อย่าคิดว่าวัยรุ่นจะดูตลกกับ "กล่อง" ของเขา ในทางตรงกันข้าม เป็นไปได้มากว่าเพื่อนร่วมงานจะประเมินการเคลื่อนไหวดังกล่าวว่า "ขั้นสูง" โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากทำความคุ้นเคยกับเนื้อหาของคอนเทนเนอร์แล้ว และข้างในเราต้องใส่ของที่อร่อย น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพที่สุด ในขณะที่บางสิ่งที่จะไม่สูญเสียรูปลักษณ์และความสด และจะไม่เปื้อนกระเป๋านักเรียนระหว่างการขนส่ง 

มีประสบการณ์มากมายในการสร้าง "กล่อง" พร้อมอาหารกลางวันสำหรับเด็กนักเรียนในตะวันตก: จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ เด็กนักเรียนมากกว่าครึ่งนำอาหารประเภทนี้ติดตัวไปด้วย และในสหราชอาณาจักรเพียงปีเดียวประมาณ 5 พันล้านกล่องอาหารกลางวัน! ดังนั้นคำถามที่ว่า “จะใส่อะไรลงไปในกล่อง?” ตัดสินใจมานานแล้วสำหรับเรา ในเวลาเดียวกัน การแบ่งอาหารกลางวันของวัยรุ่น (ผู้รักทุกสิ่งใหม่!) เป็นงานที่ยากขึ้นเล็กน้อย แต่ด้วยเคล็ดลับต่างๆ ด้านล่าง คำถามทั้งสองนี้จะปิดสำหรับคุณ 

อาหารกลางวันของวัยรุ่นควรมีอะไรบ้างในแง่ของอาหารเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์:  

1.     อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก วัยรุ่นโดยเฉพาะเด็กผู้หญิงมักอยู่ในกลุ่มคนที่ขาดแร่ธาตุสำคัญนี้ ดังนั้นประเด็นแรกของเราจึงเป็นดังนี้ อาหารมังสวิรัติชนิดใดที่มีธาตุเหล็กสูง? ผักกาดเขียว แอปริคอตแห้ง ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล และถั่ว จากถั่วชิกพีต้ม (เราแนะนำให้แช่ค้างคืนเพื่อลดเวลาในการทำอาหาร) คุณสามารถทำขนมที่ยอดเยี่ยมด้วยน้ำผึ้ง ถั่วเลนทิลสามารถผสมกับข้าวและใส่ในภาชนะแยกต่างหาก (ไม่มีอะไรมีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารมากไปกว่าคีชารี!) ถั่วในกล่องอาหารกลางวันของเด็กไม่ควรมากเกินไปเพื่อไม่ให้ท้องอืด 

2.     สังกะสี เป็นองค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง มีมากในถั่วบราซิล อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง และเมล็ดงา ทั้งหมดนี้ – ทีละตัวหรือผสม – จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม อย่าลืมติดช้อนกับอาหารอันโอชะ หากลูกของคุณเป็นมังสวิรัติแบบโอโว-แลคโต (หมายถึงเขากินไข่) ให้รู้ว่าพวกมันอุดมไปด้วยสังกะสีด้วย 

3.     กรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 สำคัญต่อการทำงานของสมองและระบบฮอร์โมนอย่างเต็มที่ มีมากมายในเมล็ดเจีย ซึ่งเหมาะสำหรับทำสมูทตี้ – ดูข้อ 5 ด้านล่าง (เมล็ดเจียหนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว) โอเมก้า-3 ยังพบได้ในน้ำมันเรพซีด (สามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้หากคุณใส่ไว้ในกล่องอาหารกลางวัน) เมล็ดกัญชง (ขายในร้านขายของเพื่อสุขภาพ โดยต้องนำไปทอดเล็กน้อยและใส่เกลือได้เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส) และ ในถั่วที่ไม่คั่ว (แห้ง) ทั้งหมด - โดยเฉพาะวอลนัท พวกเขาต้องการ 7-8 ชิ้น โอเมก้า 3 ยังพบได้ในถั่วเหลือง (ต้องคั่วหรือต้มให้กิน), เต้าหู้ (อาหารมังสวิรัติที่มีคุณค่าทางโภชนาการและทันสมัยนี้เป็นอาหารกล่องยอดฮิตจริงๆ!), ฟักทองและผักโขม 

4.     ของอร่อย… และอาจจะกรุบกรอบ! ไม่ ไม่ใช่มันฝรั่งทอด คุณสามารถปรุงข้าวโพดคั่วที่บ้านได้ แต่แน่นอนว่าไม่ใช่ในไมโครเวฟและใส่เกลือในปริมาณปานกลาง (คุณสามารถเพิ่มปาปริก้า พริก และแม้แต่น้ำตาลหรือเพื่อลิ้มรสก็ได้) 

5.     ดื่ม. อย่าพลาดโอกาสพาลูกวัยรุ่นไปโรงเรียนด้วยน้ำผลไม้สด โยเกิร์ตดื่มได้ (หรือทำที่บ้านก็ได้) หรือสมูทตี้สุดวิเศษที่ทำจากวิทยาศาสตร์และความรักล่าสุด เพื่อให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นสะดวก ให้เทลงในขวดกีฬาขนาดพอดีและคอกว้าง 

ขึ้นอยู่กับวัสดุ