แม้จะรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุล แต่ผู้หญิง 9 ใน 30 ยังขาดวิตามินและแร่ธาตุในระหว่างตั้งครรภ์ ในช่วงเวลานี้ ความต้องการธาตุเหล็กและวิตามินดีเป็นสองเท่า และความต้องการไอโอดีนและวิตามินบี XNUMX เพิ่มขึ้น XNUMX% ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเป็นผู้นำแม้กระทั่งก่อนตั้งครรภ์

ประโยชน์ของโอเมก้า 3 ในสตรีมีครรภ์แสดงให้เห็นมากขึ้นเรื่อยๆ ไขมัน (ไขมัน) คุณภาพดีเหล่านี้มีส่วนช่วยให้ทั้งสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์

โอเมก้า 3 บางตัวมีส่วนอย่างมากในการพัฒนาเซลล์ตาและสมองของทารกในครรภ์: DHA และ EPA การศึกษาในเด็กเล็กแสดงให้เห็นว่าระดับโอเมก้า 3 ที่ดีเมื่อแรกเกิดจะเร่งการเจริญเติบโตของการมองเห็นและอาจเพิ่มไอคิวของพวกเขา

นอกจากนี้ ในสตรีมีครรภ์ สถานะโอเมก้า 3 ที่ดีช่วยให้พวกเขารักษาขวัญกำลังใจที่ดีตลอดการตั้งครรภ์และแม้กระทั่งหลังคลอด: ผู้หญิงที่บริโภคโอเมก้า 3 มากที่สุดจะมีอาการบลูส์หลังคลอดน้อยกว่า

คัดกรองภาวะขาดโอเมก้า-3

ปริมาณโอเมก้า 3 ในเลือดเป็นไปได้ แต่มีราคาแพงและไม่ได้รับการฝึกฝนอย่างกว้างขวาง อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าโอเมก้า 3 มักขาดในจานของเรา เพื่อหลีกเลี่ยงข้อบกพร่อง แนะนำให้กินปลาสัปดาห์ละสองครั้ง รวมทั้งปลาที่มีไขมันหนึ่งครั้งด้วย หากคุณบริโภคน้อยกว่ามาก เป็นไปได้สูงที่คุณจะขาดโอเมก้า-2

ในกรณีนี้ให้เดิมพันที่ อาหารที่ประกอบด้วยมากที่สุด:

• น้ำมันปลา เช่น ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีนสด ปลาทูน่าสดหรือกระป๋อง ปลาเทราท์ ปลาไหล ปลากะตัก เป็นต้น
• อาหารทะเล : หอยนางรม (ปรุงสุก) โดยเฉพาะ
• ไข่ไก่ที่เลี้ยงด้วยเมล็ดแฟลกซ์
• ถั่ว: โดยเฉพาะถั่ว แต่รวมถึงอัลมอนด์ เฮเซลนัท พิสตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• น้ำมัน : perilla, camelina, nigella, hemp, วอลนัท, เรพซีด, ถั่วเหลือง แต่ต้องระวังเพราะโอเมก้า-3 ที่มีอยู่ในน้ำมันเหล่านี้จะถูกแปลงเป็น DHA และ EPA เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะ โปรดปรานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ กล่าวถึงก่อนหน้านี้

คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำมันปลาในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรได้ สอบถามแพทย์หรือเภสัชกรของคุณ

วิตามิน B9 (เรียกอีกอย่างว่ากรดโฟลิกหรือโฟเลต) เป็นสิ่งจำเป็นตั้งแต่วันแรกของการตั้งครรภ์เพราะเกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิตสารพันธุกรรม (รวมถึง DNA) และการก่อตัวของระบบประสาทของทารกในครรภ์ซึ่งเกิดขึ้นเร็วมากในการตั้งครรภ์ ความบกพร่องของมารดาอาจเกิดขึ้นตั้งแต่สัปดาห์ที่ 4 ของการตั้งครรภ์ จากการผิดรูปอย่างร้ายแรงของท่อประสาท ซึ่งไม่ใช่ใครอื่นนอกจากโครงร่างของระบบประสาทส่วนกลาง แต่ยังเกิดจากความล่าช้าของการเจริญเติบโตในครรภ์ด้วย

หน้าจอสำหรับการขาดโฟเลต

การขาดกรดโฟลิกสามารถระบุได้โดยการตรวจเลือดอย่างง่าย: เซลล์เม็ดเลือดแดงมีน้อยเกินไปและมีขนาดใหญ่เกินไป อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าผู้หญิงฝรั่งเศสครึ่งหนึ่งขาดกรดโฟลิก และด้วยเหตุผลที่ดี ผู้หญิงหนึ่งในสองได้รับโฟเลตที่รับประทานเข้าไปต่ำกว่า 2/3 ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำ และมากกว่า 50% ของผู้หญิงไม่สามารถเผาผลาญกรดโฟลิกได้อย่างถูกต้อง

การขาดวิตามิน B9 แสดงออกโดยความเหนื่อยล้า เบื่ออาหาร แม้กระทั่งความหงุดหงิดมากเกินไป และปรากฏขึ้นในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์ เนื่องจากความต้องการเพิ่มขึ้นจากสัปดาห์แรก

อาหารที่มีส่วนประกอบมากที่สุด:

• ผักสีเขียวเข้ม: ผักโขม ชาร์ท แพงพวย เนยถั่ว หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำดาว บร็อคโคลี่ ผักกาดโรเมน ฯลฯ
• พืชตระกูลถั่ว: ถั่วเลนทิล (ส้ม, เขียว, ดำ), ถั่ว, ถั่วแห้ง, ถั่วปากอ้า, ถั่ว (แยก, เจี๊ยบ, ทั้งหมด)
• ผลไม้สีส้ม: ส้ม, คลีเมนไทน์, แมนดาริน, แตง

