คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 500 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 29.7% | ลด 5.9% | 337 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม | 76 กรัม | ลด 11.8% | ลด 2.4% | 844 กรัม |
| ไขมัน | 28.1 กรัม | 56 กรัม | ลด 50.2% | ลด 10% | 199 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 48.1 กรัม | 219 กรัม | ลด 22% | ลด 4.4% | 455 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 10 กรัม | 20 กรัม | ลด 50% | ลด 10% | 200 กรัม |
| น้ำดื่ม | 2.8 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.1% | 81179 กรัม | |
| แอช | 2 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 8 μg | 900 μg | ลด 0.9% | ลด 0.2% | 11250 กรัม |
| อัลฟาแคโรทีน | 46 μg | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 0.07 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 0.3% | 7143 กรัม |
| ลูทีน + ซีแซนทีน | 1087 μg | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.13 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 8.7% | ลด 1.7% | 1154 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.14 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 1.6% | 1286 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 16 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | ลด 0.6% | 3125 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.21 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10.5% | ลด 2.1% | 952 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 17 μg | 400 μg | ลด 4.3% | ลด 0.9% | 2353 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 30000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 2.43 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 16.2% | ลด 3.2% | 617 กรัม |
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 4.3 μg | 120 μg | ลด 3.6% | ลด 0.7% | 2791 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.55 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 1.6% | 1290 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 225 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 9% | ลด 1.8% | 1111 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 10 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.2% | 10000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 108 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 27% | ลด 5.4% | 370 กรัม |
| โซเดียม, นา | 3 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | 43333 กรัม | |
| ซัลเฟอร์, ส | 90 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 9% | ลด 1.8% | 1111 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 250 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 31.3% | ลด 6.3% | 320 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 2.78 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 15.4% | ลด 3.1% | 647 กรัม |
| ทองแดง Cu | 221 μg | 1000 μg | ลด 22.1% | ลด 4.4% | 452 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 7.3 μg | 55 μg | ลด 13.3% | ลด 2.7% | 753 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 2.64 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 22% | ลด 4.4% | 455 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.54 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 5.05 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.08 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 3.93 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 1.04 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 8.29 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 49.3% | ลด 9.9% | |
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.06 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 8.23 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 13.52 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 100% | ลด 20% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 12.73 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.79 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.79 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 87.8% | ลด 17.6% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 12.73 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 100% | ลด 20% |
ค่าพลังงาน 500 กิโลแคลอรี
- ออนซ์ = 28.35 ก. (141.8 kCal)
ป๊อปคอร์นทาเนย ไม่ใส่เกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินอี – 16,2% แมกนีเซียม – 27% ฟอสฟอรัส – 31,3% เหล็ก – 15,4% ทองแดง – 22,1% ซีลีเนียม – 13,3% สังกะสี – 22%
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 500 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, ทำไมข้าวโพดคั่วถึงทำด้วยน้ำมัน, ไม่ใส่เกลือ, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ข้าวโพดคั่วทำด้วยน้ำมัน, ไม่ใส่เกลือ