สารสกัดจากหัวหอมช่วยชะลอการพัฒนามะเร็งลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับยาเคมีบำบัด

15 มีนาคม 2014 โดย Ethan Evers

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยพบว่าฟลาโวนอยด์ที่สกัดจากหัวหอมช่วยชะลออัตราการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ในหนูได้เช่นเดียวกับยาเคมีบำบัด และในขณะที่หนูที่ได้รับเคมีบำบัดต้องทนทุกข์ทรมานจากการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของยา สารสกัดจากหัวหอมจะลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในหนูเท่านั้น

ฟลาโวนอยด์หัวหอมชะลอการเติบโตของเนื้องอกในลำไส้ใหญ่ 67% ในร่างกาย

ในการศึกษานี้ นักวิทยาศาสตร์ได้เลี้ยงหนูด้วยอาหารที่มีไขมันสูง อาหารที่มีไขมันถูกนำมาใช้เพื่อทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง (ภาวะไขมันในเลือดสูง) เนื่องจากเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับมะเร็งลำไส้ใหญ่ รวมทั้งในมนุษย์ 

นอกจากอาหารที่มีไขมันแล้ว หนูกลุ่มหนึ่งได้รับสารฟลาโวนอยด์ที่แยกได้จากหัวหอม กลุ่มที่สองได้รับยาเคมีบำบัด และกลุ่มที่สาม (กลุ่มควบคุม) ได้รับน้ำเกลือ สารสกัดจากหัวหอมในปริมาณสูงช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอกในลำไส้ได้ถึง 67% เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมหลังผ่านไป XNUMX สัปดาห์ หนูเคมียังมีอัตราการเกิดมะเร็งที่ช้ากว่า แต่ไม่มีความแตกต่างที่มีนัยสำคัญทางสถิติเมื่อเทียบกับสารสกัดหัวหอมในปริมาณสูง

อย่างไรก็ตาม ผลข้างเคียงที่พบโดยหนูมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ยาเคมีบำบัดเป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลข้างเคียงที่ร้ายแรง ยาที่ใช้ในการศึกษานี้ไม่มีข้อยกเว้น เป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลข้างเคียงมากกว่าร้อยรายการ รวมถึงอาการโคม่า ตาบอดชั่วคราว สูญเสียความสามารถในการพูด อาการชัก อัมพาต

ยาคีโมยังก่อให้เกิดภาวะไขมันในเลือดสูง (คอเลสเตอรอลสูงและ/หรือไตรกลีเซอไรด์สูง) ในมนุษย์ และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับหนูอย่างแน่นอน ระดับคอเลสเตอรอลของพวกมันเพิ่มขึ้นอย่างมาก สารสกัดจากหัวหอมมีผลตรงกันข้ามและลดระดับคอเลสเตอรอลในหนูทดลองอย่างมีนัยสำคัญ มากถึง 60% เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

มันน่าประทับใจ! และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ หัวหอมเป็นที่รู้จักว่ามีความสามารถในการลดไขมันในเลือด และจากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าคอเลสเตอรอลรวมและดัชนีการเกิดมะเร็งในหญิงสาวที่มีสุขภาพดีภายในสองสัปดาห์ แต่คุณต้องการหัวหอมจำนวนเท่าใดจึงจะได้ผลดีในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง? น่าเสียดายที่ผู้เขียนการศึกษาไม่ได้เปิดเผยว่าสารสกัดถูกใช้ไปมากน้อยเพียงใด

อย่างไรก็ตาม การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้จากยุโรปได้ให้ข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับปริมาณของหัวหอมที่สามารถสร้างฤทธิ์ต้านมะเร็งได้อย่างมีนัยสำคัญ

กระเทียม ต้นหอม หัวหอมใหญ่ หอมแดง ผักทั้งหมดนี้สามารถป้องกันมะเร็งได้หลายชนิด การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ในสวิตเซอร์แลนด์และอิตาลีให้ความกระจ่างเกี่ยวกับการกินหัวหอม การกินหัวหอมน้อยกว่าเจ็ดเสิร์ฟต่อสัปดาห์มีผลกระทบน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารมากกว่าเจ็ดมื้อต่อสัปดาห์ (หนึ่งมื้อ - 80 กรัม) ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งชนิดดังกล่าว: ปากและคอหอยได้อย่างน่าทึ่ง - 84% กล่องเสียง - 83% รังไข่ - 73% ต่อมลูกหมาก - โดย 71% , ลำไส้ – 56%, ไต – 38%, หน้าอก – 25%

เราเห็นว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพและครบถ้วนที่เรากินสามารถมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพของเราและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งหากเราเพียงแค่กินเพียงพอ บางทีอาหารอาจเป็นยาที่ดีที่สุดจริงๆ