คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 85 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 5% | ลด 5.9% | 1981 กรัม |
| โปรตีน | 18.5 กรัม | 76 กรัม | ลด 24.3% | ลด 28.6% | 411 กรัม |
| ไขมัน | 0.7 กรัม | 56 กรัม | ลด 1.3% | ลด 1.5% | 8000 กรัม |
| น้ำดื่ม | 77.55 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.4% | 4% | 2931 กรัม |
| แอช | 2.1 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 54 μg | 900 μg | 6% | ลด 7.1% | 1667 กรัม |
| เรติน | 0.054 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.02 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 1.5% | 7500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 4.6% | 2571 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.75 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 15% | ลด 17.6% | 667 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.4 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 20% | ลด 23.5% | 500 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 5 μg | 400 μg | ลด 1.3% | ลด 1.5% | 8000 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.6 μg | 3 μg | ลด 20% | ลด 23.5% | 500 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 6.1 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 30.5% | ลด 35.9% | 328 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 416 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 16.6% | ลด 19.5% | 601 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 15 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 1.8% | 6667 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 30 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 7.5% | ลด 8.8% | 1333 กรัม |
| โซเดียม, นา | 88 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 6.8% | 8% | 1477 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 185 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 18.5% | ลด 21.8% | 541 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 143 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 17.9% | ลด 21.1% | 559 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.13 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 6.3% | ลด 7.4% | 1593 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.015 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 0.9% | 13333 กรัม |
| ทองแดง Cu | 41 μg | 1000 μg | ลด 4.1% | ลด 4.8% | 2439 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 36.5 μg | 55 μg | ลด 66.4% | ลด 78.1% | 151 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.46 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 4.5% | 2609 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 1.107 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.953 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.545 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.852 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 1.504 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 1.699 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.548 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.811 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.207 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.722 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 1.119 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 1.894 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.888 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 2.762 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.654 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.755 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.625 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.198 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 73 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 0.188 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.001 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.014 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 0.12 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 0.046 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.121 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 0.7% | ลด 0.8% | |
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.023 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.086 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.003 กรัม | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (โอเมก้า -9) | 0.009 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.165 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 1.5% | ลด 1.8% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.036 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 18: 4 สไตออไรด์โอเมก้า -3 | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.002 กรัม | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega | 0.02 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.127 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 14.1% | ลด 16.6% | |
| 22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3 | 0.009 กรัม | ~ | |||
| 22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3 | 0.088 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.038 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 0.8% | ลด 0.9% |
ค่าพลังงาน 85 กิโลแคลอรี
- 3 ออนซ์ = 85 ก. (72.3 kCal)
- เนื้อ = 204 กรัม (173.4 kCal)
Coryphane ดิบ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 5 - 15%, วิตามินบี 6 - 20%, วิตามินบี 12 - 20%, วิตามินพีพี - 30,5%, โพแทสเซียม - 16,6%, ฟอสฟอรัส - 17,9%, ซีลีเนียม - 66,4%
- B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 85 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ Corifene มีประโยชน์อย่างไร ดิบ แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Corifene ดิบ