เนื้อหา
ถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับผู้ที่มีโปรตีนสูง การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบคล้ายคลึงกันสามารถแก้ปัญหาสุขภาพหลายอย่างและชดเชยการขาดสารอาหารในร่างกายของเราได้
เส้นใยผักของถั่วชิกพีช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและขจัดอาการลำไส้แปรปรวน การกินถั่วชิกพีช่วยเพิ่มความแข็งแรง ทำให้ผมแข็งแรง ปรับปรุงสภาพผิว และลดเซลลูไลท์
จานแคลอรี่ของถั่วชิกพีปรุงสุกมีแคลอรี่ประมาณ 270 แคลอรี่และไม่มีคอเลสเตอรอลเส้นใย 14 กรัมโปรตีนจากพืช 16 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 40 กรัม ถั่วชิกพีมีคุณค่าทางโภชนาการมากทำให้คุณได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็น
รสชาติของถั่วชิกพีนั้นดีและนุ่มใช้ได้ตลอดทั้งปีดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณได้
ปัญหาทางการแพทย์จะช่วยแก้ถั่วชิกพีได้อย่างไร?
1. ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
การบริโภคถั่วชิกพีเป็นประจำจะช่วยลดความดันโลหิตและวิตามิน C และ B6 เพื่อควบคุมคอเลสเตอรอลป้องกันไม่ให้ไปเกาะผนังหลอดเลือด ในท้ายที่สุดมีการปรับปรุงการทำงานของระบบหลอดเลือด
2. ปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานยังมีถั่วชิกพีที่มีประโยชน์ เป็นแหล่งของเส้นใยทำให้ความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดเป็นปกติ แนะนำให้ทานใยอาหาร 25-38 กรัมต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาน้ำตาลในร่างกายผันผวน
3. เสริมสร้างกระดูก
ถั่วชิกพีประกอบด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม สังกะสี แมงกานีส วิตามินเค ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาความแข็งแรงของกระดูก ความสมดุลนี้ช่วยให้หลีกเลี่ยงการสูญเสียแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกและทำให้นั่งร้านเป็นปกติ นอกจากนี้ องค์ประกอบเหล่านี้ยังมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจนและช่วยป้องกันกระดูกเปราะ
4. เป็นการป้องกันมะเร็ง
ถั่วชิกพีจำนวนมากมีซีลีเนียมซึ่งใช้ในการผลิตเอนไซม์เฉพาะของตับ ส่งเสริมการล้างพิษและป้องกันกระบวนการอักเสบ โอกาสของการเติบโตของเนื้องอกลดลงอย่างมาก ในฐานะที่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ถั่วชิกพียังช่วยขับไล่อนุมูลอิสระจากภายนอก จึงช่วยปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง
5. ปรับปรุงโภชนาการของเซลล์
เนื่องจากโคลีนถั่วชิกพีสามารถสร้างความฝันที่จะปรับปรุงเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและการทำงานของสมอง โคลีนมีผลในเชิงบวกต่อโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์และช่วยให้มั่นใจในการส่งกระแสประสาทส่งเสริมการละลายและการดูดซึมของไขมัน
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของถั่วชิกพีอ่านในบทความใหญ่ของเรา: