คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 403 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 23.9% | ลด 5.9% | 418 กรัม |
โปรตีน | 7.02 กรัม | 76 กรัม | ลด 9.2% | ลด 2.3% | 1083 กรัม |
ไขมัน | 17.95 กรัม | 56 กรัม | ลด 32.1% | 8% | 312 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 51.18 กรัม | 219 กรัม | ลด 23.4% | ลด 5.8% | 428 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2.2 กรัม | 20 กรัม | ลด 11% | ลด 2.7% | 909 กรัม |
น้ำดื่ม | 19.62 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.9% | ลด 0.2% | 11585 กรัม |
แอช | 2.02 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.254 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 16.9% | ลด 4.2% | 591 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.303 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 16.8% | ลด 4.2% | 594 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 27.3 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 5.5% | ลด 1.4% | 1832 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.507 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 10.1% | ลด 2.5% | 986 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.044 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 0.5% | 4545 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.11 μg | 3 μg | ลด 3.7% | ลด 0.9% | 2727 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1.11 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 7.4% | ลด 1.8% | 1351 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.08 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 7.61 มิลลิกรัม | ~ | |||
โทโคฟีรอ | 3.01 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 13.9 μg | 120 μg | ลด 11.6% | ลด 2.9% | 863 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 3.16 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 15.8% | ลด 3.9% | 633 กรัม |
betaine | 12.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 131 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 5.2% | ลด 1.3% | 1908 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 54 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 5.4% | ลด 1.3% | 1852 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 13 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 0.8% | 3077 กรัม |
โซเดียม, นา | 554 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 42.6% | ลด 10.6% | 235 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 70.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 7% | ลด 1.7% | 1425 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 180 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 22.5% | ลด 5.6% | 444 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 2.55 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 14.2% | ลด 3.5% | 706 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.561 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 28.1% | 7% | 357 กรัม |
ทองแดง Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | ลด 1.7% | 1429 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 11.7 μg | 55 μg | ลด 21.3% | ลด 5.3% | 470 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.54 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 1.1% | 2222 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 29.05 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 17.98 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 6.94 กรัม | ~ | |||
น้ำตาลนม | 0.93 กรัม | ~ | |||
มอลโตส | 0.84 กรัม | ~ | |||
ซูโครส | 5.5 กรัม | ~ | |||
ฟรักโทส | 3.76 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.259 กรัม | ~ | |||
valine | 0.334 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.162 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.276 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.51 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.181 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.11 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.218 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.054 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.334 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.25 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.365 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.251 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 2.247 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.708 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.368 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.213 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.158 กรัม | ~ | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 21 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 4.701 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
14: 0 มิริสติก | 0.031 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 2.317 กรัม | ~ | |||
17: 0 เนยเทียม | 0.021 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 2.224 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราชินิค | 0.055 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเจนิก | 0.054 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 9.221 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 54.9% | ลด 13.6% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.04 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 9.127 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.053 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 2.415 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 21.6% | ลด 5.4% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 2.287 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.128 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.128 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.128 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 14.2% | ลด 3.5% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 2.287 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 48.7% | ลด 12.1% |
ค่าพลังงาน 403 กิโลแคลอรี
- แต่ละตัว = 25 กรัม (100.8 kCal)
อาหารจานด่วน ซินนามอนโรลจิ๋ว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน B1 – 16,9%, วิตามิน B2 – 16,8%, วิตามิน K – 11,6%, วิตามิน PP – 15,8%, ฟอสฟอรัส – 22,5%, ธาตุเหล็ก – 14,2 ,28,1 , 21,3%, แมงกานีส – XNUMX%, ซีลีเนียม – XNUMX%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 403 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, อาหารจานด่วนมีประโยชน์อย่างไร, ซินนามอนโรลจิ๋ว, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอาหารจานด่วน, ซินนามอนโรลจิ๋ว