% | ลด 3.7% | 1053 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.6 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 8.9% | ลด 3.5% | 1125 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 2.3 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 2.4 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 147 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 3.2 กรัม | สูงสุด 18.7 г |
ค่าพลังงาน 256 กิโลแคลอรี
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- บีแคโรทีน เป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัมเทียบเท่ากับวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
ค่าพลังงานหรือปริมาณแคลอรี่ คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรีที่ใช้ในการวัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นคำนำหน้ากิโลมักจะถูกละไว้เมื่อระบุแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่ คุณสามารถดูตารางพลังงานโดยละเอียดสำหรับผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย
คุณค่าทางโภชนาการ - เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารต่อหน้าความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลสำหรับสารและพลังงานที่จำเป็น
วิตามินสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ วิตามินมักสังเคราะห์โดยพืชมากกว่าสัตว์ ความต้องการวิตามินของมนุษย์ในแต่ละวันมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินจะถูกทำลายโดยความร้อนแรง วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไปในระหว่างการปรุงอาหารหรือการแปรรูปอาหาร