คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 302 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 17.9% | ลด 5.9% | 558 กรัม |
| โปรตีน | 12.85 กรัม | 76 กรัม | ลด 16.9% | ลด 5.6% | 591 กรัม |
| ไขมัน | 13.95 กรัม | 56 กรัม | ลด 24.9% | ลด 8.2% | 401 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 28.7 กรัม | 219 กรัม | ลด 13.1% | ลด 4.3% | 763 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2.5 กรัม | 20 กรัม | ลด 12.5% | ลด 4.1% | 800 กรัม |
| น้ำดื่ม | 38.92 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.7% | ลด 0.6% | 5840 กรัม |
| แอช | 3.07 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 72 μg | 900 μg | 8% | ลด 2.6% | 1250 กรัม |
| เรติน | 0.064 มิลลิกรัม | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 0.097 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 0.6% | 5155 กรัม |
| ไลโคปีน | 2013 μg | ~ | |||
| ลูทีน + ซีแซนทีน | 30 μg | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.205 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 13.7% | ลด 4.5% | 732 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.16 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 8.9% | ลด 2.9% | 1125 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 18.9 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 1.3% | 2646 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.065 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.1% | 3077 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 135 μg | 400 μg | ลด 33.8% | ลด 11.2% | 296 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.57 μg | 3 μg | ลด 19% | ลด 6.3% | 526 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.1% | 3000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1.29 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 8.6% | ลด 2.8% | 1163 กรัม |
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 9.7 μg | 120 μg | ลด 8.1% | ลด 2.7% | 1237 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 2.595 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 13% | ลด 4.3% | 771 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 199 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 8% | ลด 2.6% | 1256 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 288 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 28.8% | ลด 9.5% | 347 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 24 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 6% | 2% | 1667 กรัม |
| โซเดียม, นา | 742 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 57.1% | ลด 18.9% | 175 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 128.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 12.9% | ลด 4.3% | 778 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 295 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 36.9% | ลด 12.2% | 271 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.71 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 9.5% | ลด 3.1% | 1053 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.305 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 15.3% | ลด 5.1% | 656 กรัม |
| ทองแดง Cu | 100 μg | 1000 μg | ลด 10% | ลด 3.3% | 1000 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 20 μg | 55 μg | ลด 36.4% | ลด 12.1% | 275 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 1.59 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 13.3% | ลด 4.4% | 755 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 23.83 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.61 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กาแลคโต | 0.15 กรัม | ~ | |||
| กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 0.78 กรัม | ~ | |||
| น้ำตาลนม | 0.55 กรัม | ~ | |||
| มอลโตส | 0.73 กรัม | ~ | |||
| ซูโครส | 0.38 กรัม | ~ | |||
| ฟรักโทส | 1.02 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 28 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมัน | |||||
| การแปลงเพศ | 0.354 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
| ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.268 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 6.224 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 4: 0 มัน | 0.165 กรัม | ~ | |||
| 6: 0 ไนลอน | 0.132 กรัม | ~ | |||
| 8: 0 คาพริลิค | 0.088 กรัม | ~ | |||
| 10: 0 ราศี | 0.222 กรัม | ~ | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.267 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.909 กรัม | ~ | |||
| 15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.097 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 3.01 กรัม | ~ | |||
| 17: 0 เนยเทียม | 0.065 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 1.202 กรัม | ~ | |||
| 20: 0 อาราชินิค | 0.029 กรัม | ~ | |||
| 22: 0 เบเจนิก | 0.022 กรัม | ~ | |||
| 24: 0 ลิกโนซิริก | 0.01 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 3.507 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 20.9% | ลด 6.9% | |
| 14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.075 กรัม | ~ | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.163 กรัม | ~ | |||
| 16: 1 ซิส | 0.131 กรัม | ~ | |||
| 16: 1 ทรานส์ | 0.032 กรัม | ~ | |||
| 17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.022 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 3.195 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ซิส | 2.959 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ทรานส์ | 0.236 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.048 กรัม | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (โอเมก้า -9) | 0.002 กรัม | ~ | |||
| 22: 1 ซิส | 0.002 กรัม | ~ | |||
| 24: 1 ประสาท, ซิส (โอเมก้า -9) | 0.001 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 3.044 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 27.2% | 9% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 2.636 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 ทรานส์ไอโซเมอร์ไม่ได้กำหนด | 0.085 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 2.491 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.06 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.352 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.348 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -6, แกมมาไลโนเลนิก | 0.004 กรัม | ~ | |||
| 18: 4 สไตออไรด์โอเมก้า -3 | 0.002 กรัม | ~ | |||
| 20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 20:3 ไอโคซาทรีอีน | 0.014 กรัม | ~ | |||
| 20: 3 โอเมก้า -6 | 0.013 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.018 กรัม | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega | 0.005 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.362 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 40.2% | ลด 13.3% | |
| 22: 4 โดโคซาเททราอีน โอเมก้า-6 | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3 | 0.006 กรัม | ~ | |||
| 22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3 | 0.001 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 2.536 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 54% | ลด 17.9% |
ค่าพลังงาน 302 กิโลแคลอรี
- ชิ้น = 63 กรัม (190.3 kCal)
- ฟุต = 627 ก. (1893.5 kCal)
- 0,5 พาย = 362 ก. (1093.2 kCal)
ฟาสต์ฟู้ด พิซซ่าชีส แป้งบาง 14 นิ้ว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 13,7%, วิตามินบี 9 - 33,8%, วิตามินบี 12 - 19%, วิตามินพีพี - 13%, แคลเซียม - 28,8%, ฟอสฟอรัส - 36,9, 15,3 , 36,4%, แมงกานีส - 13,3%, ซีลีเนียม - XNUMX%, สังกะสี - XNUMX%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 302 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, ทำไม ฟาสต์ฟู้ด, พิซซ่าใส่ชีส, เปลือกบาง, 14 นิ้ว, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ฟาสต์ฟู้ด, พิซซ่าใส่ชีส, เปลือกบาง, 14 นิ้ว