ส่วนผสม Croutons กับชีส
| ขนมปังข้าวสาลี | 1165.0 (กรัม) |
| ชีสแข็ง | 350.0 (กรัม) |
| เนย | 115.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
"ชีสขูดจำนวนมาก ขนมปังโฮลวีตปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนแผ่นขนมโรยด้วยชีสขูดโรยด้วยเนยละลายแล้วทอดในเตาอบ
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 295.2 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 17.5% | ลด 5.9% | 570 กรัม |
| โปรตีน | 13.9 กรัม | 76 กรัม | ลด 18.3% | ลด 6.2% | 547 กรัม |
| ไขมัน | 13.6 กรัม | 56 กรัม | ลด 24.3% | ลด 8.2% | 412 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 31.3 กรัม | 219 กรัม | ลด 14.3% | ลด 4.8% | 700 กรัม |
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 100 μg | 900 μg | ลด 11.1% | ลด 3.8% | 900 กรัม |
| เรติน | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 2.3% | 1500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 1.9% | 1800 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 41 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 8.2% | ลด 2.8% | 1220 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.4% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 1.7% | 2000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 25.3 μg | 400 μg | ลด 6.3% | ลด 2.1% | 1581 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.3 μg | 3 μg | ลด 10% | ลด 3.4% | 1000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.1% | 22500 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.01 μg | 10 μg | ลด 0.1% | 100000 กรัม | |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.9 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 6% | 2% | 1667 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 1.3 μg | 50 μg | ลด 2.6% | ลด 0.9% | 3846 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 3.6074 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 18% | ลด 6.1% | 554 กรัม |
| เนียซิน | 1.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 122.8 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 1.7% | 2036 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 283.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 28.3% | ลด 9.6% | 353 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 1.6 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 1.8% | 1875 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 37.7 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 9.4% | ลด 3.2% | 1061 กรัม |
| โซเดียม, นา | 602.4 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 46.3% | ลด 15.7% | 216 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 43.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 1.5% | 2288 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 198 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 24.8% | ลด 8.4% | 404 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 620.5 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 27% | ลด 9.1% | 371 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.7 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 9.4% | ลด 3.2% | 1059 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.4 μg | 10 μg | ลด 14% | ลด 4.7% | 714 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.6378 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 31.9% | ลด 10.8% | 314 กรัม |
| ทองแดง Cu | 117.8 μg | 1000 μg | ลด 11.8% | 4% | 849 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 9.5 μg | 70 μg | ลด 13.6% | ลด 4.6% | 737 กรัม |
| โครม Cr | 1.6 μg | 50 μg | ลด 3.2% | ลด 1.1% | 3125 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 1.5949 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 13.3% | ลด 4.5% | 752 กรัม |
ค่าพลังงาน 295,2 กิโลแคลอรี
Croutons กับชีส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามิน A - 11,1%, วิตามิน PP - 18%, แคลเซียม - 28,3%, ฟอสฟอรัส - 24,8%, คลอรีน - 27%, โคบอลต์ - 14%, แมงกานีส - 31,9, 11,8, 13,6%, ทองแดง - 13,3%, โมลิบดีนัม - XNUMX%, สังกะสี - XNUMX%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตร Croutons กับชีสต่อ 100 กรัม
- 235 กิโลแคลอรี
- 364 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 295,2 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุง Croutons ด้วยชีสสูตรอาหารแคลอรี่สารอาหาร