ส่วนประกอบเครื่องเคียง 19
| มะเขือเทศ | 20.0 (กรัม) |
| ถั่วเขียวกระป๋อง | 40.0 (กรัม) |
| แครอท | 70.0 (กรัม) |
| แอปเปิ้ลอบ | 40.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 122.7 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 7.3% | 5.9% | 1372 กรัม |
| โปรตีน | 7.1 กรัม | 76 กรัม | 9.3% | 7.6% | 1070 กรัม |
| ไขมัน | 0.9 กรัม | 56 กรัม | 1.6% | 1.3% | 6222 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม | 219 กรัม | 10.5% | 8.6% | 952 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.5 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 3.9 กรัม | 20 กรัม | 19.5% | 15.9% | 513 กรัม |
| น้ำดื่ม | 110.7 กรัม | 2273 กรัม | 4.9% | 4% | 2053 กรัม |
| แอช | 1.7 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 4600 μg | 900 μg | 511.1% | 416.5% | 20 กรัม |
| เรติน | 4.6 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.3 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 20% | 16.3% | 500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.09 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 5% | 4.1% | 2000 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 53 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 10.6% | 8.6% | 943 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.8 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 16% | 13% | 625 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.2 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 10% | 8.1% | 1000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.2% | 3738 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 7.2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 8% | 6.5% | 1250 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 3 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 20% | 16.3% | 500 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 8.8% | 926 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 2.3786 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 11.9% | 9.7% | 841 กรัม |
| เนียซิน | 1.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 495 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 19.8% | 16.1% | 505 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 54.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 5.4% | 4.4% | 1848 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 22 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | 73.3% | 59.7% | 136 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 56.1 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 14% | 11.4% | 713 กรัม |
| โซเดียม, นา | 45.7 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 3.5% | 2.9% | 2845 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 57.4 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 5.7% | 4.6% | 1742 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 126.2 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 15.8% | 12.9% | 634 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 80 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | 3.5% | 2.9% | 2875 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 536.8 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 403.7 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 96.5 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 3.9 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 21.7% | 17.7% | 462 กรัม |
| ไอโอดีน I | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.9% | 2885 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 5.8 μg | 10 μg | 58% | 47.3% | 172 กรัม |
| ลิเธียม Li | 3.3 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.6133 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 30.7% | 25% | 326 กรัม |
| ทองแดง Cu | 302.9 μg | 1000 μg | 30.3% | 24.7% | 330 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 36.8 μg | 70 μg | 52.6% | 42.9% | 190 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 77.3 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 46.6 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 3.5 μg | 55 μg | 6.4% | 5.2% | 1571 กรัม |
| สตรอนเทียมซีเนียร์ | 21.2 μg | ~ | |||
| ไททันคุณ | 48 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 44.6 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.9% | 8969 กรัม |
| โครม Cr | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 10.4% | 781 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 1.1537 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 9.6% | 7.8% | 1040 กรัม |
| เซอร์โคเนียม Zr | 3 μg | ~ | |||
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 12.7 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 8.2 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 122,7 กิโลแคลอรี
กับข้าวที่ซับซ้อน 19 อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 511,1%, วิตามินบี 1 - 20%, วิตามินบี 5 - 16%, วิตามินอี - 20%, วิตามินพีพี - 11,9%, โพแทสเซียม - 19,8%, ซิลิกอน - 73,3%, แมกนีเซียม - 14%, ฟอสฟอรัส - 15,8%, เหล็ก - 21,7%, โคบอลต์ - 58%, แมงกานีส - 30,7%, ทองแดง - 30,3%, โมลิบดีนัม - 52,6% , โครเมียม - 12,8%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ซิลิคอน ถูกรวมเป็นส่วนประกอบโครงสร้างในไกลโคซามิโนไกลแคนและช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
- แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
- Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนประกอบสูตรอาหารจานเดียว 19 ต่อ 100 กรัม
- 24 กิโลแคลอรี
- 40 กิโลแคลอรี
- 35 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 122,7 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุง Complex side dish 19 สูตรอาหารแคลอรี่สารอาหาร