การนับแคลอรี่และมากขึ้นทุกวันไม่ใช่แนวทางที่ถูกต้องที่สุดในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่โดยทั่วไปแล้วการติดตามขนาดของชิ้นส่วนและพยายามไม่กินมากเกินไปเป็นคำแนะนำที่ดีสำหรับเราแต่ละคน และมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับเรื่องนี้
แม้แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงหรือมีน้ำหนักเกินเล็กน้อยก็อาจได้รับประโยชน์จากการลดปริมาณแคลอรี่ลง ตัวอย่างเช่นการลดปริมาณแคลอรี่ในช่วง XNUMX ปีสามารถปรับปรุงอารมณ์แรงขับทางเพศและคุณภาพการนอนหลับได้
“ เราทราบดีว่าคนอ้วนที่ลดน้ำหนักจะมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นโดยรวม แต่ก็ยังไม่ชัดเจนว่าการเปลี่ยนแปลงที่คล้ายกันจะเกิดขึ้นในคนปกติและคนที่มีน้ำหนักเกินในระดับปานกลางหรือไม่” ผู้นำเสนอกล่าว ผู้เขียนการศึกษา Corby K. Martin จากศูนย์วิจัย Pennington Biomedicine ในหลุยเซียน่า
นักวิจัยและแพทย์บางคนแนะนำว่าการ จำกัด แคลอรีในผู้ที่มีน้ำหนักตัวปกติอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพชีวิตได้ - นักวิทยาศาสตร์กล่าว รอยเตอร์ส สุขภาพ…“ อย่างไรก็ตามเราพบว่าการ จำกัด แคลอรี่เป็นเวลาสองปีและการลดลงประมาณ 10% ของน้ำหนักตัวส่งผลให้คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นในน้ำหนักปกติและผู้ที่มีน้ำหนักเกินในระดับปานกลางที่เกี่ยวข้องกับการศึกษานี้”
นักวิทยาศาสตร์เลือกชายและหญิง 220 คนที่มีดัชนีมวลกายระหว่าง 22 ถึง 28 ดัชนีมวลกาย (BMI) เป็นการวัดน้ำหนักที่สัมพันธ์กับส่วนสูง การอ่านที่ต่ำกว่า 25 ถือว่าเป็นเรื่องปกติ การอ่านที่สูงกว่า 25 แสดงว่ามีน้ำหนักเกิน
นักวิจัยแบ่งผู้เข้าร่วมออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มที่เล็กกว่าได้รับอนุญาตให้กินต่อไปตามปกติ ขоกลุ่มใหญ่ลดปริมาณแคลอรี่ลง 25% หลังจากได้รับคำแนะนำทางโภชนาการและรับประทานอาหารตามนั้นเป็นเวลาสองปี
ในตอนท้ายของการศึกษาผู้เข้าร่วมในกลุ่ม จำกัด แคลอรี่ได้ลดน้ำหนักโดยเฉลี่ย 7 กิโลกรัมในขณะที่สมาชิกของกลุ่มที่สองมีน้ำหนักลดลงไม่ถึงครึ่งกิโลกรัม
ผู้เข้าร่วมแต่ละคนตอบแบบสอบถามคุณภาพชีวิตก่อนเริ่มการศึกษาหนึ่งปีต่อมาและสองปีต่อมา ในปีแรกสมาชิกของกลุ่ม จำกัด แคลอรี่รายงานคุณภาพการนอนหลับที่ดีกว่ากลุ่มเปรียบเทียบ ในปีที่สองพวกเขารายงานว่าอารมณ์ดีขึ้นแรงขับทางเพศและสุขภาพโดยรวม
ผู้ที่ลดปริมาณแคลอรี่ควรได้รับสารอาหารที่สมดุลกับผัก ผลไม้ โปรตีน และธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหาร