คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 387 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 23% | ลด 5.9% | 435 กรัม |
โปรตีน | 23.37 กรัม | 76 กรัม | ลด 30.8% | 8% | 325 กรัม |
ไขมัน | 30.6 กรัม | 56 กรัม | ลด 54.6% | ลด 14.1% | 183 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 4.78 กรัม | 219 กรัม | ลด 2.2% | ลด 0.6% | 4582 กรัม |
น้ำดื่ม | 37.65 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.7% | ลด 0.4% | 6037 กรัม |
แอช | 3.6 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 233 μg | 900 μg | ลด 25.9% | ลด 6.7% | 386 กรัม |
เรติน | 0.22 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.046 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 3.1% | ลด 0.8% | 3261 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.293 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 16.3% | ลด 4.2% | 614 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.413 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 8.3% | ลด 2.1% | 1211 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.074 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | 1% | 2703 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 18 μg | 400 μg | ลด 4.5% | ลด 1.2% | 2222 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.83 μg | 3 μg | ลด 27.7% | ลด 7.2% | 361 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.08 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.1% | 25000 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 95 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | 1% | 2632 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 643 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 64.3% | ลด 16.6% | 156 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 21 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 1.4% | 1905 กรัม |
โซเดียม, นา | 700 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 53.8% | ลด 13.9% | 186 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 233.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 23.4% | 6% | 428 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 464 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 58% | ลด 15% | 172 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.21 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 0.3% | 8571 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.012 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.2% | 16667 กรัม |
ทองแดง Cu | 42 μg | 1000 μg | ลด 4.2% | ลด 1.1% | 2381 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 14.5 μg | 55 μg | ลด 26.4% | ลด 6.8% | 379 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 2.79 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 23.3% | 6% | 430 กรัม |
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.883 กรัม | ~ | |||
valine | 1.56 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.821 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 1.451 กรัม | ~ | |||
Leucine | 2.238 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 1.945 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.612 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.832 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.3 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 1.231 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.659 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 1.502 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.403 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 5.718 กรัม | ~ | |||
Proline | 2.634 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 1.366 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 1.128 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.117 กรัม | ~ | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 103 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 19.475 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
4: 0 มัน | 0.966 กรัม | ~ | |||
6: 0 ไนลอน | 0.488 กรัม | ~ | |||
8: 0 คาพริลิค | 0.258 กรัม | ~ | |||
10: 0 ราศี | 0.554 กรัม | ~ | |||
12: 0 ลอริค | 0.5 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 3.075 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 9.052 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 3.7 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 8.671 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 51.6% | ลด 13.3% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.927 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 7.299 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.87 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 7.8% | 2% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.533 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.337 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.337 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 37.4% | ลด 9.7% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.533 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 11.3% | ลด 2.9% |
ค่าพลังงาน 387 กิโลแคลอรี
- ออนซ์ = 28.35 ก. (109.7 kCal)
เชสเชียร์ชีสชีสอังกฤษชนิดแข็ง mdzh 49% dry in-ve อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 25,9%, วิตามินบี 2 - 16,3%, วิตามินบี 12 - 27,7%, แคลเซียม - 64,3%, ฟอสฟอรัส - 58%, ซีลีเนียม - 26,4% , สังกะสี - 23,3%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 387 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, ชีสเชสเชียร์ที่มีประโยชน์, ชีสอังกฤษแบบแข็ง, mdzh 49% แบบแห้ง, แคลอรี, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ เชสเชียร์ชีส, ฮาร์ดอิงลิชชีส, mdzh. 49% แห้งในเครื่อง