คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 119 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 7.1% | 6% | 1415 กรัม |
โปรตีน | 20.48 กรัม | 76 กรัม | ลด 26.9% | ลด 22.6% | 371 กรัม |
ไขมัน | 3.46 กรัม | 56 กรัม | ลด 6.2% | ลด 5.2% | 1618 กรัม |
น้ำดื่ม | 71.87 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.2% | ลด 2.7% | 3163 กรัม |
แอช | 1.31 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 19 μg | 900 μg | ลด 2.1% | ลด 1.8% | 4737 กรัม |
เรติน | 0.019 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.123 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 8.2% | ลด 6.9% | 1220 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.105 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 5.8% | ลด 4.9% | 1714 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.928 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 18.6% | ลด 15.6% | 539 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.406 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 20.3% | ลด 17.1% | 493 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 12 μg | 400 μg | 3% | ลด 2.5% | 3333 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 4.45 μg | 3 μg | ลด 148.3% | ลด 124.6% | 67 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2.4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 2.3% | 3750 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 5.384 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 26.9% | ลด 22.6% | 371 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 481 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 19.2% | ลด 16.1% | 520 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 67 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 5.6% | 1493 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 31 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 6.6% | 1290 กรัม |
โซเดียม, นา | 31 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | 2% | 4194 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 204.8 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 20.5% | ลด 17.2% | 488 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 271 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 33.9% | ลด 28.5% | 295 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.7 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 3.3% | 2571 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.158 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 7.9% | ลด 6.6% | 1266 กรัม |
ทองแดง Cu | 109 μg | 1000 μg | ลด 10.9% | ลด 9.2% | 917 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 12.6 μg | 55 μg | ลด 22.9% | ลด 19.2% | 437 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 1.08 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 9% | ลด 7.6% | 1111 กรัม |
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 1.225 กรัม | ~ | |||
valine | 1.055 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.603 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.944 กรัม | ~ | |||
Leucine | 1.664 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 1.881 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.606 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.898 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.229 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.799 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 1.239 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 2.097 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.983 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 3.057 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.724 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.836 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.691 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.22 กรัม | ~ | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 59 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 0.722 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
12: 0 ลอริค | 0.011 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.079 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 0.421 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.139 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 1.129 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 6.7% | ลด 5.6% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.203 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.614 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.112 กรัม | ~ | |||
22: 1 Erucova (โอเมก้า -9) | 0.138 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 1.237 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 11% | ลด 9.2% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.239 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.119 กรัม | ~ | |||
18: 4 สไตออไรด์โอเมก้า -3 | 0.066 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.109 กรัม | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega | 0.167 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.878 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 97.6% | ลด 82% | |
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3 | 0.106 กรัม | ~ | |||
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3 | 0.42 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.348 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 7.4% | ลด 6.2% |
ค่าพลังงาน 119 กิโลแคลอรี
- 3 ออนซ์ = 85 ก. (101.2 kCal)
- เนื้อ = 159 กรัม (189.2 kCal)
เรนโบว์เทราต์ป่า อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 5 - 18,6%, วิตามินบี 6 - 20,3%, วิตามินบี 12 - 148,3%, วิตามินพีพี - 26,9%, โพแทสเซียม - 19,2%, ฟอสฟอรัส - 33,9%, ซีลีเนียม - 22,9%
- B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 119 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ สิ่งที่มีประโยชน์ ปลาเรนโบว์เทราต์ป่า แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ เรนโบว์เทราท์ป่า