เครื่องเทศกานพลู: องค์ประกอบคุณสมบัติที่มีประโยชน์ วีดีโอ

ดอกคาร์เนชั่นเพื่อสุขภาพและความงาม

ประสิทธิภาพของกานพลูในการต่อสู้กับแบคทีเรีย เชื้อรา การติดเชื้อราที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ได้รับการยืนยันจากการศึกษาสมัยใหม่จำนวนมาก นักวิทยาศาสตร์ชาวโปรตุเกสได้แสดงให้เห็นด้วยซ้ำว่าน้ำมันกานพลูสามารถใช้เป็นยารักษาโรคไจอาร์ไดเอเซียตามธรรมชาติได้ สารออกฤทธิ์ในกานพลูยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ น้ำยาฆ่าเชื้อ ยาชา และต้านการอักเสบ ยาต้มกานพลูในยาพื้นบ้านใช้รักษาอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย น้ำมันหอมระเหยกานพลูเป็นที่นิยมในการนวดทางการแพทย์และเครื่องสำอาง เนื่องจากส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด ต่อสู้กับอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อ และเพิ่มความตึงของผิวหนัง น้ำมันกานพลูยังเป็นสารไล่ยุงตามธรรมชาติที่ได้ผลกับยุงและคนแคระ ยาต้มจากกานพลู ดอกตูมแห้ง หรือน้ำมันเป็นยาแผนโบราณสำหรับบรรเทาอาการปวดฟัน ต่อสู้กับโรคเหงือก แผลในช่องปาก

วิธีเลือกและเก็บกานพลู

กานพลูเป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่หาได้ง่ายตลอดทั้งปี คุณภาพของดอกตูมแห้งนั้นพิสูจน์ได้จากกลิ่นหอมอันน่าพึงพอใจที่คุณสัมผัสได้ด้วยการถูเครื่องเทศระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้เบาๆ มันจะดีกว่าที่จะซื้อกานพลูในตาและไม่ใช่บดเนื่องจากผงง่ายต่อการปลอมโดยการเพิ่มรสชาติเล็กน้อยให้กับอิฐหรือผงอื่นๆ กานพลูทั้งดอกสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในที่เย็นและมืด

กานพลูเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้น หวาน เผ็ด และรสเผ็ดปานกลาง คุณสามารถเพิ่มไปที่: – พายผลไม้ เค้ก และของหวาน; – แตงกวาดอง ผักดอง และชัทนีย์ – เนื้ออบทั้งชิ้น – กาแฟและเครื่องดื่มกาแฟ – อาหารจีนและอินเดีย – เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสเผ็ดต่างๆ เช่น ไวน์บดหรือพันช์ - ซอสและซุป เพื่อใส่กานพลูในซุปหรือซอส ตาส่วนใหญ่มักจะ "ใส่" ลงในหัวหอมปอกเปลือก โรยด้วยกานพลูและแฮมก่อนอบ กานพลูบดวางในเค้กและพายเช่นแอปเปิ้ลหรือลูกพีช

ดอกคาร์เนชั่นในครัวเรือน

มักใช้กานพลูในครัวเรือน เธอสามารถขับไล่แมลงเม่าได้ไม่เลวร้ายไปกว่าลาเวนเดอร์ เพื่อต่อสู้กับกลิ่นของแนฟทาลีน หากคุณหล่อลื่นแผ่นไม้ด้วยน้ำมันกานพลู คุณสามารถหลีกเลี่ยงการระบาดของตัวเรือดได้ น้ำหอมปรับอากาศสำหรับคริสต์มาสยอดนิยมคือส้มสดยัดไส้ด้วยกานพลูแห้ง