กระเทียมธรรมดา (Mycetinis scorodonius)
- กอง: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- เขตการปกครอง: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ลำดับ: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- ครอบครัว: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
- สกุล: Mycetinis (Mycetinis)
- ประเภทงาน: Mycetinis scorodonius (สาหร่ายทะเลทั่วไป)
บรรทัด:
หมวกนูนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งถึงสามเซนติเมตร จากนั้นหมวกจะแบน ผิวของหมวกมีสีเหลืองน้ำตาล มีความมันวาวเล็กน้อย ต่อมาเป็นสีเหลืองซีด หมวกมีขนาดเล็กแห้ง ความหนาของหมวกเป็นหนึ่งในสี่ของการแข่งขัน ตามขอบหมวกจะเบากว่าผิวจะหยาบกร้านหนาแน่น บนพื้นผิวของฝาครอบมีร่องเล็ก ๆ ตามขอบ ตัวอย่างที่โตเต็มที่มีลักษณะปีกที่บางมากและหมวกรูประฆัง ฝาปิดจะขยายออกเมื่อเวลาผ่านไปและเกิดความหดหู่เล็กน้อยในส่วนกลาง ในสภาพอากาศที่ฝนตก หมวกจะดูดซับความชื้นและได้สีแดงเนื้อ ในสภาพอากาศที่แห้ง สีของหมวกจะหมองคล้ำ
ประวัติ:
แผ่นหยักซึ่งอยู่ห่างจากกันมีความยาวต่างกันนูน ขาติดกับฐาน มีสีออกขาวหรือแดงซีด ผงสปอร์: สีขาว
ขา:
ขาสีน้ำตาลแดงส่วนบนมีเฉดสีอ่อนกว่า พื้นผิวของขาเป็นกระดูกอ่อนเป็นมันเงา ขาเป็นโพรงภายใน
เยื่อกระดาษ:
เนื้อสีซีดมีกลิ่นกระเทียมที่เด่นชัดซึ่งจะเข้มขึ้นเมื่อแห้ง
การแพร่กระจาย:
กระเทียมสามัญพบได้ในป่าหลายประเภท มันเติบโตในที่แห้งบนพื้นป่า ชอบดินทรายและดินเหนียว มักพบเป็นกลุ่มใหญ่ ระยะเวลาติดผลคือตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม กระเทียมมีชื่อมาจากกลิ่นของกระเทียมที่รุนแรง ซึ่งจะรุนแรงขึ้นในวันที่มีเมฆมาก ดังนั้นจึงเป็นการง่ายกว่าสำหรับคุณลักษณะเฉพาะเพื่อค้นหาอาณานิคมของเชื้อรานี้
ความคล้ายคลึงกัน:
กระเทียมทั่วไปมีความคล้ายคลึงกับเห็ดทุ่งหญ้าที่เติบโตบนเข็มและกิ่งที่ร่วงหล่น แต่ไม่มีกลิ่นกระเทียม นอกจากนี้ยังสามารถเข้าใจผิดว่าเป็นกระเทียมที่มีขนาดใหญ่กว่าซึ่งมีกลิ่นเหมือนกระเทียม แต่เติบโตบนตอไม้บีชและไม่อร่อยเท่า
ความสามารถในการกิน:
กระเทียมธรรมดา – เห็ดที่กินได้ ใช้ในรูปแบบทอด ต้ม ตากแห้ง และดอง ใช้สำหรับทำเครื่องเทศร้อน กลิ่นเฉพาะตัวของเชื้อราจะหายไปหลังจากการต้มและจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการทำให้แห้ง