ชีสปีใหม่: เมนูเทศกาลจากอาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน

ปีใหม่อยู่ใกล้กว่าที่คิด แม่บ้านหลายคนเริ่มครุ่นคิดผ่านสมุดบันทึกด้วยสูตรอาหารที่มีตราสินค้า อย่างไรก็ตาม คุณสามารถสร้างความประทับใจให้แขกของคุณได้ด้วยความช่วยเหลือจากอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มส่วนผสมที่ชนะใจลูกค้าเท่านั้น ในการสร้างเมนูเทศกาลทั้งหมดโดยเริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยซึ่งลงท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยจะช่วยแปรรูปและคอทเทจชีส Hochland

บลิสทูน่าในชีส 

ขนมขบเคี้ยวนี้จัดทำขึ้นสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำและงานเลี้ยงสังสรรค์ขนาดใหญ่ ฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการละลายครีมชีส Hochland ในห้องอาบน้ำ รสชาตินุ่มละมุนเป็นเอกลักษณ์เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมต่างๆ และทำให้ไส้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนอย่างผิดปกติ

ไข่ลวก 3 ฟอง ปอกเปลือกแล้วขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด ระบายเนยจากกระป๋องด้วยทูน่ากระป๋องแล้วบดเนื้อปลาด้วยส้อมเป็นหัวหนาใส่ชีสละลาย 200 กรัม ไส้นี้สามารถเติมด้วยวาฟเฟิลทาร์ตสำเร็จรูปหรือเสิร์ฟบน bruschetta คุณสามารถตกแต่งด้วยวงแหวนมะกอก สมุนไพร ลูกปัดคาเวียร์สีแดง หรือกุ้งต้มทั้งตัว - ด้วยการตกแต่งใด ๆ ทาร์ตดังกล่าวจะดี

บทกวีระหว่างชั้น

ปีใหม่ที่ไม่มีสลัดพัฟคืออะไร? สิ่งเหล่านี้จะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มชีส Hochland ที่แปรรูป "Cheese Classic" กับชีสมาสดัมในห้องอาบน้ำ เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและรสชาติของชีสที่เข้มข้นช่วยให้คุณได้ส่วนผสมที่แสดงออกและประณีตที่สุด

ต้มมันฝรั่ง 2 หัวและแครอทขนาดใหญ่ในน้ำเค็ม ปอกเปลือกและขูด แช่ลูกพรุนขนาดใหญ่ 10-12 ลูกในน้ำเดือดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นเส้น ในทำนองเดียวกัน เราสับน่องไก่รมควัน 2 ชิ้น วอลนัทสีน้ำตาล 50 กรัมในกระทะที่แห้งแล้วบดด้วยพินกลิ้ง ผสมชีสละลาย 150 กรัมกับมายองเนสโฮมเมด 50 กรัม ใส่ผักชีลาวสับหนึ่งกำมือ นั่นคือซอสของเรา

วางวงแหวนเสิร์ฟบนจานและจัดเป็นชั้นๆ ดังนี้ ไก่รมควัน มันฝรั่ง แครอท และลูกพรุน แต่ละชั้นจะแน่น เค็ม และทาด้วยซอส โรยถั่วทั้งหมดด้านบนและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม สลัดนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของวันหยุด

ความสนุกเต็มหม้อ

ฟองดูชีสแสนอร่อยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำปีใหม่ในแวดวงครอบครัว ส่วนผสมลับของมันคือ "ซุปและซอส" ชีสแปรรูปของ Hochland สำหรับอาหารจานร้อนในบล็อก ชีสนี้จัดทำขึ้นตามสูตรพิเศษจึงไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้นหรือขูด มันละลายไปต่อหน้าต่อตา ทำให้ซอสมีเนื้อสัมผัสที่ลื่นไหลและได้รสชาติที่กลมกล่อม

ถ้าคุณไม่มีหม้อฟองดู ให้ใช้หม้อดินหรือหม้อเซรามิกใบเล็กๆ ถูกระเทียมด้านในจาน เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งข้าวโพดเทแชมเปญ 500 มล. แล้วนำไปต้มในอ่างน้ำเบา ๆ วางก้อนชีสที่ละลายแล้วละลายจนหมด สับหัวหอมแดงอย่างประณีต ผสมกับกระเทียม 1 ช้อนชา บดเป็นเม็ด ใส่พริกป่นและพริกไทยดำตามชอบ บดลูกจันทน์เทศที่ปลายมีด เราแนะนำน้ำสลัดรสเผ็ดลงในมวลชีสและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟฟองดูได้ดีที่สุดกับขนมปังปิ้งหรือเห็ดย่าง

ลาซานญ่าในชุดเต็ม

คุณคาดหวังที่จะไปเยี่ยมแฟน ๆ ของอาหารอิตาเลียนหรือไม่? เลี้ยงพวกเขาด้วยลาซานญ่าเทศกาล ชีสนมเปรี้ยว Hochland "สำหรับทำอาหาร"จะให้เฉดสีเย้ายวน รสชาติของครีมที่ละเอียดอ่อนจะช่วยเสริมเนื้อสับแบบออร์แกนิกและทำให้การผสมผสานของบวบกับเห็ดน่าสนใจยิ่งขึ้น

