คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 235 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 14% | 6% | 717 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.4 กรัม | 219 กรัม | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 54750 กรัม |
| แอลกอฮอล์ (เอทิลแอลกอฮอล์) | 33.3 กรัม | ~ | |||
| น้ำดื่ม | 66.2 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.9% | ลด 1.2% | 3434 กรัม |
| แอช | 0.1 กรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 1 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 250000 กรัม | ||
| แคลเซียม, Ca | 1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | 100000 กรัม | |
| โซเดียม, นา | 10 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 0.3% | 13000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.1 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 235 กิโลแคลอรี
ค่าพลังงานหรือปริมาณแคลอรี่ คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรีที่ใช้ในการวัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นคำนำหน้ากิโลมักจะถูกละไว้เมื่อระบุแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่ คุณสามารถดูตารางพลังงานโดยละเอียดสำหรับผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย
คุณค่าทางโภชนาการ - เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารต่อหน้าความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลสำหรับสารและพลังงานที่จำเป็น
วิตามินสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ วิตามินมักสังเคราะห์โดยพืชมากกว่าสัตว์ ความต้องการวิตามินของมนุษย์ในแต่ละวันมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินจะถูกทำลายโดยความร้อนแรง วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไปในระหว่างการปรุงอาหารหรือการแปรรูปอาหาร