คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 123 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 7.3% | 5.9% | 1369 กรัม |
โปรตีน | 0.95 กรัม | 76 กรัม | 1.3% | 1.1% | 8000 กรัม |
ไขมัน | 10.8 กรัม | 56 กรัม | 19.3% | 15.7% | 519 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 6.16 กรัม | 219 กรัม | 2.8% | 2.3% | 3555 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1.7 กรัม | 20 กรัม | 8.5% | 6.9% | 1176 กรัม |
น้ำดื่ม | 80.01 กรัม | 2273 กรัม | 3.5% | 2.8% | 2841 กรัม |
แอช | 0.38 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.049 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 3.3% | 2.7% | 3061 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.041 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 2.3% | 1.9% | 4390 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 6.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 1.3% | 1.1% | 7692 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.172 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 3.4% | 2.8% | 2907 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.207 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 10.4% | 8.5% | 966 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 1.8 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 2% | 1.6% | 5000 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.68 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 4.5% | 3.7% | 2206 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.04 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 5.64 มิลลิกรัม | ~ | |||
โทโคฟีรอ | 1.57 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 21.6 μg | 120 μg | 18% | 14.6% | 556 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.037 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 0.2% | 0.2% | 54054 กรัม |
betaine | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 133 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 5.3% | 4.3% | 1880 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 20 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 2% | 1.6% | 5000 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 2.3% | 1.9% | 4444 กรัม |
โซเดียม, นา | 12 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 0.9% | 0.7% | 10833 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 9.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 1% | 0.8% | 10526 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 33 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 4.1% | 3.3% | 2424 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.27 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 1.5% | 1.2% | 6667 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.102 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5.1% | 4.1% | 1961 กรัม |
ทองแดง Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 1.4% | 5882 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.21 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 1.8% | 1.5% | 5714 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 2.1 กรัม | ~ | |||
ซูโครส | 0.81 กรัม | ~ | |||
ฟรักโทส | 1.48 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.102 กรัม | ~ | |||
valine | 0.02 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.014 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.014 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.024 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.038 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.002 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.02 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.014 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.024 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.02 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.089 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.024 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 0.251 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.012 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.02 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.014 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.004 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 1.477 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
14: 0 มิริสติก | 0.002 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 1.02 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.395 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราชินิค | 0.03 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเจนิก | 0.03 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 2.185 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | 13% | 10.6% | |
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 2.155 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.03 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 5.47 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | 48.8% | 39.7% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 4.81 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.66 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.66 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | 73.3% | 59.6% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 4.81 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | 100% | 81.3% |
ค่าพลังงาน 123 กิโลแคลอรี
- ถ้วยสับ = 87 ก. (107 kCal)
หอมใหญ่ผัด อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเค - 18%
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 123 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ หอมหัวใหญ่ ผัด แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ หอมเหลือง ผัด