ถั่วตุ๋น
ทำสตูว์ถั่วเลนทิลสีเขียวแสนอร่อย คุณจะต้องการ: – ถั่วเขียว 2 ถ้วย; - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก; – 2 มะเขือเทศ; – แครอท 1 ลูก; – 2 หัวหอม
ตั้งกระทะใส่น้ำหนึ่งลิตรลงบนกองไฟ ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้แยกถั่วเลนทิลออกแล้วล้างใต้น้ำไหล ไม่ต้องแช่.
จุ่มผลไม้ในน้ำเดือด อย่าลืมลดความร้อน ผลไม้ไม่ควรต้มมากจนอ่อนระอา ตั้งเวลา 25 นาที จำไว้ว่าให้คน หลังจากเวลาผ่านไป ให้ลองชิมผลไม้ ถ้าแกนแข็ง ให้ใส่เกลือ ปิดฝาค้างไว้อีก 5 นาที
เมื่อถั่วเลนทิลนิ่มแต่ไม่มีรูปร่าง ให้เติมน้ำมันมะกอกและโรสแมรี่ 2 ช้อนโต๊ะ ครอบคลุมและพักไว้
ตัดมะเขือเทศ, หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ , สับแครอทอ่อน จุ่มผักลงในกระทะที่อุ่นแล้วเทน้ำมันพืชลงไป โปรดทราบว่าน้ำมันจะต้องเค็ม ผัดผัก. มะเขือเทศจะให้น้ำปริมาณมาก มันจะต้องระเหย จากนั้นใส่ถั่วเลนทิลสำเร็จรูปในกระทะกับผักและผสมทุกอย่าง - จานพร้อมแล้ว
ซุปถั่ว
คุณจะต้องการ: – เนื้อ 300 กรัม – ถั่วเลนทิลสีเขียว 1 แก้ว – หัวหอม 1 ลูก – มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
ต้มเนื้อจนนุ่มและกรองน้ำซุป สับและผัดหัวหอมและมะเขือเทศ นำน้ำซุปไปต้มใส่ถั่วเขียวหนึ่งแก้วแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ปรุงรสน้ำซุปด้วยผักที่ปรุงแล้วใส่เนื้อสับและเกลือ ซุปถั่วเลนทิลพร้อมแล้ว
อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
ถั่วเลนทิลยังมีวิธีการรักษาที่จำเพาะเจาะจงอีกด้วย แนะนำให้ใช้ยาต้มสำหรับผู้ที่เป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีและความดันโลหิตสูง เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง จึงช่วยฟื้นฟูการทำงานของหลอดเลือดในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
โจ๊กถั่วมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ แผลและลำไส้ใหญ่ พืชตระกูลถั่วยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่กังวลด้วย: แร่ธาตุที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยบรรเทาระบบประสาทมีผลผ่อนคลายต่อร่างกาย