คำอธิบายของพันธุ์องุ่นทางเทคนิคที่ดีที่สุด

ไวน์ถูกตั้งชื่อตามชื่อของความหลากหลายที่ทำขึ้น

องุ่นพันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีกว่า ดังนั้นจึงใช้สารเคมีน้อยกว่า ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากองุ่นดังกล่าวมีสุขภาพที่ดีและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

พันธุ์องุ่นที่เตรียมเครื่องดื่มต่างจากพันธุ์อื่นนั้นเล็กกว่า แต่ชุ่มฉ่ำกว่า คุณลักษณะของพวกเขาคืออัตราส่วนที่กลมกลืนกันของน้ำตาลและกรด และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

นี่คือตัวอย่างพันธุ์องุ่นที่ใช้ในการผลิตไวน์ขาวและไวน์แดง:

• “มัสกัตขาว”. ใช้สำหรับเตรียมของหวาน ไวน์ และน้ำผลไม้ รสชาติของผลเบอร์รี่ชวนให้นึกถึงลูกจันทน์เทศ ผลไม้ชุ่มฉ่ำด้วยเมล็ด นี่คือสายพันธุ์กลางปลายที่สุกใน 140 วัน
• อลิโกเต้ องุ่นมีสีเขียวอมเหลือง เหมาะสำหรับทำไวน์ น้ำผลไม้ แชมเปญ ข้อเสียของมันรวมถึงความอ่อนแอต่อโรคเน่าสีเทา, ความต้านทานน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ย, ความทนทานต่อการขนส่งไม่ดี
• “อิซาเบล”. ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มถูกแว็กซ์, ผิวหนังเต่งตึง, เนื้อมีรสสตรอเบอร์รี่ที่เป็นลักษณะเฉพาะ
• “รีสลิง”. ใช้สำหรับการผลิตไวน์ขาวที่มีกลิ่นส้มบนเพดานปาก พันธุ์นี้ให้ผลตอบแทนสูงอย่างสม่ำเสมอ

แต่ละพันธุ์เหล่านี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

พันธุ์ทางเทคนิคทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่าพันธุ์ตาราง พวกมันต้องการการบำรุงรักษาน้อยกว่า และการตัดแต่งกิ่งและคุณภาพของดินก็ไม่สำคัญสำหรับพวกเขา ข้อดีขององุ่นนี้คือการเติบโตอย่างรวดเร็วในปีแรกหลังปลูกและสามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายและรวดเร็ว