ผู้คนจำนวนมากขึ้นกำลังตัดสินใจว่าตัวเองจะเป็นมังสวิรัติ บางส่วนเนื่องจากเป็นแฟชั่นคนอื่น ๆ ตระหนักว่านี่คือเส้นทางสู่สุขภาพและความงาม แต่ถึงกระนั้นทำไมผู้คนถึงตัดสินใจเลิกกินเนื้อสัตว์และเป็นมังสวิรัติ?
สำหรับหลาย ๆ คนสิ่งนี้อยู่บนพื้นฐานของหลักการทางศีลธรรม โดยการปฏิเสธอาหารที่มาจากสัตว์ บุคคลจะก้าวไปสู่ความสมบูรณ์แบบอีกขั้นและมีมนุษยธรรมมากขึ้น เหตุผลที่สองคือสุขภาพ มีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับความสำคัญของโปรตีนจากสัตว์ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าโปรตีนจากสัตว์เป็นพิษต่อร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว สารที่เป็นอันตรายสะสมในร่างกายและสิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อสภาพทั่วไปและสุขภาพของบุคคล แต่ยังรวมถึงรูปร่างหน้าตาของเขาด้วย
อีกเหตุผลหนึ่งคือการปรุงเนื้อสัตว์ต้องใช้เกลือมากกว่าผัก และอย่างที่คุณทราบ เกลือเป็นศัตรูของสุขภาพ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าคนที่กินเนื้อสัตว์มีความก้าวร้าวมากกว่า และสิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลดีต่อสุขภาพของเขาอย่างเต็มที่ หากคุณได้ตัดสินใจด้วยตัวเองที่จะเริ่มดำเนินการบนเส้นทางของการกินเจ คุณควรจำไว้ว่าควรมีมาตรการในทุกสิ่ง การเปลี่ยนไปสู่การกินเจควรค่อยเป็นค่อยไปและราบรื่นเพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับความเครียด
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการเลิกกินเนื้อสัตว์ คุณกำลังก้าวไปสู่การมีสุขภาพที่ดี แต่จะไม่มีประโยชน์หากคุณเลิกนิสัยไม่ดี เหล่านี้คือการสูบบุหรี่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาสูบ เพื่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่แยกเนื้อสัตว์ออกจากอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังต้องจัดองค์ประกอบอาหารของคุณอย่างเหมาะสมด้วย มีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการกินเจ มังสวิรัติไม่กินเนื้อสัตว์ ผู้ที่กินไข่และผลิตภัณฑ์จากนมในอาหารเรียกว่ามังสวิรัติเพื่อไข่ มังสวิรัติ – ไม่เพียงแต่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดด้วย นม คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว ชีส และไข่
ชีวิตคนเราย่อมมีทางเลือกเสมอ แต่หลายคนไม่คิดว่าจะกินอะไร และเฉพาะเมื่อดูจานของเขาที่ทอดหรือชิ้นเนื้อคนรู้ว่าเขากำลังกินสัตว์ที่มีชีวิตอยู่เพื่อตัวเองไม่ได้แตะต้องใครแล้วพวกเขาก็ฆ่าเขาเพื่อที่เขาจะได้กินมันเพียงตระหนัก ความสยดสยองทั้งหมดนี้ เมื่อตระหนักถึงความกลัวที่สัตว์ได้รับเมื่อมันถูกฆ่า มีเพียงการปฏิเสธอาหารนี้อย่างเต็มรูปแบบเท่านั้น ไม่ต้องกลัวว่ายอมแพ้เนื้อจะอดตาย ขณะนี้มีไซต์และกลุ่มต่างๆ มากมายบนโซเชียลเน็ตเวิร์กที่ผู้คนพูดถึงวิธีที่พวกเขาลงมาบนเส้นทางนี้และแบ่งปันสูตรอาหารของพวกเขา แต่จำไว้ว่าการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ ทุกอย่างควรค่อยเป็นค่อยไป
อย่างแรก ยกเว้นไส้กรอกที่รมควันและต้ม จะดีกว่าถ้าเปลี่ยนเนื้อหมูเป็นอาหารประเภทอื่น เช่น ไก่งวง นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธเนื้อทอด ค่อยๆ ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ลงเหลือ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ กินสลัดและผักมากขึ้น และยังไม่รวมซุปกับน้ำซุปเนื้อ พยายามเพิ่มผักทั้งสดและต้มในอาหารของคุณ Kashi ก็ไม่ควรละเลยเช่นกัน ผ่านไปซักพักคุณจะรู้สึกเบาสบาย ปัญหาสุขภาพมากมายจะหมดไป