คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 162 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 9.6% | ลด 5.9% | 1040 กรัม |
| โปรตีน | 1.6 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.1% | ลด 1.3% | 4750 กรัม |
| ไขมัน | 0.34 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.6% | ลด 0.4% | 16471 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 14.12 กรัม | 219 กรัม | ลด 6.4% | 4% | 1551 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 24.1 กรัม | 20 กรัม | ลด 120.5% | ลด 74.4% | 83 กรัม |
| น้ำดื่ม | 58.66 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.6% | ลด 1.6% | 3875 กรัม |
| แอช | 1.18 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 217 μg | 900 μg | ลด 24.1% | ลด 14.9% | 415 กรัม |
| อัลฟาแคโรทีน | 31 μg | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 2.35 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 47% | ลด 29% | 213 กรัม |
| เบต้า Cryptoxanthin | 483 μg | ~ | |||
| ไลโคปีน | 6800 μg | ~ | |||
| ลูทีน + ซีแซนทีน | 2001 μg | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.016 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.7% | 9375 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.166 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 9.2% | ลด 5.7% | 1084 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 12 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 1.5% | 4167 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.8 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 16% | ลด 9.9% | 625 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.076 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 2.3% | 2632 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 426 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 473.3% | ลด 292.2% | 21 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 5.84 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 38.9% | ลด 24% | 257 กรัม |
| เบต้าโทโคฟีรอ | 0.05 มิลลิกรัม | ~ | |||
| แกมมาโทโคฟีรอ | 1.34 มิลลิกรัม | ~ | |||
| โทโคฟีรอ | 0.14 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 25.9 μg | 120 μg | ลด 21.6% | ลด 13.3% | 463 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.3 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 6.5% | 4% | 1538 กรัม |
| betaine | 2.9 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 429 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 17.2% | ลด 10.6% | 583 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 169 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 16.9% | ลด 10.4% | 592 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 69 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 17.3% | ลด 10.7% | 580 กรัม |
| โซเดียม, นา | 4 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.2% | 32500 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 16 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | 1% | 6250 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 61 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 7.6% | ลด 4.7% | 1311 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.06 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 5.9% | ลด 3.6% | 1698 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 1.02 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 51% | ลด 31.5% | 196 กรัม |
| ทองแดง Cu | 113 μg | 1000 μg | ลด 11.3% | 7% | 885 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.25 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 1.3% | 4800 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 2.58 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 1.34 กรัม | ~ | |||
| ซูโครส | 0.07 กรัม | ~ | |||
| ฟรักโทส | 1.16 กรัม | ~ |
ค่าพลังงาน 162 กิโลแคลอรี
กุหลาบป่าอเมริกาเหนือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 24,1%, เบต้าแคโรทีน - 47%, วิตามินบี 5 - 16%, วิตามินซี - 473,3%, วิตามินอี - 38,9%, วิตามิน K - 21,6% โพแทสเซียม - 17,2% แคลเซียม - 16,9% แมกนีเซียม - 17,3% แมงกานีส - 51% ทองแดง - 11,3%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- บีแคโรทีน เป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัมเทียบเท่ากับวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
- B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 162 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, การใช้กุหลาบป่าคืออะไร, อเมริกาเหนือ, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ กุหลาบป่า, อเมริกาเหนือ