การพายเรือสีเทาอมม่วง (Lepista glaucocana) ภาพและคำอธิบาย

กลากสีเทาอมม่วง (Lepista glaucocana)

• แถวสีเทา-น้ำเงิน

• ไทรโคโลมา ต้อหิน
• โรโดแพซิลลัส ต้อหิน
• ต้อหินคลิโตไซบ์

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-12 (สูงสุด 16) ซม. เมื่ออายุยังน้อย จากรูปกรวยถึงครึ่งซีก จากนั้นจากแบนนูนไปจนถึงกราบ มักมีตุ่ม ผิวจะเรียบเนียน ขอบของหมวกจะเสมอกัน เมื่อยังเล็กหันเข้าด้านใน แล้วพับกลับ สีของหมวกแก๊ปเป็นสีเทา อาจเป็นสีม่วง ม่วง หรือครีม ฝาปิดดูดความชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เห็นได้ชัดเจนในเห็ดสุกจะกลายเป็นสีน้ำตาลเนื่องจากความชื้น

เนื้อเป็นสีขาวหรือสีเทาอาจมีเฉดสีเล็กน้อยของสีของลำต้น / แผ่นในลำต้นที่ขอบและที่ด้านล่างของหมวกในจานสีของลำต้น / แผ่น 1-3 มม. เนื้อมีความหนาแน่นเนื้อในเห็ดเก่าจะกลายเป็นน้ำในสภาพอากาศเปียก กลิ่นไม่เด่นชัดหรือผลไม้หรือดอกไม้อ่อน ๆ หรือเป็นไม้ล้มลุกน่ารื่นรมย์ รสชาติยังไม่เด่นชัดไม่เป็นที่พอใจ

จานมักจะโค้งมนไปทางลำต้นมีรอยบากในเห็ดเล็กเกือบจะเป็นอิสระและยึดติดอย่างลึกซึ้งในเห็ดที่มีหมวกกราบพวกเขามีรอยบากอย่างเห็นได้ชัดดูเหมือนว่าเพิ่มขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่าสถานที่ที่ก้านผ่านเข้าไปในหมวกจะไม่ เด่นชัด, เรียบ, รูปทรงกรวย สีของจานเป็นสีเทา อาจเป็นครีม มีเฉดสีม่วงหรือม่วง อิ่มตัวมากกว่าที่ด้านบนของฝา

ผงสปอร์สีเบจ, ชมพู สปอร์มีลักษณะเป็นวงรียาว (รูปไข่) เกือบจะเรียบหรือเป็นกระปมกระเปาอย่างประณีต 6.5-8.5 x 3.5-5 µm

ขาสูง 4-8 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม. (ไม่เกิน 2.5) ทรงกระบอกสามารถขยายจากด้านล่างได้รูปสโมสรสามารถโค้งจากด้านล่างหนาแน่นเป็นเส้น ๆ สถานที่ตั้งเป็นศูนย์กลาง จากด้านล่าง ครอกเติบโตไปที่ขา งอกด้วยไมซีเลียมด้วยเฉดสีของขา บางครั้งในปริมาณมาก ก้านเป็นสีของจานเชื้อรา อาจมีการเคลือบผงในรูปของเกล็ดขนาดเล็ก น้ำหนักเบากว่าสีของจาน

เติบโตในฤดูใบไม้ร่วงในป่าทุกชนิดที่มีดินอุดมสมบูรณ์ และ/หรือใบหนาทึบหรือเศษไม้สน บนกองซากพืชใบและในสถานที่ที่นำใบไม้ บนดินที่อุดมสมบูรณ์ในที่ราบน้ำท่วมขังของแม่น้ำและลำธาร ที่ราบลุ่ม หุบเหว มักจะอยู่ท่ามกลางตำแยและพุ่มไม้ ในเวลาเดียวกันครอกจะงอกด้วยไมซีเลียมอย่างแข็งขัน ชอบเติบโตตามถนน ทางเดิน ที่มีเศษใบไม้/ต้นสนเป็นจำนวนมาก มันเติบโตเป็นแถวเป็นวงจากหลาย ๆ ตัวไปจนถึงหลายสิบตัวที่ติดผลเป็นวงหรือแถว

• วีดวีดสีม่วง (Lepista nuda) เป็นเห็ดที่คล้ายกันมาก ในปี 1991 มีความพยายามที่จะรับรู้ถึงความหลากหลายของสีม่วงอมเทา-ม่วง แต่ความแตกต่างก็เพียงพอแล้วที่จะยังคงเป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกัน แม้ว่าจะมีคำพ้องความหมาย Lepista nuda var ต้อหิน มันแตกต่างกันในสีที่ซีดกว่าและความแตกต่างที่สำคัญคือสีของเนื้อ: ในสีม่วงมันเป็นสีม่วงอิ่มตัวตลอดความลึกทั้งหมดโดยมีข้อยกเว้นที่หายากยกเว้นจุดกึ่งกลางของขาที่เบามากและในสีเทาอมม่วง ปรากฏเฉพาะตามขอบของขาและเหนือแผ่นเปลือกโลก และหายไปอย่างรวดเร็วด้วยระยะห่างจากศูนย์กลางของก้านและห่างจากแผ่นเปลือกโลก
• Violet Row (Lepista irina) เห็ดมีลักษณะคล้ายครีมของแถวสีเทาอมม่วงมีกลิ่นแรง
• การพายเรือกรรเชียง (Lepista saeva) มันแตกต่างกันประการแรกในสถานที่ของการเติบโต - มันเติบโตในทุ่งหญ้าริมฝั่งแม่น้ำตามขอบในที่โล่งในหญ้าและสีเทาอมม่วงพายเรือในป่าด้วย ครอกใบหนาหรือต้นสน แม้ว่าสปีชีส์เหล่านี้สามารถตัดกันในแหล่งที่อยู่อาศัยที่ขอบได้ ในแถวขาม่วง ลักษณะเฉพาะของสีม่วงจะปรากฏบนลำต้นเท่านั้น แต่จะไม่ปรากฏบนจาน และในลำต้นสีเทาอมม่วงจะเหมือนกับสีของจาน

เห็ดกินได้แบบมีเงื่อนไข อร่อย. คล้ายกับแถวสีม่วงอย่างสมบูรณ์ การอบชุบด้วยความร้อนเป็นสิ่งจำเป็นเพราะเห็ดมีสารฮีโมไลซินซึ่งทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดง (เช่น แถวสีม่วง) ซึ่งถูกทำลายอย่างสมบูรณ์โดยการบำบัดด้วยความร้อน

รูปถ่าย: จอร์จ