คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 169 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 10% | ลด 5.9% | 996 กรัม |
| โปรตีน | 1.07 กรัม | 76 กรัม | ลด 1.4% | ลด 0.8% | 7103 กรัม |
| ไขมัน | 1.47 กรัม | 56 กรัม | ลด 2.6% | ลด 1.5% | 3810 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 37.23 กรัม | 219 กรัม | ลด 17% | ลด 10.1% | 588 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1.2 กรัม | 20 กรัม | 6% | ลด 3.6% | 1667 กรัม |
| น้ำดื่ม | 56.17 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.5% | ลด 1.5% | 4047 กรัม |
| แอช | 2.86 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 5 μg | 900 μg | ลด 0.6% | ลด 0.4% | 18000 กรัม |
| เรติน | 0.004 มิลลิกรัม | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 0.002 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 250000 กรัม | ||
| ลูทีน + ซีแซนทีน | 15 μg | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.043 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 1.7% | 3488 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.021 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 0.7% | 8571 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 5.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.7% | 9091 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.074 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 0.9% | 6757 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.053 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 1.6% | 3774 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 9 μg | 400 μg | ลด 2.3% | ลด 1.4% | 4444 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.02 μg | 3 μg | ลด 0.7% | ลด 0.4% | 15000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2.1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 1.4% | 4286 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.8 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 3.1% | 1875 กรัม |
| เพิ่มวิตามินอี | 0.65 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 0.3 μg | 120 μg | ลด 0.3% | ลด 0.2% | 40000 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.151 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 0.5% | 13245 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 69 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 1.7% | 3623 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 24 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 1.4% | 4167 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 13 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | 2% | 3077 กรัม |
| โซเดียม, นา | 1004 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 77.2% | ลด 45.7% | 129 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 10.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.7% | 9346 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 37 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 4.6% | ลด 2.7% | 2162 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.36 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.2% | 5000 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.115 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.8% | ลด 3.4% | 1739 กรัม |
| ทองแดง Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | ลด 2.4% | 2500 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 6.2 μg | 55 μg | ลด 11.3% | ลด 6.7% | 887 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.29 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 1.4% | 4138 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 17.75 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 1 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 0.349 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 4: 0 มัน | 0.017 กรัม | ~ | |||
| 6: 0 ไนลอน | 0.01 กรัม | ~ | |||
| 8: 0 คาพริลิค | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 10: 0 ราศี | 0.011 กรัม | ~ | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.013 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.045 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 0.157 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 0.068 กรัม | ~ | |||
| 20: 0 อาราชินิค | 0.008 กรัม | ~ | |||
| 22: 0 เบเจนิก | 0.004 กรัม | ~ | |||
| 24: 0 ลิกโนซิริก | 0.003 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.708 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 4.2% | ลด 2.5% | |
| 14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.004 กรัม | ~ | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.009 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.336 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.103 กรัม | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (โอเมก้า -9) | 0.239 กรัม | ~ | |||
| 24: 1 ประสาท, ซิส (โอเมก้า -9) | 0.016 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.287 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 2.6% | ลด 1.5% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.174 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.1 กรัม | ~ | |||
| 20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.006 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.001 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.1 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 11.1% | ลด 6.6% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.181 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 3.9% | ลด 2.3% |
ค่าพลังงาน 169 กิโลแคลอรี
ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งไขมันต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นซีลีเนียม - 11,3%
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 169 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินเกลือแร่มีประโยชน์อะไรซอสฮันนี่มัสตาร์ดไขมันต่ำแคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งไขมันต่ำ