คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 464 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 27.6% | ลด 5.9% | 363 กรัม |
โปรตีน | 0.87 กรัม | 76 กรัม | ลด 1.1% | ลด 0.2% | 8736 กรัม |
ไขมัน | 40.83 กรัม | 56 กรัม | ลด 72.9% | ลด 15.7% | 137 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 22.93 กรัม | 219 กรัม | ลด 10.5% | ลด 2.3% | 955 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 0.4 กรัม | 20 กรัม | 2% | ลด 0.4% | 5000 กรัม |
น้ำดื่ม | 32.64 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.4% | ลด 0.3% | 6964 กรัม |
แอช | 2.32 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 12 μg | 900 μg | ลด 1.3% | ลด 0.3% | 7500 กรัม |
เรติน | 0.01 มิลลิกรัม | ~ | |||
อัลฟาแคโรทีน | 1 μg | ~ | |||
เบต้าแคโรทีน | 0.018 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.1% | 27778 กรัม |
เบต้า Cryptoxanthin | 7 μg | ~ | |||
ลูทีน + ซีแซนทีน | 41 μg | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.039 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 0.6% | 3846 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.023 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 0.3% | 7826 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 20.7 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 4.1% | ลด 0.9% | 2415 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.115 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 0.5% | 4348 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.017 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 0.2% | 11765 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 5 μg | 400 μg | ลด 1.3% | ลด 0.3% | 8000 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.05 μg | 3 μg | ลด 1.7% | ลด 0.4% | 6000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | 45000 กรัม | |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ลด 0.2% | 10000 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 3.53 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 23.5% | ลด 5.1% | 425 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.34 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 24.06 มิลลิกรัม | ~ | |||
โทโคฟีรอ | 7.9 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 70 μg | 120 μg | ลด 58.3% | ลด 12.6% | 171 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.061 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 32787 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 20 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 0.2% | 12500 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 12 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 0.3% | 8333 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 5 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 0.3% | 8000 กรัม |
โซเดียม, นา | 512 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 39.4% | ลด 8.5% | 254 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 8.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 0.2% | 11494 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 22 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 0.6% | 3636 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.29 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 0.3% | 6207 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.066 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 0.7% | 3030 กรัม |
ทองแดง Cu | 18 μg | 1000 μg | ลด 1.8% | ลด 0.4% | 5556 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 5 μg | 55 μg | ลด 9.1% | 2% | 1100 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.14 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 0.3% | 8571 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 15.84 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 29 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
14: 0 มิริสติก | 0.003 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 3.391 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 1.368 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราชินิค | 0.115 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเจนิก | 0.11 กรัม | ~ | |||
24: 0 ลิกโนซิริก | 0.001 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 11.458 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 68.2% | ลด 14.7% | |
14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.001 กรัม | ~ | |||
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.062 กรัม | ~ | |||
17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.004 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 11.115 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.137 กรัม | ~ | |||
22: 1 Erucova (โอเมก้า -9) | 0.131 กรัม | ~ | |||
24: 1 ประสาท, ซิส (โอเมก้า -9) | 0.009 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 22.839 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 110.9% | ลด 23.9% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 20.121 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 2.697 กรัม | ~ | |||
20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.001 กรัม | ~ | |||
20:3 ไอโคซาทรีอีน | 0.003 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.012 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 2.7 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 100% | ลด 21.6% | |
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3 | 0.003 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 20.137 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 119.9% | ลด 25.8% |
ค่าพลังงาน 464 กิโลแคลอรี
ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินอี - 23,5% วิตามินเค - 58,3%
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 464 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุซอสฮันนี่มัสตาร์ดมีประโยชน์อะไรแคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซอสฮันนี่มัสตาร์ด