จุ่มลาซานญ่าแผ่นสี่เหลี่ยม 500 กรัมลงในน้ำเดือดสักครู่ ผัดเนื้อสับ 300 กรัมกับหัวหอม เพิ่มมะเขือเทศ 300 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง ไวน์แดงแห้ง 200 มล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยดำ และมาจอแรมเพื่อลิ้มรส เคี่ยวซอสโบโลเนสบนไฟอ่อนจนข้น ผสมคอทเทจชีส 300 กรัม ผักชีหั่นครึ่งพวง กระเทียมบด 2 กลีบ และสมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนชา ผสมกัน

หล่อลื่นชามทนความร้อนลึกด้วยน้ำมันมะกอก รองด้วยแผ่นลาซานญ่า ที่ด้านล่างใส่ซาลามี่สองสามวงแล้วปิดด้วยซอสชีสและแผ่นลาซานญ่า ถัดมาเป็นชั้นโบโลเนสและแป้งสี่เหลี่ยมชุดใหม่ คลุมทุกอย่างด้วยแผ่นแป้งโรยด้วยน้ำมันและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 ° C ค่อยๆ พลิกถาดลาซานญ่าลงบนจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยใบโหระพา การสร้างสรรค์ดังกล่าวจะทำให้นักชิมที่มีความซับซ้อนประหลาดใจ

พายเป็นวันหยุด

Loran quiche กับไก่และเห็ดจะทำให้แขกหลงใหล รสชาติจะไม่ทำให้พวกเขาผิดหวังเพราะสำหรับไส้เราจะนำคอทเทจชีส Hochland "สำหรับทำอาหาร" ชีสเนื้อแน่นปานกลางและค่อนข้างเป็นพลาสติกไม่อนุญาตให้กระจายในเตาอบ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเหมาะสำหรับการอบ

นวดแป้งจากเนยนิ่ม 180 กรัม, แป้ง 350 กรัม, ไข่และเกลือเล็กน้อย ส่งไปพักในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้หั่นเนื้อไก่และเห็ดเป็นเส้น 300 กรัมทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกพร้อมกับหัวหอมเล็ก ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง

เทแป้งลงในถาดอบ ทำด้านสูง กระจายไส้ด้านในอย่างสม่ำเสมอ ตีชีสกระท่อม 200 กรัมครีมเปรี้ยว 150 กรัมและไข่ 3 ฟองด้วยเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเทลงในไส้ หั่นเห็ดขนาดใหญ่ 2 ชิ้นพร้อมจานขวาง และมะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ลูกผ่าครึ่ง เราละลายมันในการเติมสร้างรูปแบบสมมาตร ใส่พายในเตาอบที่ 180 ° C ประมาณ 40-45 นาที อย่าลืมเสิร์ฟคีชของ Laurent อย่างอบอุ่น — กลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมจะยั่วยวนให้แขกรู้สึกอยากอาหาร

สามชอคโกแลตเกรซ

ปาฏิหาริย์ให้เนื้อหวานเล็กน้อย - เตรียมเค้กชื่อดัง "Three Chocolates" ด้วยคอทเทจชีส Hochland "สำหรับทำอาหาร" จะง่ายมาก พื้นผิวที่ละเอียดอ่อนของมันเหมาะสำหรับของหวานดังกล่าว ผสมผสานกับช็อกโกแลตได้เผยให้เห็นถึงแง่มุมที่ดีที่สุด

บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ 300 กรัมของคุกกี้ขนมชนิดร่วนผสมกับเนยละลาย 150 กรัม อัดมวลเป็นชั้นหนาในรูปทรงกลมสูงด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ในตู้เย็น

ตีด้วยเครื่องผสม คอทเทจชีส 750 กรัม ครีม 300 มล. และน้ำตาลผง 100 กรัมในครีมเนียน ละลายเจลาติน 5 แผ่นในน้ำอุ่น 50 มล. ใส่ลงในครีมแล้วแบ่งเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน ในภาชนะที่แยกจากกัน ละลายดาร์ก นม และไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม เราผสมครีมชีสกระท่อมสำหรับแต่ละคน

ในฐานเย็นของคุกกี้เรากระจายดาร์กช็อกโกแลตชั้นหนึ่งใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกระจายชั้นไวท์ช็อกโกแลตให้ทั่วและเย็นเป็นเวลา 15 นาที ชั้นสุดท้ายเป็นช็อกโกแลตนม ในขณะที่เค้กไม่มีเวลาแช่แข็งให้ตกแต่งเป็นวงกลมด้วยเมอแรงค์เล็ก ๆ แล้วโรยด้วยอบเชย ของหวานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จะทำให้บ้านของคุณมีความสุข

อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถปรุงอะไรก็ได้จากคอลเลกชันชีส Hochland และเมื่อพูดถึงเมนูปีใหม่ก็ขาดไม่ได้เลย รสชาติที่กลมกล่อมของชีสผสมผสานความอ่อนโยนเป็นพิเศษและความสมบูรณ์ของเฉดสีที่ประณีต ดังนั้นจานใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นของว่างหรือของหวานที่มีสีสันจะกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริงและจะให้ความสุขเป็นพิเศษแก่แขก