อาหารที่มีพืชเป็นหลักและอาหารวีแก้นกำลังได้รับการยอมรับว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ สมดุลมากขึ้น และอร่อยเท่ากัน (และอีกมากมาย!) เมื่อเทียบกับอาหารอเมริกันมาตรฐาน อย่างไรก็ตาม การกินเจไม่ได้มาพร้อมกับวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพเสมอไป
บางคนได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารแปรรูปจากพืช แต่มังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพคือผู้ที่ปลูกฝังนิสัยที่ดี เมื่อคนอื่นเห็นว่าพวกเขามีพลังและความเจิดจรัสของวีแก้น แน่นอนว่าพวกเขาต้องการสิ่งที่พวกเขามี! หากคุณต้องการได้สิ่งที่พวกเขามี ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้:
1. กินผักใบเขียวเยอะๆ
เราทุกคนรู้ว่าการกินผักสีเขียวมีความสำคัญเพียงใด พวกมันเป็นแหล่งวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และแม้แต่โปรตีนบางชนิดที่ดีเยี่ยม มังสวิรัติเพื่อสุขภาพกิน superfoods เหล่านี้เพียงพอทุกวัน วิธีที่ดีในการเพิ่มการบริโภคสีเขียวของคุณคือการทำสมูทตี้สีเขียวหรือน้ำผลไม้สีเขียวในตอนเช้าของคุณเอง ผักคะน้าหั่นฝอยกับผักโขมเป็นส่วนใหญ่ – สลัดนี้มักจะถูกปากคุณในระหว่างวัน และคุณจะไม่เบื่อบรอกโคลีนึ่งกับทาฮินี
2. แนวทางการเตรียมการอย่างจริงจัง
วีแก้นอัจฉริยะให้ความสำคัญกับมื้ออาหารของพวกเขาอย่างจริงจัง ซึ่งหมายความว่ามีอาหารเพียงพอในครัว เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และสิ่งอื่นใดที่ทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะกินอะไรเมื่อคุณหิว การเตรียมพร้อมในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องยังหมายถึงการรับประทานอาหารร่วมกับคุณเมื่อคุณเดินหรือเดินทาง
หากคุณกำลังวางแผนที่จะรับประทานอาหารที่ร้านอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติ โปรดตรวจสอบเมนูล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าร้านอาหารสามารถเสนอตัวเลือกมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพได้เพียงพอ และเตรียมแผนเผื่อไว้เผื่อไม่รองรับความต้องการของคุณ (เช่น รับประทานอาหารล่วงหน้าหรือนำอาหารมาเองหากได้รับอนุญาต) ด้วยวิธีนี้ พลังงานจะไม่สูญเปล่าไปกับการกังวลเกี่ยวกับอาหาร และคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้อย่างเต็มที่
3. มีความกระตือรือร้น
คนที่มีสุขภาพดีทุกคนในโลกต่างรู้ถึงความสำคัญของการออกกำลังกายและการเคลื่อนไหว ไม่ว่าคุณจะเลือกไปเล่นกีฬา วิ่งจ็อกกิ้ง เต้นรำ หรือทำสวน สิ่งสำคัญคือการเคลื่อนไหวอยู่เสมอ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพ ไม่ใช่ทุกกิจกรรมที่เหมาะกับคุณ ดังนั้นหากคุณยังไม่ได้เลือก ให้หากิจกรรมที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ ประเภทบุคลิกภาพ และความสามารถทางกายภาพของคุณ วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ โยคะ ปั่นจักรยาน เต้นรำ และออกกำลังกาย สลับกิจกรรมประจำวันเพื่อต่อสู้กับความเบื่อ
4. ความคิดที่ดีต่อสุขภาพ
ทัศนคติในแง่ดีมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม การคิดบวกและความเห็นอกเห็นใจต่อตนเองและผู้อื่นช่วยลดระดับความเครียดได้ นอกจากนี้ วีแก้นที่ดีต่อสุขภาพยังอนุญาตให้ตัวเองมี "ห้องกระดิก" ในปริมาณที่พอเหมาะเกี่ยวกับอาหารของพวกเขา ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะไม่ได้เป็นวีแก้นอย่างเคร่งครัดเสมอไป แต่พวกเขายอมรับว่าการกินโดนัทวีแก้นหรือฮอทด็อกมังสวิรัติเป็นครั้งคราวจะไม่ทำร้ายนิสัยที่ดีต่อสุขภาพของพวกเขา คุณไม่ควรรู้สึกผิดเกี่ยวกับเรื่องนี้
5. การสนับสนุนจากชุมชน
ประโยชน์อย่างหนึ่งของวิถีชีวิตวีแก้น ควบคู่ไปกับอาหารอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพ คือโอกาสที่จะได้อยู่ในสภาพแวดล้อมที่น่าทึ่ง กลุ่มคนที่เข้าใจไลฟ์สไตล์ของคุณจะช่วยให้คุณเติบโตอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าคุณจะไม่สามารถล้อมรอบตัวเองด้วยมังสวิรัติได้ ให้หากลุ่มคนที่มีแนวคิดเดียวกันที่จะสนับสนุนคุณ