ส่วนผสมสลัดฝรั่งเศส
| มันฝรั่ง | 2.0 (ชิ้น) |
| ในโลก | 1.0 (ชิ้น) |
| แตงกวาดอง | 100.0 (กรัม) |
| ถั่วเขียว | 100.0 (กรัม) |
| รากผักชีฝรั่ง | 100.0 (กรัม) |
| แครอท | 1.0 (ชิ้น) |
| หัวหอม | 2.0 (ชิ้น) |
| มายองเนส | 200.0 (กรัม) |
| วางมะเขือเทศ | 1.0 (ช้อนชา) |
| พริกไทยดำ | 0.3 (ช้อนชา) |
| เกลือแกง | 0.5 (ช้อนชา) |
| ผักชีฝรั่ง | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วิธีการเตรียม
ต้มมันฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, แครอท, ปล่อยให้เย็น, ปอกเปลือก จากนั้นสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างประณีตเทมายองเนสซึ่งเติมซอสมะเขือเทศ เพิ่มเครื่องเทศ
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 166.6 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 9.9% | ลด 5.9% | 1011 กรัม |
| โปรตีน | 2.1 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.8% | ลด 1.7% | 3619 กรัม |
| ไขมัน | 14.3 กรัม | 56 กรัม | ลด 25.5% | ลด 15.3% | 392 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 7.9 กรัม | 219 กรัม | ลด 3.6% | ลด 2.2% | 2772 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 20.8 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม | 20 กรัม | ลด 10% | 6% | 1000 กรัม |
| น้ำดื่ม | 71.5 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.1% | ลด 1.9% | 3179 กรัม |
| แอช | 1.3 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 600 μg | 900 μg | ลด 66.7% | ลด 40% | 150 กรัม |
| เรติน | 0.6 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 2.8% | 2143 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | 2% | 3000 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 3 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.4% | 16667 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 2.4% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | 3% | 2000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 7.3 μg | 400 μg | ลด 1.8% | ลด 1.1% | 5479 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 10.6 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 11.8% | ลด 7.1% | 849 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 7.2 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 48% | ลด 28.8% | 208 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.8 μg | 50 μg | ลด 1.6% | 1% | 6250 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.9486 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 2.8% | 2108 กรัม |
| เนียซิน | 0.6 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 257 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 10.3% | ลด 6.2% | 973 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 30.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 3% | ลด 1.8% | 3300 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 19.9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 5% | 3% | 2010 กรัม |
| โซเดียม, นา | 120.7 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 9.3% | ลด 5.6% | 1077 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 15.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 0.9% | 6623 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 49.8 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 6.2% | ลด 3.7% | 1606 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 329.5 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 14.3% | ลด 8.6% | 698 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 207.2 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 90.7 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 26.7 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 3.4% | 1800 กรัม |
| ไอโอดีน I | 1.7 μg | 150 μg | ลด 1.1% | ลด 0.7% | 8824 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.7 μg | 10 μg | ลด 17% | ลด 10.2% | 588 กรัม |
| ลิเธียม Li | 11.1 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.0734 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 2.2% | 2725 กรัม |
| ทองแดง Cu | 53.3 μg | 1000 μg | ลด 5.3% | ลด 3.2% | 1876 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 3.7 μg | 70 μg | ลด 5.3% | ลด 3.2% | 1892 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 4 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 142.7 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 12.4 μg | 4000 μg | ลด 0.3% | ลด 0.2% | 32258 กรัม |
| โครม Cr | 2.4 μg | 50 μg | ลด 4.8% | ลด 2.9% | 2083 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.2104 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 1.1% | 5703 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 3 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 4.3 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 166,6 กิโลแคลอรี
สลัดฝรั่งเศส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 66,7%, วิตามินซี - 11,8%, วิตามินอี - 48%, คลอรีน - 14,3%, โคบอลต์ - 17%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
แคลอรี่และส่วนประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรฝรั่งเศสสลัดฝรั่งเศสต่อ 100 กรัม
- 77 กิโลแคลอรี
- 47 กิโลแคลอรี
- 13 กิโลแคลอรี
- 40 กิโลแคลอรี
- 34 กิโลแคลอรี
- 35 กิโลแคลอรี
- 41 กิโลแคลอรี
- 627 กิโลแคลอรี
- 102 กิโลแคลอรี
- 255 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 49 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 166,6 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงสลัดฝรั่งเศสสูตรแคลอรี่สารอาหาร