คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
แคลอรี่ | 327 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 19.4% | ลด 5.9% | 515 กรัม |
โปรตีน | 52.2 กรัม | 76 กรัม | ลด 68.7% | ลด 21% | 146 กรัม |
ไขมัน | 0.55 กรัม | 56 กรัม | 1% | ลด 0.3% | 10182 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 18.9 กรัม | 219 กรัม | ลด 8.6% | ลด 2.6% | 1159 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 15.8 กรัม | 20 กรัม | ลด 79% | ลด 24.2% | 127 กรัม |
น้ำดื่ม | 7.8 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 29141 กรัม |
แอช | 4.75 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.7 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 46.7% | ลด 14.3% | 214 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.48 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 26.7% | ลด 8.2% | 375 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 108.7 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 21.7% | ลด 6.6% | 460 กรัม |
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 2.744 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 54.9% | ลด 16.8% | 182 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.504 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 25.2% | ลด 7.7% | 397 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 248 μg | 400 mcg | ลด 62% | ลด 19% | 161 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.05 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 30000 กรัม |
วิตามิน PP, ne | 27 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 135% | ลด 41.3% | 74 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 1290 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 51.6% | ลด 15.8% | 194 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 140 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 14% | ลด 4.3% | 714 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 370 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 92.5% | ลด 28.3% | 108 กรัม |
โซเดียม, นา | 180 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 13.8% | ลด 4.2% | 722 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 522 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 52.2% | ลด 16% | 192 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 760 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 95% | ลด 29.1% | 105 กรัม |
แร่ | |||||
เหล็ก Fe | 2.1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 11.7% | ลด 3.6% | 857 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 4.9 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 245% | ลด 74.9% | 41 กรัม |
ทองแดง Cu | 1800 mcg | 1000 mcg | ลด 180% | ลด 55% | 56 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 7.1 μg | 55 mcg | ลด 12.9% | ลด 3.9% | 775 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 5.1 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 42.5% | ลด 13% | 235 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 8.22 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 6.243 กรัม | ~ | |||
ลีน | 2.189 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 1.319 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 1.836 กรัม | ~ | |||
Leucine | 3.384 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 1.874 กรัม | ~ | |||
Methionine | 0.641 กรัม | ~ | |||
threonine | 1.788 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.507 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 2.705 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโน | |||||
อะลานีน | 2.075 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 6.367 กรัม | ~ | |||
glycine | 3.145 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 10.908 กรัม | ~ | |||
Proline | 2.304 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 2.572 กรัม | ~ | |||
ไทโรซีน | 2.122 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.669 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมัน Nasadenie | 0.063 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
16: 0 Palmitic | 0.048 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริก | 0.01 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.225 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 1.3% | ลด 0.4% | |
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 0.219 กรัม | ~ | |||
20: 1 กาโดลิเนีย (โอเมก้า -9) | 0.006 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.143 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 1.3% | ลด 0.4% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.143 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.143 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | 3% | ลด 0.9% |
ค่าพลังงาน 327 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 60 กรัม (196.2 กิโลแคลอรี)
- ออนซ์ = 28.35 กรัม (92.7 กิโลแคลอรี)
แป้งถั่วลิสงละลายน้ำ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 46.7%, วิตามินบี 2 26.7%, โคลีน - 21,7%, วิตามินบี 5 - 54,9%, วิตามินบี 6 - 25,2%, วิตามินบี 9 และ 62%, วิตามิน PP - 135% โพแทสเซียม - 51,6% แคลเซียม - 14% แมกนีเซียม - 92,5% ฟอสฟอรัส - 95% เหล็ก - 11,7% แมงกานีส - 245% ทองแดง - 180% ซีลีเนียม - 12,9 , 42,5%, สังกะสี - XNUMX%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารประกอบพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B2 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์ก่อให้เกิดความอ่อนแอของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสุขภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามค่ำคืน
- โคลีน เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินที่มีบทบาทในการสังเคราะห์และเมแทบอลิซึมของฟอสโฟลิปิดในตับ เป็นแหล่งของหมู่เมทิลอิสระ ทำหน้าที่เป็นปัจจัยไลโปทรอปิก
- B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกันกระบวนการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโนเมแทบอลิซึมทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติของ homocysteine ในเลือด การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเบื่ออาหารทำให้สุขภาพของผิวหนังบกพร่องการพัฒนาของสิ่งที่พบและโรคโลหิตจาง
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะทำให้กระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาขาดแร่ธาตุเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Bek (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Kesan (cardiomyopathy เฉพาะถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี รวมอยู่ในเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนหลายชนิด การบริโภคไม่เพียงพอนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 327 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มากกว่าแป้งถั่วลันเตาที่มีประโยชน์ แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณของแป้งถั่วลิสงสกัดน้ำมัน