สูตรซุปกะหล่ำปลีสดกับมันฝรั่ง แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมซุปกะหล่ำปลีสดกับมันฝรั่ง

ผักกาดขาว 240.0 (กรัม)
มันฝรั่ง 120.0 (กรัม)
หัวผักกาด 30.0 (กรัม)
แครอท 40.0 (กรัม)
รากผักชีฝรั่ง 10.0 (กรัม)
หัวหอม 40.0 (กรัม)
กระเทียมหอม 20.0 (กรัม)
ไขมันปรุงอาหาร 20.0 (กรัม)
น้ำ 650.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีเป็นหมากฝรั่งมันฝรั่งเป็นชิ้น ใส่กะหล่ำปลีในน้ำซุปเดือดหรือน้ำ นำไปต้มแล้วใส่มันฝรั่ง ส่วนที่เหลือปรุงและจ่ายตามที่ระบุในสูตรหมายเลข 119 เมื่อปรุงซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีต้นจะวางหลังมันฝรั่ง ซุปกะหล่ำปลีคอลัมน์ III สามารถปรุงด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศ (10 กรัมต่อซุป 1000 กรัม)

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่41.6 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 2.5%6%4048 กรัม
โปรตีน1.1 กรัม76 กรัมลด 1.4%ลด 3.4%6909 กรัม
ไขมัน2.1 กรัม56 กรัมลด 3.8%ลด 9.1%2667 กรัม
คาร์โบไฮเดรต4.9 กรัม219 กรัมลด 2.2%ลด 5.3%4469 กรัม
กรดอินทรีย์0.1 กรัม~
เส้นใยอาหาร1.2 กรัม20 กรัม6%ลด 14.4%1667 กรัม
น้ำดื่ม117.5 กรัม2273 กรัมลด 5.2%ลด 12.5%1934 กรัม
แอช0.6 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE500 μg900 μgลด 55.6%ลด 133.7%180 กรัม
เรติน0.5 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.03 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัม2%ลด 4.8%5000 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.03 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 1.7%ลด 4.1%6000 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.1 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม2%ลด 4.8%5000 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.1 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม5%ลด 12%2000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต5.4 μg400 μgลด 1.4%ลด 3.4%7407 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก8 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 8.9%ลด 21.4%1125 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.1 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 0.7%ลด 1.7%15000 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน0.1 μg50 μgลด 0.2%ลด 0.5%50000 กรัม
วิตามิน PP, NO0.5826 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 2.9%7%3433 กรัม
เนียซิน0.4 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K214.4 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 8.6%ลด 20.7%1166 กรัม
แคลเซียม, Ca22.5 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 2.3%ลด 5.5%4444 กรัม
แมกนีเซียมมก11.5 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 2.9%7%3478 กรัม
โซเดียม, นา7.7 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 0.6%ลด 1.4%16883 กรัม
ซัลเฟอร์, ส18.8 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.9%ลด 4.6%5319 กรัม
ฟอสฟอรัสพี26 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 3.3%ลด 7.9%3077 กรัม
คลอรีน, Cl23.7 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัม1%ลด 2.4%9705 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al330.6 μg~
บอร์บี93.3 μg~
วานาเดียม, V.28.2 μg~
เหล็ก Fe0.4 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 2.2%ลด 5.3%4500 กรัม
ไอโอดีน I2 μg150 μgลด 1.3%ลด 3.1%7500 กรัม
โคบอลต์บจก2 μg10 μgลด 20%ลด 48.1%500 กรัม
ลิเธียม Li12.4 μg~
แมงกานีส, Mn0.0948 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 11.3%2110 กรัม
ทองแดง Cu51 μg1000 μgลด 5.1%ลด 12.3%1961 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม5 μg70 μgลด 7.1%ลด 17.1%1400 กรัม
นิกเกิล Ni5.5 μg~
รูบิเดียม Rb100.3 μg~
ฟลูออรีน, F11.6 μg4000 μgลด 0.3%ลด 0.7%34483 กรัม
โครม Cr3.2 μg50 μgลด 6.4%ลด 15.4%1563 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.2274 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 1.9%ลด 4.6%5277 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน2.4 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)2.6 กรัมสูงสุด 100 г

ค่าพลังงาน 41,6 กิโลแคลอรี

ซุปกะหล่ำปลีสดกับมันฝรั่ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 55,6% โคบอลต์ - 20%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
 
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมในสูตร ซุปกะหล่ำปลีสดกับมันฝรั่ง ต่อ 100 กรัม
  • 28 กิโลแคลอรี
  • 77 กิโลแคลอรี
  • 32 กิโลแคลอรี
  • 35 กิโลแคลอรี
  • 51 กิโลแคลอรี
  • 41 กิโลแคลอรี
  • 36 กิโลแคลอรี
  • 897 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีการปรุง, ปริมาณแคลอรี่ 41,6 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามินอะไร, แร่ธาตุ, วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีสดกับมันฝรั่ง, สูตร, แคลอรี่, สารอาหาร

เขียนความเห็น