อย่างไรก็ตาม โครงการโภชนาการเพื่อสุขภาพแห่งชาติ (PNNS) แนะนำให้มีการเสริมอย่างเป็นระบบตั้งแต่เริ่มตั้งครรภ์และบ่อยครั้งแม้กระทั่งจากความต้องการในการตั้งครรภ์

ธาตุเหล็กช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดแดงรับออกซิเจนในปอดเพื่อขนส่งไปทั่วร่างกายของหญิงตั้งครรภ์และไปยังทารกในครรภ์ผ่านทางรก ในระหว่างตั้งครรภ์ ความต้องการธาตุเหล็กของผู้หญิงเพิ่มขึ้นในด้านหนึ่งเนื่องจากปริมาณเลือดของมารดาที่กำลังจะคลอดเพิ่มขึ้น และในทางกลับกัน เนื่องจากความต้องการของทารกมีความสำคัญต่อพัฒนาการของเขา

เนื่องจากการสูญเสียประจำเดือนซึ่งทำให้สูญเสียเลือดอย่างมาก ผู้หญิงมักขาดธาตุเหล็ก การขาดธาตุเหล็กทำให้เกิดความเหนื่อยล้าและหายใจถี่เมื่อออกแรง ในระหว่างตั้งครรภ์ อาจทำให้คลอดก่อนกำหนดหรือขาดสารอาหารได้ (ทารกตัวเล็ก)

หน้าจอสำหรับการขาดธาตุเหล็ก

ร้านค้าเหล็กสามารถประเมินได้ด้วยการตรวจเลือดอย่างง่าย ระดับธาตุเหล็กโดยทั่วไปจะต่ำกว่าในสตรีที่มีลูกตั้งแต่หนึ่งคนขึ้นไปแล้ว ในกรณีที่ขาดธาตุเหล็กในรูปของยาจะถูกกำหนดโดยนรีแพทย์ซึ่งมักจะมาจากเดือนที่ 5 ของการตั้งครรภ์

อาหารที่มีส่วนประกอบมากที่สุด:

• ขยะมูลฝอย : พุดดิ้งดำ ไต และหัวใจโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงตับ (วิตามินเอ)
• เนื้อแดง : เนื้อวัว เนื้อลูกวัว แกะ และเกม
• สัตว์ปีก : ไก่ ไก่งวง เป็ด เน้นส่วนที่มีเลือดไปเลี้ยงมากที่สุด เช่น ต้นขา
• ปลาและอาหารทะเล : ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอริ่งหรือปลาแมคเคอเรลย่าง หอยกาบ หอยนางรม หอยแมลงภู่ และหอยนางรมปรุงสุก

ในบรรดาอาหารที่มาจากพืช:

• ผักใบเขียว : ตำแย, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, แพงพวย
• สาหร่ายทะเล : ชอบผักกาดทะเลและสาหร่ายสไปรูลิน่า
• พืชตระกูลถั่ว : ถั่วแดงขาว ถั่วชิกพี ถั่วสปลิท และถั่วเลนทิล
• ผลไม้ที่มีไขมันสูง (อัลมอนด์, เฮเซลนัท, วอลนัท, พิสตาชิโอ), งารวมทั้งในรูปแบบการวางและ แอปริคอตแห้งและมะเดื่อแห้ง
• ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและมูสลี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับข้าวฟ่างและเกล็ดข้าวโอ๊ต
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ : บางชนิดเต็มไปด้วยธาตุเหล็ก เช่น โหระพา ยี่หร่า แกง และขิง
• ช็อคโกแลต (โกโก้ 70-80%)

นอกจากนี้ เพื่อดูดซับธาตุเหล็กจากอาหารอย่างเหมาะสม วิตามินซี เป็นสิ่งจำเป็น อย่าลืมบริโภคผักสดและ/หรือผลไม้ในแต่ละมื้อ โดยเฉพาะมะเขือเทศ พริก บร็อคโคลี่ ส้ม เกรปฟรุต และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ อาจอยู่ในรูปของน้ำผลไม้ ควรคั้นสดๆ

นอกจากนี้คาเฟอีนและธีอีนยังลดการดูดซึมธาตุเหล็ก ดังนั้นควรดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ให้ห่างจากมื้ออาหารและในระดับปานกลาง เราแนะนำว่าไม่ควรเกิน 3 ถ้วยต่อวัน

ไอโอดีนมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมองของทารกและในการทำงานของต่อมไทรอยด์ของแม่

ความต้องการไอโอดีนเพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ในขณะที่การขาดไอโอดีนในหญิงตั้งครรภ์มักถูกชี้ให้เห็นโดยนักโภชนาการและนรีแพทย์

หน้าจอสำหรับการขาดสารไอโอดีน

การขาดสารไอโอดีนได้รับการวินิจฉัยโดยการตรวจปัสสาวะอย่างง่าย ในทุกกรณี แนะนำให้เสริมไอโอดีนสำหรับสตรีมีครรภ์ทุกคน

อาหารที่มีส่วนประกอบมากที่สุด:

• อาหารทะเล : ปลาสด แช่แข็งหรือกระป๋อง หอยและกุ้ง
• นม
• ไข่
• ผลิตภัณฑ์จากนม

เคล็ดลับ: เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง เกลือเสริมไอโอดีน เป็นวิธีที่ง่ายในการเสริมการบริโภคของคุณและครอบคลุมความต้องการของคุณในระหว่างตั้งครรภ์