ภาพ Grey Row (Tricholoma portentosum) และคำอธิบาย

เกรย์โรว์ (Tricholoma portentosum)

• พอดซอฟนิค
• เซรุสกา
• การแบ่ง
• นกปากซ่อมสีเทา

• แถวนั้นแปลก
• พอดซอฟนิค
• การแบ่ง
• นกปากซ่อมสีเทา
• เซรุสกา
• อะการิคัส ปอร์เทนโตซัส
• ไจโรฟีลาพอโตซ่า
• Gyrophila sejuncta วาร์ ปอร์โตซา
• เมลาโนลิวกา ปอร์เตนโตซา

หัว: 4-12 เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. เป็นรูประฆังกว้าง นูนขึ้นตามอายุ จากนั้นค่อย ๆ เฉื่อย ในตัวอย่างที่โตเต็มวัย ขอบของหมวกอาจเป็นคลื่นเล็กน้อยและมีรอยแยก ตุ่มกว้างยังคงอยู่ตรงกลาง สีเทาอ่อน เข้มขึ้นตามอายุ มีสีเหลืองหรือเขียว ผิวของหมวกเรียบ แห้ง น่าสัมผัส ในสภาพอากาศเปียกจะเหนียว ปกคลุมด้วยเส้นใยอัดที่มีสีเข้มกว่า สีดำอมดำ เรดิอจากจุดศูนย์กลางของหมวกเป็นแนวเรดิอ ดังนั้นจุดกึ่งกลางของหมวกจึงอยู่ตรงกลางเสมอ เข้มกว่าขอบ

ขา: ยาว 5-8 (และไม่เกิน 10) ซม. และหนาไม่เกิน 2,5 ซม. ทรงกระบอกซึ่งบางครั้งหนาเล็กน้อยที่ฐานสามารถโค้งและลึกลงไปในดินได้ สีขาว, สีเทา, สีเทาแกมเหลือง, สีเหลืองมะนาวอ่อน, มีเส้นใยเล็กน้อยในส่วนบนหรืออาจปกคลุมด้วยเกล็ดสีเข้มขนาดเล็กมาก

แผ่น: ติดฟัน ความถี่กลาง กว้าง หนา ผอมไปทางขอบ เห็ดขาวในเห็ดอายุน้อย - สีเทา มีจุดสีเหลืองหรือสีเหลืองทั้งหมด สีเหลืองมะนาว

ผ้าคลุมเตียง, แหวน, วอลโว่: ไม่อยู่

ผงสปอร์: ขาว

ข้อพิพาท: 5-6 x 3,5-5 µm ไม่มีสี เรียบ วงรีกว้างหรือรูปไข่กลับ-ทรงรี

จาว: แถวสีเทามีเนื้อค่อนข้างมากในหมวกโดยที่เนื้อเป็นสีขาวใต้ผิวหนัง - สีเทา ขามีเนื้อสีเหลืองหนาแน่น สีเหลืองจะเข้มขึ้นในกรณีที่เกิดความเสียหายทางกล

กลิ่น: เล็กน้อย, น่าพอใจ, เห็ดและแป้งเล็กน้อย, ในเห็ดเก่าที่บางครั้งไม่เป็นที่พอใจ, มีแป้ง

ลิ้มรส: อ่อนหวาน.

ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็ง ด้วยการแช่แข็งเล็กน้อยจะคืนรสชาติให้สมบูรณ์ ก่อนหน้านี้มีการระบุว่าสีเทา Ryadovka เติบโตส่วนใหญ่ในภาคใต้ (ไครเมีย, โนโวรอสซีสค์, มาริอูปอล) แต่ภูมิภาคของมันกว้างกว่ามากพบได้ทั่วเขตอบอุ่น บันทึกไว้ในไซบีเรียตะวันตก ผลไม้ไม่สม่ำเสมอมักเป็นกลุ่มใหญ่

เชื้อราดูเหมือนจะก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซากับต้นสน เติบโตบนดินทรายในต้นสนและผสมกับป่าสนและพืชพันธุ์เก่าแก่ มักเติบโตในที่เดียวกับ Ryadovka green (greenfinch,) ตามรายงานบางฉบับ มันยังเกิดขึ้นบนดินที่อุดมสมบูรณ์ในป่าผลัดใบด้วยการมีส่วนร่วมของบีชและต้นไม้ดอกเหลือง (ข้อมูลจาก SNO)

เห็ดที่กินได้ที่ดีบริโภคหลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อน (เดือด) เหมาะสำหรับถนอมอาหาร หมักเกลือ ดอง รับประทานปรุงสดใหม่ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตได้โดยการทำให้แห้ง เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ยังคงรักษารสชาติ (พวกเขาไม่มีรสขม)

M. Vishnevsky บันทึกคุณสมบัติทางยาของแถวนี้โดยเฉพาะฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

มีหลายแถวที่มีสีเทาโดดเด่นเราจะตั้งชื่อเฉพาะแถวหลักที่คล้ายกัน

คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์สามารถสับสนแถวสีเทากับ เป็นพิษ ปลายแหลม (Tricholoma virgatum) ซึ่งมีรสขมและมีตุ่มแหลมที่เด่นชัดกว่า

การพายเรือสีเทาเอิร์ธโทน (ดิน) (Tricholoma terreum) ไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองตามอายุและความเสียหาย นอกจากนี้ ตัวอย่างที่อายุน้อยมากของ Tricholoma terreum ยังมีม่านส่วนตัวซึ่งพังลงอย่างรวดเร็ว

Gulden Row (Tricholoma guldeniae) ติดอยู่กับต้นสนมากกว่าต้นสน และชอบที่จะเติบโตบนดินร่วนปนหรือดินร่วน ในขณะที่ Grey Row ชอบดินทราย

ภาพถ่าย: “Sergey”