เนื้อหาแคลอรี่ ไก่งวงหนุ่ม องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางอาหาร.

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้

สารอาหาร	จำนวน	บรรทัดฐาน **	% ของค่าปกติใน 100 กรัม	% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี	ปกติ 100%
ค่าแคลอรี่	154 กิโลแคลอรี	1684 กิโลแคลอรี	ลด 9.1%	ลด 5.9%	1094 กรัม
โปรตีน	20.45 กรัม	76 กรัม	ลด 26.9%	ลด 17.5%	372 กรัม
ไขมัน	7.43 กรัม	56 กรัม	ลด 13.3%	ลด 8.6%	754 กรัม
น้ำดื่ม	70.96 กรัม	2273 กรัม	ลด 3.1%	2%	3203 กรัม
แอช	0.88 กรัม	~
วิตามิน
วิตามินเอ RE	2 μg	900 μg	ลด 0.2%	ลด 0.1%	45000 กรัม
เรติน	0.002 มิลลิกรัม	~
วิตามินบี 1 ไทอามีน	0.07 มิลลิกรัม	1.5 มิลลิกรัม	ลด 4.7%	ลด 3.1%	2143 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน	0.152 มิลลิกรัม	1.8 มิลลิกรัม	ลด 8.4%	ลด 5.5%	1184 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic	0.805 มิลลิกรัม	5 มิลลิกรัม	ลด 16.1%	ลด 10.5%	621 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ	0.41 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	ลด 20.5%	ลด 13.3%	488 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต	8 μg	400 μg	2%	ลด 1.3%	5000 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน	0.4 μg	3 μg	ลด 13.3%	ลด 8.6%	750 กรัม
วิตามิน PP, NO	4.295 มิลลิกรัม	20 มิลลิกรัม	ลด 21.5%	ลด 14%	466 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K	271 มิลลิกรัม	2500 มิลลิกรัม	ลด 10.8%	7%	923 กรัม
แคลเซียม, Ca	15 มิลลิกรัม	1000 มิลลิกรัม	ลด 1.5%	1%	6667 กรัม
แมกนีเซียมมก	22 มิลลิกรัม	400 มิลลิกรัม	ลด 5.5%	ลด 3.6%	1818 กรัม
โซเดียม, นา	68 มิลลิกรัม	1300 มิลลิกรัม	ลด 5.2%	ลด 3.4%	1912 กรัม
ฟอสฟอรัสพี	180 มิลลิกรัม	800 มิลลิกรัม	ลด 22.5%	ลด 14.6%	444 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe	1.28 มิลลิกรัม	18 มิลลิกรัม	ลด 7.1%	ลด 4.6%	1406 กรัม
แมงกานีส, Mn	0.017 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	ลด 0.9%	ลด 0.6%	11765 กรัม
ทองแดง Cu	95 μg	1000 μg	ลด 9.5%	ลด 6.2%	1053 กรัม
ซีลีเนียม, Se	24.5 μg	55 μg	ลด 44.5%	ลด 28.9%	224 กรัม
สังกะสีสังกะสี	2.28 มิลลิกรัม	12 มิลลิกรัม	ลด 19%	ลด 12.3%	526 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *	1.442 กรัม	~
valine	1.064 กรัม	~
ฮิสติดีน *	0.614 กรัม	~
Isoleucine	1.024 กรัม	~
Leucine	1.588 กรัม	~
ไลซีน	1.858 กรัม	~
methionine	0.574 กรัม	~
ธ รีโอนี	0.892 กรัม	~
โพรไบโอ	0.226 กรัม	~
phenylalanine	0.8 กรัม	~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน	1.305 กรัม	~
กรดแอสปาร์ติก	1.971 กรัม	~
glycine	1.236 กรัม	~
กรดกลูตามิก	3.26 กรัม	~
Proline	0.955 กรัม	~
ซีรีน	0.902 กรัม	~
ซายน์	0.775 กรัม	~
cysteine	0.225 กรัม	~
sterols
คอเลสเตอรอล	72 มิลลิกรัม	สูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว	2.1 กรัม	สูงสุด 18.7 г
12: 0 ลอริค	0.01 กรัม	~
14: 0 มิริสติก	0.05 กรัม	~
16:0 ปาลมิติก	1.35 กรัม	~
18: 0 สเตียริน	0.48 กรัม	~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	2.68 กรัม	ต่ำสุด 16.8 г	ลด 16%	ลด 10.4%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก	0.45 กรัม	~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)	2.16 กรัม	~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)	0.01 กรัม	~
22: 1 Erucova (โอเมก้า -9)	0.01 กรัม	~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว	1.84 กรัม	จาก 11.2 ไป 20.6	ลด 16.4%	ลด 10.6%
18: 2 ไลโนเลอิก	1.57 กรัม	~
18: 3 ไลโนเลนิก	0.1 กรัม	~
20: 4 อาราคิโดนิก	0.11 กรัม	~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน	0.13 กรัม	จาก 0.9 ไป 3.7	ลด 14.4%	ลด 9.4%
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3	0.01 กรัม	~
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3	0.02 กรัม	~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน	1.68 กรัม	จาก 4.7 ไป 16.8	ลด 35.7%	ลด 23.2%

ค่าพลังงาน 154 กิโลแคลอรี

หน่วย (ผลผลิตจาก 1 ปอนด์พร้อมปรุง) = 338 กรัม (520.5 กิโลแคล)
0,5 ไก่งวง เอากระดูกออก = 3895 ก. (5998.3 kCal)

ไก่งวงหนุ่ม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 5 - 16,1%, วิตามินบี 6 - 20,5%, วิตามินบี 12 - 13,3%, วิตามินพีพี - 21,5%, ฟอสฟอรัส - 22,5%, ซีลีเนียม - 44,5 % สังกะสี - 19%

B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง

คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 154 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ ไก่งวงสาว, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ไก่งวงสาว

ปริมาณแคลอรี่ไก่งวงหนุ่ม องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

เขียนความเห็น