นักโภชนาการชาวอเมริกันผู้มีชื่อเสียง เฮอร์เบิร์ต เชลตัน ผู้เขียน Perfect Nutrition กล่าวว่า: “โดยปกติเด็กไม่ควรให้เนื้อหรือน้ำซุปเนื้อหรือไข่โดยเฉพาะอย่างยิ่งอายุ 7-8 ปี ในวัยนี้เขาไม่มีกำลังที่จะต่อต้านสารพิษที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ดร.วาเลรี อเล็กซานโดรวิช คาปราลอฟ หัวหน้าโรงเรียนสุขภาพและสูตินรีเวชแห่งมอสโก กล่าวว่า “เพื่อให้เด็ก ๆ เติบโตขึ้นอย่างมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง แข็งแรง และคงอยู่ตลอดไป ดังนั้น พลศึกษาเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขากินอย่างถูกต้องและก่อนอื่นอย่ากินโปรตีนจากสัตว์ จากนั้นร่างกายของเด็กก็จะพัฒนาตามที่ควรโดยธรรมชาติและบุคคลดังกล่าวจะหลีกเลี่ยงโรคมากมายที่เตรียมไว้สำหรับผู้ที่กินเนื้อสัตว์
USDA และสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งอเมริกาให้การสนับสนุนพ่อแม่ที่ให้อาหารมังสวิรัติแก่บุตรหลานโดยเฉพาะ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเด็กที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีสุขภาพที่ดีกว่าเพื่อน พวกเขามีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง 10 เท่า ที่จริงแล้วเมื่ออายุ 3 ขวบเด็กที่กินตามปกติมีหลอดเลือดอุดตัน! นอกจากนี้ หากเด็กกินเนื้อสัตว์ พวกเขาจะมีโอกาสเป็นมะเร็งมากขึ้น 4 เท่า และเด็กผู้หญิงมีโอกาสเป็นมะเร็งเต้านมมากขึ้น 4 เท่า!
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Dietetic Association แสดงให้เห็นว่าเด็กที่ไม่ได้รับอาหารสัตว์ตั้งแต่แรกเกิดมีไอคิวที่สูงกว่าค่าเฉลี่ย 17 คะแนน เมื่อเทียบกับเพื่อนๆ ที่กินเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และไข่ การศึกษาเดียวกันนี้เชื่อมโยงการบริโภคนมในวัยเด็กกับโรคต่างๆ เช่น อาการจุกเสียด การติดเชื้อที่หู เบาหวานขึ้นอยู่กับอินซูลิน อาการท้องผูก และเลือดออกภายใน Frank Oski หัวหน้าแผนกกุมารเวชศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัย Johns Hopkins กล่าวว่า “ไม่มีเหตุผลใดที่จะดื่มนมวัวในทุกช่วงวัย มันมีไว้สำหรับลูกวัว ไม่ใช่มนุษย์ ดังนั้นเราทุกคนควรหยุดดื่มมัน”
ดร.เบนจามิน สป็อคให้เหตุผลว่าแม้ว่านมวัวจะเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับลูกโค แต่อันตรายสำหรับเด็ก: “ผมอยากบอกพ่อแม่ว่านมวัวเป็นอันตรายต่อเด็กหลายๆ คน มันทำให้เกิดอาการแพ้ อาหารไม่ย่อย และบางครั้งก็ก่อให้เกิดโรคเบาหวานในวัยเด็ก” ประสบการณ์ทางโภชนาการในไซบีเรียและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแสดงให้เห็นว่าเด็กที่เปลี่ยนมาทานอาหารมังสวิรัติหรือวีแกน เมื่อเทียบกับเด็กที่ทานอาหารผสมแบบธรรมดา เกือบจะแข็งแกร่งมากทั้งในโรงเรียนและในกีฬา พวกเขาแก้ปัญหาทางคณิตศาสตร์ที่ซับซ้อนที่สุดได้อย่างง่ายดาย เรียนรู้วิชาและส่วนที่ยาก พวกเขามีความปรารถนาที่จะสร้างสรรค์: เขียนบทกวี, วาด, มีส่วนร่วมในงานฝีมือ (แกะสลักไม้, เย็บปักถักร้อย) ฯลฯ
นอกจากนี้ พ่อแม่ของเด็กที่เปลี่ยนมาทานอาหารคลีนไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงมีความสมดุลและเอาใจใส่ลูกๆ เป็นอย่างดี ในครอบครัวดังกล่าว ความสงบและความรักมักจะครอบงำ ซึ่งส่งผลดีต่อพัฒนาการของเด็ก ประสบการณ์ระดับโลก (อินเดีย) พิสูจน์ให้เห็นว่าเด็กที่ทานมังสวิรัติไม่เคยล้าหลังเพื่อนฝูง หรือแม้แต่สามารถเอาชนะพวกเขาได้ในแง่ของความอดทนอดกลั้นและต้านทานโรค ความจำเป็นในการกินไข่เป็นเพียงตำนานที่ห่างไกลจากความเป็นจริงที่คนส่วนใหญ่ "เลี้ยง" ด้วย