คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 21 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 1.2% | ลด 5.7% | 8019 กรัม |
| โปรตีน | 2.46 กรัม | 76 กรัม | ลด 3.2% | ลด 15.2% | 3089 กรัม |
| ไขมัน | 0.19 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.3% | ลด 1.4% | 29474 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.99 กรัม | 219 กรัม | ลด 0.5% | ลด 2.4% | 22121 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2.4 กรัม | 20 กรัม | ลด 12% | ลด 57.1% | 833 กรัม |
| น้ำดื่ม | 93.13 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.1% | ลด 19.5% | 2441 กรัม |
| แอช | 0.83 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 305 μg | 900 μg | ลด 33.9% | ลด 161.4% | 295 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.044 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 13.8% | 3409 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.088 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 23.3% | 2045 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.123 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 11.9% | 4065 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.074 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 17.6% | 2703 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 41 μg | 400 μg | ลด 10.3% | ลด 49% | 976 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 25.8 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 28.7% | ลด 136.7% | 349 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.388 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | 9% | 5155 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 82 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 15.7% | 3049 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 114 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 11.4% | ลด 54.3% | 877 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 18 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 21.4% | 2222 กรัม |
| โซเดียม, นา | 18 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 6.7% | 7222 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 24.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 11.9% | 4065 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 24 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 3% | ลด 14.3% | 3333 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.63 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 9.1% | ลด 43.3% | 1104 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.22 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 11% | ลด 52.4% | 909 กรัม |
| ทองแดง Cu | 51 μg | 1000 μg | ลด 5.1% | ลด 24.3% | 1961 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 0.9 μg | 55 μg | ลด 1.6% | ลด 7.6% | 6111 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.16 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 6.2% | 7500 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.128 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.142 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.053 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.119 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.185 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.141 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.048 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.115 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.037 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.121 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 0.147 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 0.234 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.124 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 0.341 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.103 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.094 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.078 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.024 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 0.032 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.001 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.001 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 0.026 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 0.004 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.012 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 0.1% | ลด 0.5% | |
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.007 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.088 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 0.8% | ลด 3.8% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.023 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.065 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.065 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 7.2% | ลด 34.3% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.023 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 0.5% | ลด 2.4% |
ค่าพลังงาน 21 กิโลแคลอรี
- บรรจุภัณฑ์ (10 ออนซ์) = 284 ก. (59.6 kCal)
- บรรจุภัณฑ์ (3 ปอนด์) = 1361 กรัม (285.8 กิโลแคลอรี)
หัวผักกาดกับสมุนไพรแช่แข็งไม่สุก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 33,9%, วิตามินซี - 28,7%, แคลเซียม - 11,4%, แมงกานีส - 11%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 21 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ หัวผักกาดกับสมุนไพร, แช่แข็ง, ไม่สุก, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ หัวผักกาดกับสมุนไพร, แช่แข็ง, ดิบ