ข้าวเกรียบ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าความร้อน360 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 21.4%ลด 5.9%468 กรัม
โปรตีน6.7 กรัม76 กรัมลด 8.8%ลด 2.4%1134 กรัม
ไขมัน0.1 กรัม56 กรัมลด 0.2%ลด 0.1%56000 กรัม
คาร์โบไฮเดรต82.2 กรัม219 กรัมลด 37.5%ลด 10.4%266 กรัม
เส้นใยอาหาร4.5 กรัม20 กรัมลด 22.5%ลด 6.3%444 กรัม
น้ำดื่ม3.5 กรัม2273 กรัมลด 0.2%ลด 0.1%64943 กรัม
แอช2.8 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE764 μg900 μgลด 84.9%ลด 23.6%118 กรัม
เรติน0.756 มิลลิกรัม~
อัลฟาแคโรทีน48 μg~
เบต้าแคโรทีน0.074 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 1.5%ลด 0.4%6757 กรัม
ลูทีน + ซีแซนทีน1032 μg~
วิตามินบี 1 ไทอามีน1.34 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 89.3%ลด 24.8%112 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน1.52 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 84.4%ลด 23.4%118 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน3 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 0.6%ลด 0.2%16667 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.123 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 2.5%ลด 0.7%4065 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ1.79 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 89.5%ลด 24.9%112 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต594 μg400 μgลด 148.5%ลด 41.3%67 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน5.36 μg3 μgลด 178.7%ลด 49.6%56 กรัม
เพิ่มวิตามินบี 125.36 μg~
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล3.6 μg10 μgลด 36%ลด 10%278 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.25 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 1.7%ลด 0.5%6000 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน0.3 μg120 μgลด 0.3%ลด 0.1%40000 กรัม
วิตามิน PP, NO17.86 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 89.3%ลด 24.8%112 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K117 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 1.3%2137 กรัม
แคลเซียม, Ca3 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 0.3%ลด 0.1%33333 กรัม
แมกนีเซียมมก16 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัม4%ลด 1.1%2500 กรัม
โซเดียม, นา714 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 54.9%ลด 15.3%182 กรัม
ซัลเฟอร์, ส67 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 6.7%ลด 1.9%1493 กรัม
ฟอสฟอรัสพี52 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 6.5%ลด 1.8%1538 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe19.29 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 107.2%ลด 29.8%93 กรัม
แมงกานีส, Mn0.082 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 4.1%ลด 1.1%2439 กรัม
ทองแดง Cu31 μg1000 μgลด 3.1%ลด 0.9%3226 กรัม
ซีลีเนียม, Se5.1 μg55 μgลด 9.3%ลด 2.6%1078 กรัม
ฟลูออรีน, F17 μg4000 μgลด 0.4%ลด 0.1%23529 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.48 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัม4%ลด 1.1%2500 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)6.5 กรัมสูงสุด 100 г
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.03 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 0.2%ลด 0.1%
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)0.029 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.051 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 0.5%ลด 0.1%
18: 2 ไลโนเลอิก0.05 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.001 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.001 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 0.1%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.05 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 1.1%ลด 0.3%
 

ค่าพลังงาน 360 กิโลแคลอรี

  • ถ้วย (1 NLEA ที่ให้บริการ) = 28 g (100.8 kCal)
  • กล่องเสิร์ฟเดี่ยว (.75 ​​​​ออนซ์) = 21 ก. (75.6 kCal)
ข้าวเกรียบ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน A – 84,9% วิตามิน B1 – 89,3% วิตามิน B2 – 84,4% วิตามิน B6 – 89,5% วิตามิน B9 – 148,5% วิตามิน B12 – 178,7%, วิตามินดี – 36%, วิตามินพี – 89,3%, ธาตุเหล็ก – 107,2%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน D รักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการสร้างแร่กระดูก การขาดวิตามินดีจะนำไปสู่การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกที่บกพร่องเพิ่มการทำลายแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 360 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ คอร์นเฟลกที่มีประโยชน์ แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคอร์นเฟลก

เขียนความเห็น