ไม่เป็นความลับที่สิ่งที่เราใส่ในจานของเรามีผลกระทบต่อสุขภาพของเรา อาหารที่มีเกลือ ไขมันอิ่มตัว และน้ำตาลสูงเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ค้นหาอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อสุขภาพหัวใจที่ดี

คนส่วนใหญ่บริโภคเกลือ 9 ถึง 12 กรัมต่อวัน ซึ่งเป็นสองเท่าของปริมาณที่แนะนำสูงสุด อย่างไรก็ตาม การรับประทานเกลือมากเกินไปจะเพิ่มความดันโลหิตสูงและเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และกล้ามเนื้อหัวใจตาย ในทางปฏิบัติ WHO แนะนำให้บริโภคเกลือน้อยกว่า 5 กรัมต่อวันในผู้ใหญ่ หรือเทียบเท่ากับช้อนชา ปัญหาคือเกลือซ่อนอยู่ทุกหนทุกแห่ง (ชีส, เนื้อเย็น, ซุป, พิซซ่า, คีช, อาหารสำเร็จรูป, ซอส, ขนมอบ, เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก) ดังนั้นความสนใจในการจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมและชื่นชอบผลิตภัณฑ์ทำเองที่บ้าน

เนื้อสัตว์มากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ตามโครงการโภชนาการด้านสุขภาพแห่งชาติ การบริโภคเนื้อสัตว์ของเรา (ไม่รวมเนื้อสัตว์ปีก) ควรจำกัดไว้ที่ 500 กรัมต่อสัปดาห์ ซึ่งสอดคล้องกับสเต็กประมาณสามหรือสี่ชิ้น การกินเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ เนื้อแกะ และเครื่องในมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากมีกรดไขมันอิ่มตัวสูงซึ่งเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล

จากข้อมูลของ WHO การบริโภคน้ำตาลของเราควรน้อยกว่า 25 กรัมต่อวัน หรือเทียบเท่ากับ 6 ช้อนชา อย่างไรก็ตาม โค้กกระป๋อง 33 ซล. มีน้ำตาล 28 กรัม ซึ่งเกือบจะเป็นปริมาณที่ไม่ควรเกินต่อวัน การบริโภคโซดามากเกินไปจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดหัวใจ ระวังน้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลเช่นกัน ควรใช้ผลไม้คั้นเองและน้ำปรุงแต่งรสไม่หวานจะดีกว่า!

ไส้กรอก เบคอน เบคอน ซาลามี่ แฮม... เนื้อเดลี่และเนื้อสัตว์แปรรูปอุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวและเกลือ ค็อกเทลที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ตัวอย่างเช่น ไส้กรอก 5 ถึง 6 ชิ้นมีเกลือ 5 กรัม ซึ่งเป็นขีดจำกัดการบริโภคสูงสุดต่อวันที่แนะนำโดย WHO ตามโครงการโภชนาการด้านสุขภาพแห่งชาติ การบริโภคเนื้อเย็นของเราควรจำกัดไว้ที่ 150 กรัมต่อสัปดาห์ ซึ่งเท่ากับแฮมขาวประมาณสามชิ้น

ตามจุดที่กระทรวงสมานฉันท์และสุขภาพออกอากาศทางโทรทัศน์และบนแพลตฟอร์มวิดีโอออนไลน์ "แอลกอฮอล์สูงสุด 2 เครื่องดื่มต่อวันไม่ใช่ทุกวัน" ความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ภาวะเลือดออกในสมอง และความดันโลหิตสูงยังคงมีอยู่ แม้ว่าจะมีการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ คุณจึงควรสำรองการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้สำหรับโอกาสพิเศษ